10 beste Rezepte für "Braut" -Salat, der in Minuten vom Tisch verschwindet

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:51

Wählen Sie mit Hühnchen, Pilzen, Gemüse oder Äpfeln Ihren Favoriten.

1. Salat "Braut" mit gekochtem Hühnchen

Zutaten

• 4 Eier;
• 1 Hähnchenbrust;
• 3 Kartoffeln;
• 1 Zwiebel;
• 2 Schmelzkäse;
• 1 Esslöffel Apfelessig
• 1 Teelöffel Zucker
• 50-100 ml Wasser;
• Mayonnaise nach Geschmack.

Vorbereitung

Eier 10 Minuten hart gekocht, Hühnchen und Kartoffeln weich kochen. Fleisch und Zwiebel in kleine Stücke schneiden. Auf einer groben Reibe Kartoffeln, Schmelzkäse, Eiweiß und Eigelb getrennt reiben.

Zwiebel in eine Schüssel geben, Essig und Zucker dazugeben und mit kochendem Wasser übergießen. 10-15 Minuten einwirken lassen, dann die Flüssigkeit abgießen.

Das Hähnchenfilet mit Zwiebeln, Kartoffeln, Eigelb und Käse in eine Salatschüssel schichten. Jede Schicht mit Mayonnaise einfetten. Mit geriebenem Eiweiß darüberstreuen. Lassen Sie den Salat vor dem Servieren einige Stunden im Kühlschrank.

2. "Braut"-Salat mit gekochtem Hühnchen und Apfel

Zutaten

• 4 Eier;
• 250 g Hähnchenbrustfilet;
• 250 g geräucherter Wurstkäse;
• 1 Apfel;
• Mayonnaise nach Geschmack.

Vorbereitung

Eier 10 Minuten hart kochen, Hühnchen weich kochen.

Die Brust in kleine Stücke schneiden. Käse, Apfel, getrennt Eiweiß und Eigelb auf einer groben Reibe reiben.

Hähnchen, Eigelb, Apfel und Käse schichten. Jede Schicht mit Mayonnaise bestreichen. Mit Weißen bestreuen. Lassen Sie den Salat vor dem Servieren einige Stunden im Kühlschrank.

3. „Braut“-Salat mit Brathähnchen und Chinakohl

Zutaten

• 4 Eier;
• 2 Kartoffeln;
• 400 g Hühnerfilet;
• 100 g Chinakohl;
• 1 Teelöffel Pflanzenöl;
• Salz nach Geschmack;
• schwarzer Pfeffer nach Geschmack;
• 180 g Schmelzkäse;
• 70 g Mayonnaise;
• 30 g Naturjoghurt.

Vorbereitung

Eier 10 Minuten hart kochen, Kartoffeln weich kochen.

Die Hähnchenbrust in kleine Stücke schneiden, den Kohl in mittelgroße Stücke schneiden. Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Das Hähnchen 15–20 Minuten braten, salzen, pfeffern und abkühlen lassen.

Kartoffeln, Käse, Eiweiß und Eigelb getrennt auf einer groben Reibe reiben. Mayonnaise mit Joghurt mischen.

Kartoffeln, Eigelb, Hühnchen, Kohl, Käse, Proteine schichten. Die Sauce nach jeder Schicht verteilen oder ineinander greifen. Vor dem Servieren einige Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.

4. Salat "Braut" mit Rüben und Pilzen

Zutaten

• 3 Eier;
• 3 Kartoffeln;
• 1 Karotte;
• 2 Rüben;
• 300 g Champignons;
• 1 Zwiebel;
• 1 Esslöffel Pflanzenöl;
• 1 Teelöffel Salz
• 100 ml Wasser;
• 3 Esslöffel Essig 9%;
• 1½ Esslöffel Zucker
• 2 Schmelzkäse;
• 200g Mayonnaise.

Vorbereitung

Eier 10 Minuten hart gekocht kochen. Kartoffeln, Karotten und Rüben in Alufolie einwickeln. Kartoffeln und Karotten ca. 35-50 Minuten backen, Rüben eine Stunde oder länger bei 200°C.

Die Champignons in kleine Stücke schneiden, die Zwiebel in halbe Ringe. Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und die Champignons 10-15 Minuten braten. Mit Salz abschmecken und abkühlen lassen.

Wasser mit Essig, ½ Teelöffel Salz und Zucker mischen. Die Zwiebel in die Mischung geben, 15–20 Minuten ruhen lassen, dann die Flüssigkeit abgießen.

Gebackenes Gemüse, Käse, Eier auf einer groben Reibe reiben.

Kartoffeln, Zwiebeln, Rüben, Pilze, Karotten, Eier schichten. Nach jeder Schicht Mayonnaise verteilen oder ein Netz daraus machen. Mit Käse bestreuen. Vor dem Servieren einige Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.

5. „Braut“-Salat mit geräuchertem Hühnchen und Champignons

Zutaten

• 3 Eier;
• 2-3 Kartoffeln;
• 400 g Champignons;
• 1 Zwiebel;
• 300 g geräuchertes Huhn;
• 1 Esslöffel Pflanzenöl;
• Salz nach Geschmack;
• Mayonnaise nach Geschmack.

Vorbereitung

Eier 10 Minuten hart kochen, Kartoffeln weich kochen. Champignons, Zwiebeln und Hühnchen in kleine Stücke schneiden.

Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und die Champignons und Zwiebeln 10-15 Minuten braten. Salzen und abkühlen.

Kartoffeln und Eiweiß getrennt vom Eigelb auf einer groben Reibe reiben.

Kartoffeln, Hühnchen, Eigelb mit Champignons und Zwiebeln schichten. Jede Schicht mit Mayonnaise einfetten. Streuen Sie die Proteine über den Salat. Lassen Sie das Gericht vor dem Servieren einige Stunden im Kühlschrank.

