Ein Abend zu zweit: So erleben Sie ein unvergessliches romantisches Abendessen

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:51

Entscheiden Sie sich für Konzept, Rahmen, Menü und Unterhaltung und Sie werden sich lange an Ihr Date erinnern.

Konzept

Zuallererst müssen Sie wählen, welche Art von bevorstehendem Abend sein wird: traditionell oder ungewöhnlich. Kerzen und Erdbeeren mit Schokoladenüberzug sind toll, aber was hält dich davon ab, ein thematisches Date zu haben? Zum Beispiel im Stil der 20er Jahre? Oder ganz im Sinne Ihres gemeinsamen Lieblingsfilms? Je nach Thema können Sie Musik, Menüs, Unterhaltung und sogar Kostüme auswählen.

Einladung

Hier gibt es zwei Möglichkeiten: Entweder vorab einen Termin vereinbaren oder Ihren Partner überraschen. Die letzte Option ist natürlich romantischer, aber es besteht die Gefahr, dass Ihre Leidenschaft an diesem Abend etwas plant oder einfach lange bei der Arbeit bleibt.

Um die Überraschung nicht zu verderben, bitten Sie vorher unter einem plausiblen Vorwand zu Ihnen zu kommen (wenn Sie nicht zusammen wohnen) oder planen Sie ein gemeinsames Treffen mit Freunden, die natürlich nicht kommen

Situation

Gedämpftes Licht und angenehme Aromen fördern die Romantik. Kerzen und Blumen sind Klassiker, aber Sie können experimentieren und eine originelle Komposition daraus machen. Nun, fügen Sie Girlanden, Laternen und Räucherstäbchen hinzu. Und vergessen Sie nicht das Hauptsymbol der Liebe - das Herz.

Eine andere Designlösung besteht darin, die Möbel neu anzuordnen. Versuchen Sie, den Esstisch zu entfernen und ein Picknick zu Hause auf dem Boden zu veranstalten, oder stellen Sie das Bett in die Mitte des Raums und machen Sie es zu Ihrem Haupttermin.

Und natürlich schöne Musik. Sammeln Sie Ihre Lieblingssongs oder fügen Sie einen vorgefertigten hinzu.

Speisekarte

Halten Sie sich bei der Planung eines romantischen Abendessens an drei Regeln:

1. Bereiten Sie bewährte Mahlzeiten zu oder üben Sie im Voraus, neue zuzubereiten. Andernfalls riskieren Sie, die ganze Romantik mit geschmacklosem Essen zu ruinieren.
2. Wählen Sie Rezepte, die nicht viel Zeit und Mühe in Anspruch nehmen. Ein stürmischer Abend erwartet Sie: Alle Ihre kulinarischen Talente unter Beweis zu stellen und vor Müdigkeit sofort ins Bett zu fallen, ist nicht die beste Option.
3. Kochen Sie etwas Leichtes. Andernfalls wird die Romantik zu einer schläfrigen Verdauung von Speisen.

Hier sind ein paar Gerichte, die Sie und Ihr Lebensgefährte lieben werden.

Canapes mit Melone, Mozzarella und Prosciutto

Zutaten

Für Häppchen:

• 6 Melonenscheiben;
• 6 Kugeln Mini-Mozzarella;
• 6 Scheiben Schinken.

Für die Soße:

• ⅓ ein Esslöffel Olivenöl;
• ⅓ Esslöffel gehackte Basilikumblätter
• 1 Schalotten;
• ½ Teelöffel Salz;
• gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.

Vorbereitung

Melonenscheiben, Mozzarellakugeln und Prosciuttoscheiben auf Holzspieße stecken. In einem Mixer alle Saucenzutaten außer dem Pfeffer mischen. Die vorbereitete Sauce pfeffern, die Vorspeisen auf einen Teller legen, mit der Sauce beträufeln und sofort servieren.

Anstelle einer Melonenscheibe können Sie auch zwei verwenden, indem Sie sie auf verschiedene Enden des Spießes legen. Keine Melone? Cherrytomaten sind eine tolle Alternative.

Lachs mit Champignons und Trüffelöl

Zutaten

• 2 Teelöffel Trüffelöl
• Salz nach Geschmack;
• gemahlener roter Pfeffer - nach Geschmack;
• gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack;
• Zitronensaft nach Geschmack;
• 300 g Lachsfilet;
• etwas Olivenöl;
• 300 g Steinpilze;
• 2 Knoblauchzehen.

Vorbereitung

Mischen Sie einen Teelöffel Trüffelöl mit Salz, rotem und schwarzem Pfeffer und Zitronensaft. Reiben Sie diese Mischung auf den Fisch.

Eine Auflaufform mit Olivenöl bestreichen. Grob gehackte Champignons, fein gehackten Knoblauch hineingeben, restliches Trüffelöl und noch etwas Olivenöl dazugeben, salzen und pfeffern und den vorbereiteten Fisch darauf legen.

Das Gericht im Backofen bei 200 °C ca. 10-20 Minuten backen. Die Zeit hängt von der Dicke des Filets ab. Als eigenständiges Gericht oder mit Ofenkartoffeln servieren.

Kaninchen in cremiger Senfsauce

Zutaten

• 1 kleiner Kaninchenkadaver (0,7-1 kg);
• Salz nach Geschmack;
• 4 Esslöffel Butter;
• 2 große Zwiebeln;
• ½ Glas Weißwein;
• ½ Tasse Senf;
• 1 Teelöffel getrockneter Thymian
• ½ Glas Wasser;
• ½ Tasse Sahne;
• 4 Esslöffel fein gehackte Petersilie.

