Über künstliches Fleisch, Roboter und die bevorstehende Umverteilung des Lebensmittelmarktes

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:51

Warum die Viehwirtschaft bald verschwinden könnte und welche Folgen sie haben kann.

Vor zehntausend Jahren nahmen Menschen und domestizierte Tiere 1% der Biomasse der Erde ein. Wenn wir heute alles Lebendige zu 100 % nehmen, ergibt sich folgendes Bild: Wir besetzen 32 %, 65 % sind die Tiere, die wir essen (hauptsächlich Kühe, Schweine, Hühner, Gänse, Schafe und Kaninchen) und nur 3 % sind der Rest der Fauna zusammen. An dieser Stelle empfehle ich, sich einen Kaffee zu machen, die Skala dieser Zahlen zu verstehen und erst dann weiterzulesen.

In den letzten Jahrtausenden haben wir 98% aller auf der Erde existierenden Tiere ausgerottet, von denen 50% in den letzten 40 Jahren vernichtet wurden. Und das nicht nur und nicht so sehr aufgrund von Veränderungen in der Menge der Kohlendioxidemissionen aus Fabriken und Anlagen. Der Hauptgrund für den Massenvölkermord ist die Störung des natürlichen Gleichgewichts, die Perversion der Zusammensetzung der Biomasse des Planeten: Tiere, die auf diesem Planeten evolutionär in solcher Zahl überhaupt nicht gebraucht werden, dominieren ihn heute. Und der einzige Grund dafür ist unsere Liebe zu BBQ Wings, Eintöpfen und Steaks (wir bauen sie an und schützen sie vor natürlichen Regulatoren wie Raubtieren und Krankheiten).

Nach Angaben der Humane Society für 2015 werden allein in den USA jedes Jahr 9,2 Milliarden Tiere geschlachtet. Um Weltstatistiken zu erhalten, kann diese Zahl sicher mit 100 multipliziert werden: Die Bevölkerung der Vereinigten Staaten beträgt 321 Millionen Menschen, wenn sie 9, 2 Milliarden Kadaver pro Jahr essen, dann kann die ganze Welt (unter Berücksichtigung der ungleichmäßigen Verfügbarkeit von Nahrungsmitteln) grob interpoliert werden) bis 2020 etwa 1 Billion Tiere im Jahr fressen.

Um die gesamte Nahrungskette zu unterstützen – von der Massenbesamung über Inkubatoren bis hin zur Abfallwirtschaft – hat die Menschheit eine riesige Multi-Billionen-Dollar-Infrastruktur aufgebaut, die zig Millionen Menschen beschäftigt. Die Aufzucht von Tieren in einem solchen Umfang ist ohne eine entwickelte Landwirtschaft und spezialisierte Produktion unmöglich: Weiden, Futtermittel, Düngemittel, Chemikalien, Verpackungen und so weiter. Und hier - eine unerwartete Wendung.:)

Nur wenige wissen davon, aber bisher Elon Musk mit Mars, selbstfahrenden Autos und künstlicher Intelligenz (bzw. der Gefahr seines Monopols), mehreren großen Risikokapitalfonds wie New Crop Capital, SOSV, Fifty Years, KBW Ventures, Inevitable Ventures und einige Privatpersonen (zB Sergey Brin, Richard Branson, Bill Gates, Kimbel Musk, Elons Bruder) investieren systematisch in die synthetische Fleischindustrie.

Was ist das? Vor Ihnen steht eine gesunde Kuh, gefüttert mit ausgesuchtem Schlachtgetreide für die teuersten Steaks. Ihr werden DNA-Proben und Stammzellen entnommen. Außerdem wird im Labor daraus Fleisch gezüchtet, das sich geschmacklich nicht vom echten unterscheidet. Darüber hinaus ist es gesünder und schmackhafter - es wird künstlich mit Mikroelementen, Vitaminen, Kollagenen usw. angereichert und alles Unnötige und Schädliche wird entfernt, da viele der Risiken, aufgrund derer zum Beispiel Antibiotika und Wachstumshormone angewendet werden modernes Fleisch, sind praktisch nicht von aktuellem Interesse. Nun, kein einziges Lebewesen wird mehr durch einen barbarischen Stromschlag am Kopf getötet, bevor er auf die Platte trifft.

Diese Experimente haben nicht gestern begonnen: Brin hat bereits 2013 investiert, über den Rest gibt es nur sehr wenige Informationen im Internet.

Erste Ergebnisse gibt es bekanntlich schon: Es gibt mehrere Startups auf dem Planeten, die es geschafft haben, eine fast nicht zu unterscheidende Ähnlichkeit ihrer Produkte mit echtem Fleisch in Geschmack, Farbe und Textur zu erreichen.

Bisher ist synthetisches Fleisch sehr teuer, aber der Preis sinkt rapide: Ein Kotelett aus synthetischem Fleisch kostete am Anfang etwa 300 Tausend Dollar, heute treffe ich bereits einen Preis von 12 Dollar für das gleiche Kotelett. Darüber hinaus sind die Entwickler zuversichtlich, den Preis für echtes Fleisch deutlich unter dem Marktdurchschnitt ansetzen zu können - er liegt im Einzelhandel in den USA bei etwa 8 US-Dollar pro Kilogramm. Experten sprechen von einem Markt von mehreren Billionen Dollar pro Jahr.