6. „Braut“-Salat mit Ananas

Zutaten

• 3-4 Eier;
• 300 g Hühnerfilet;
• 3 Kartoffeln;
• 200 g Ananas in Dosen;
• 1 Zwiebel;
• 150 g Käse;
• Mayonnaise nach Geschmack.

Vorbereitung

Eier, Hühnchen und Kartoffeln kochen. Abkühlen lassen.

Hähnchen und Ananas in kleine Stücke schneiden. Schneide die Zwiebel.

Die Kartoffeln, den gekühlten Quark und das Eiweiß getrennt vom Eigelb auf einer groben Reibe reiben.

Schichten Sie Kartoffeln, Zwiebeln, Hühnchen, Ananas, Eigelb in eine Salatschüssel. Tragen Sie nach jeder Schicht ein Mayonnaise-Netz auf. Mit Weißbrot und Käse bestreuen. Vor dem Servieren 1-2 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.

Überraschen Sie Ihre Gäste?

Hühnchen-Mandarinen-Salat

7. "Braut"-Salat mit Gurken und Mais

Zutaten

• 350 g Hähnchenbrust;
• 4-5 Eier;
• 3 Gurken;
• 150 g Käse;
• 150 g Dosenmais;
• Mayonnaise nach Geschmack.

Vorbereitung

Das Huhn mit Eiern kochen und abkühlen lassen. Hähnchen und Gurken in kleine Stücke schneiden. Käse und Eiweiß getrennt vom Eigelb auf einer groben Reibe reiben.

Hühnchen, Eigelb, Gurken, Mais, Proteine in Schichten in eine Salatschüssel legen. Nach jeder Schicht Mayonnaise verteilen oder einmassieren. Mit Käse bestreuen und mit Mayonnaise garnieren. Lassen Sie den vorbereiteten Salat mehrere Stunden im Kühlschrank.

Seien Sie sicher, es zu tun?

Salat mit Mais, Wurst und Croutons

8. „Braut“-Salat mit Karotten und Frühlingszwiebeln

Zutaten

• 300 g Hühnerfilet;
• 3 Kartoffeln;
• 1 Karotte;
• 3 Eier;
• 150 g Käse;
• 1 Zwiebel;
• Mayonnaise nach Geschmack.

Vorbereitung

Kochen Sie Huhn, Kartoffeln, Karotten und Eier. Abkühlen lassen.

Gekochtes Gemüse, Käse und Eiweiß mit Eigelb separat auf einer groben Reibe reiben. Filet in kleine Stücke schneiden, Zwiebel hacken.

In einer Salatschüssel die Schichten Kartoffeln, halb Hühnchen, halb Käse mit Eigelb, Karotten, Zwiebeln, das restliche Hühnchen auslegen. Jede Schicht mit Mayonnaise einfetten. Mit Weißbrot und Käse bestreuen. Den zubereiteten Salat 1-2 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.

Kochen ohne Grund?

Olivier mit Krabbenstäbchen

9. „Braut“-Salat mit Äpfeln, Nüssen und Pflaumen

Zutaten

• 4-5 Eier;
• 1 Apfel;
• 1 Teelöffel Zitronensaft
• 1 eingelegte Zwiebel;
• 60 g Trockenpflaumen;
• 50 g Walnüsse;
• 4-5 Esslöffel Sauerrahm;
• Salz nach Geschmack;
• gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack;
• 2 Teelöffel Senf.

Vorbereitung

Eier kochen und abkühlen lassen.

Ein Eigelb beiseite stellen, den Rest getrennt vom Eiweiß auf einer groben Reibe reiben. Den Apfel ebenfalls reiben und mit Zitronensaft beträufeln. Zwiebel und Pflaumen hacken. Hacken Sie die Nüsse mit einem Messer.

Für das Dressing die saure Sahne leicht pfeffern und salzen, dann mit gehacktem Eigelb und Senf mischen.

Die Hälfte der Eier, Zwiebel, Käse, Pflaumen, Apfel, Nüsse in eine Salatschüssel schichten. Jede Schicht mit Sauerrahmsauce einfetten. Mit den restlichen Eiern darüberstreuen. Den Salat einige Stunden kalt stellen.

Genießen Sie den Geschmack?

Salat mit Mais und Pflaumen

10. Salat "Braut" ohne Fleisch und Fisch

Zutaten

• 4 Eier;
• 3 Kartoffeln;
• 2 Karotten;
• 2 Rüben;
• 200 g Schmelzkäse;
• 1 Zwiebel;
• 1-2 Esslöffel Öl;
• Mayonnaise nach Geschmack.

Vorbereitung

Kochen Sie Eier, Kartoffeln, Karotten und Rüben. Abkühlen lassen und auf einer groben Reibe mit geschmolzenem Käse reiben.

Zwiebel hacken und in einer Pfanne mit Butter leicht bräunen. Abkühlen lassen.

In eine Salatschüssel schichten: Kartoffeln, halbe Zwiebeln, Karotten, Käse, Rüben, Zwiebelreste, Rüben. Jede Schicht leicht salzen und mit Mayonnaise einfetten. Mit Eiern bestreuen und mit Mayonnaise garnieren. Lassen Sie den vorbereiteten Salat einige Stunden im Kühlschrank.

Auch lesen?

• 5 coole Rezepte für Mimosensalat
• 11 beste Caesar-Salat-Rezepte
• 5 Möglichkeiten, Granatapfel-Armband-Salat zuzubereiten
• Die 10 besten Rezepte für das Auerhuhnnest. Diese Salate sollten Sie unbedingt probieren
• 9 beste Rezepte für Hering unter einem Pelzmantel für alle, die gerne überraschen