Vorbereitung

Das Kaninchen in Portionen schneiden, salzen und 30 Minuten bis eine Stunde bei Raumtemperatur marinieren.

Dann die Butter bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Fleischstücke goldbraun braten. Versuchen Sie, dass sich die Teile nicht berühren. Wenn die Pfanne nicht sehr groß ist, teilen Sie das Fleisch in zwei Hälften und braten Sie es nacheinander an.

Das Kaninchen in eine Schüssel geben und die gewürfelten Zwiebeln in einer Pfanne 3-4 Minuten anbraten. Wein dazugeben und Temperatur erhöhen. Dann Senf, Thymian und Wasser dazugeben und die Sauce aufkochen. Bei Bedarf salzen.

Das Fleisch wieder in die Pfanne geben, die Temperatur auf niedrig reduzieren, abdecken und etwa 45 Minuten köcheln lassen. Wenn Sie möchten, dass das Fleisch fast vom Knochen fällt, erhöhen Sie die Schmorzeit auf eine Stunde.

Wenn das Fleisch fertig ist, nehmen Sie es aus der Pfanne und lassen Sie die Sauce bei starker Hitze köcheln, bis sie halb verdampft ist. Dann den Herd ausschalten, Sahne und Petersilie hinzufügen, die Sauce umrühren und das Kaninchen zurück in die Pfanne geben. Heiß mit knusprigem Brot und Weißwein servieren.

Griechischer Schokoladenjoghurt

Zutaten

• ½ Tasse griechischer Joghurt
• 2 Esslöffel Kakaopulver
• 3 Esslöffel brauner Zucker
• ½ Teelöffel Vanille;
• ½ Teelöffel gemahlener Zimt;
• eine kleine Prise Cayennepfeffer ist optional.

Vorbereitung

Alle Zutaten in einer mittelgroßen Schüssel vermischen. Etwa 3 Minuten rühren. Der Joghurt sollte eine gleichmäßig dunkle Farbe annehmen und der Zucker sollte vollständig aufgelöst sein. Mit frischen Beeren, Obst, Marshmallows und süßen Keksen servieren.

Brie Käse überbacken mit Nüssen und Preiselbeersauce

Zutaten

• 1 Stück Brie-Käse (150-200 g);
• ⅓ – ½ Tassen Preiselbeersauce;
• ¼ – ⅓ Tassen Pekannüsse.

Vorbereitung

In die Käsekruste ein kleines Loch stechen und mit der Preiselbeersauce bestreichen. Das Rezept für die hausgemachte Sauce findet ihr unten. Die genaue Saucenmenge hängt von der Größe des Brie ab. Den Käse auf ein mit Pergament ausgelegtes Backblech legen und in den auf 220 °C vorgeheizten Backofen geben.

Backen Sie den Käse, bis er anfängt zu schmelzen und zu sprudeln. Dann aus dem Ofen nehmen und mit gehackten Nüssen garnieren. Mit oder ohne Cracker oder Brot als komplette Mahlzeit servieren.

Für das Rezept können Sie im Laden gekaufte Cranberry-Sauce verwenden oder Ihre eigene herstellen.

Hausgemachte Cranberry-Soße

Zutaten

• 1 Glas Apfelsaft
• ¾ Gläser Zucker;
• 340 g frische Preiselbeeren;
• ½ Teelöffel Zimt.

Vorbereitung

Saft und Zucker in einem Topf vermischen und bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Die gewaschenen Preiselbeeren dazugeben und etwa 10 Minuten kochen lassen, bis die Beeren zart sind und anfangen zu platzen. Sauce vom Herd nehmen, Zimt hinzufügen und abkühlen lassen.

Weitere romantische Dinner-Ideen

Bereiten Sie vor, was Sie bei Ihrem ersten Date oder einem anderen besonderen Moment ausprobiert haben. Oder bestellen Sie einfach zu Hause Essen: Ein Gericht aus einem guten Restaurant wird Ihren Seelenverwandten wahrscheinlich nicht gleichgültig lassen.

Beachten?

Romantikkiller: Welche Lebensmittel man vor und während eines Dates weglassen sollte

Entertainment

Gemeinsam einen Film schauen oder ein Bad nehmen sind bei weitem nicht die einzigen Möglichkeiten für einen romantischen Abend. Hier noch ein paar Ideen:

1. Spazieren gehen. Es wirkt kitschig, aber im Mondschein geht man sicher nicht oft zusammen. Es ist Zeit, es zu reparieren und die Stadt bei Nacht zu genießen.
2. Eine Massage bekommen. Eine lange erotische Massage mit Aromaölen ist etwas, das der Partner nach einem anstrengenden Arbeitstag bestimmt zu schätzen weiß.
3. Spiel. Sie können ein neues Paarungsvideospiel ausprobieren oder sich selbst romantische Unterhaltung einfallen lassen. Laden Sie beispielsweise Ihren Partner ein, sich an die besten Momente zusammen zu erinnern oder zu erzählen, warum Sie sich lieben.
4. Gemeinsam etwas unternehmen. Einen Kuchen backen, ein Schattentheater inszenieren oder sich gegenseitig porträtieren? Die Wahl der Aktivität hängt nur von Ihren Vorlieben und Ihrer Vorstellungskraft ab.
5. Diversifizieren Sie Ihr intimes Leben. Ein romantischer Abend wird so oder so im Bett enden. Warum nicht diese besondere Zeit für etwas Neues nutzen? Wählen Sie aus, was Sie wollen: erotische Dessous, Striptease, Sextoys, Rollenspiele, neue Stellungen oder Arten von Intimität.

Die Hauptsache ist, dass Sie beide den gewählten Zeitvertreib mögen. Und dann wird das Date bestimmt unvergesslich.

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