Wenn ihnen das gelingt, wird die Welt viel schöner: Wir werden aufhören, Heere von Tieren zu töten, die Zusammensetzung der Fauna allmählich wieder ins Gleichgewicht bringen, die unglaubliche Menge an giftigen und schädlichen Emissionen in die Atmosphäre reduzieren (ein erheblicher Teil) von CO₂und andere Dinge - einschließlich der Produkte der Viehzucht und der Landwirtschaft), und Lebensmittel werden nützlich, erschwinglich, nahrhaft und werden in automatischen Roboterfabriken hergestellt - den sogenannten Replikatoren, die im letzten Jahrhundert von Science-Fiction-Autoren erfunden wurden - und das wird es sei magisch!

Halt halt halt. Wird es? Es gibt mindestens drei Gründe zur Besorgnis.

1. Arbeitsplätze

Viele Berufe verschwinden oder verschwinden bereits durch die Entwicklung von Diensten wie Uber, Airbnb und TripAdvisor: Zehntausende Menschen sind gezwungen, nach neuen Jobs zu suchen, nicht immer erfolgreich. Sie schreiben nur nicht darüber in den Nachrichten. Selbstfahrende Autos werden mit den Worten "Taxi" und "privater Gütertransport" sogar einen Nagel in die Deckel von Särgen hämmern.

In Bezug auf die Viehwirtschaft sprechen wir bereits von zig Millionen Menschen auf der ganzen Welt, die wirklich auf der Straße bleiben können.

Technologien wie diese werden innerhalb weniger Jahre sofort implementiert, denn der Gewinn ist klar. Was werden all diese Menschen tun, deren Dienste nicht mehr benötigt werden? Sicherlich werden einige von ihnen Arbeit in neuen Fabriken für nachgebildete Lebensmittel finden, aber diese werden fast vollständig automatisiert sein und es wird dort Jobs mit Gulkin-Nase geben. Daher sollte diese Entscheidung nicht in den Händen mehrerer Unternehmen liegen. Dies sollte ein öffentlicher Dialog sein.

2. Monopol und Kontrolle

Lebensmittel zu replizieren ist eine wissenschaftsintensive und technologische Aufgabe. Sie kann nur von Ländern / Unternehmen gelöst werden, die über Know-how, Patente und Expertise verfügen und auch in der Lage sind, ausgebildetes Personal bereitzustellen. Gewiss wird einiges im Laufe der Zeit lizenziert, wird neben den amerikanischen auch von anderen Forschern "entdeckt" werden, aber Fakt ist folgendes: Länder der Dritten Welt, deren Regierungen nicht in der Lage sind, eine Metro im Stadtzentrum zu bauen, geschweige denn Replikatoren, vollständig von den G8 abhängig werden, denen Replikatoren genauso zur Verfügung stehen werden, wie es heute die friedliche Kernenergie ist.

Einer der Faktoren des Drucks von einem Land auf ein anderes werden nicht militärische Sanktionen in der UN sein, sondern die Androhung einer Reduzierung der Nahrungsmittelversorgung, um sie auf ein existenzsicherndes Einkommen zu reduzieren.

Es gibt bereits Länder auf der Welt, die vollständig von Landwirtschaft, Viehzucht und externer Wasser- und Nahrungsmittelversorgung abhängig sind. Diese Abhängigkeit wird sich verstärken. Und es könnte möglicherweise in Blut enden.

3. Wertesystem

In einer idealen Welt ist das Nahrungsreplikationssystem eine sehr gute und richtige Sache, insbesondere wenn der Hauptwert der Gesellschaft der Erwerb von neuem Wissen und Kreation, Kultur und Zusammenarbeit ist und jeder Erdbewohner monatlich kostenlos Geld erhält, in der Betrag, den er braucht und ausgibt, nicht zum Horten, nicht für Luxus, sondern für das, was er braucht und will, stört aber nicht das Hauptlebensziel.

Aber unsere Gesellschaft ist weit von diesen Werten entfernt, während die Konsumgesellschaft den Planeten beherrscht und nicht das Wissen, nicht die Schöpfung, nicht das Glück zum Kult erhoben wurde, sondern der Besitz von etwas.

Daher besteht eine echte Chance, dass wir die Welt nicht retten: Alles, was im Replikator angebaut wird, wird verfügbar, aber „kostenlos“für die Elite. Infolgedessen wird die Nachfrage nach „Elite“-Nahrungsmitteln steigen, die nicht zum Klonen zur Verfügung stehen und auf „alte Weise“angebaut werden. Nicht weil es besser schmeckt, sondern weil es kitschig "renommierter" ist. Und es besteht die Möglichkeit, dass sie für die goldene Milliarde weiterhin Tiere töten, vielleicht sogar andere seltene. Denn die Werte in der Gesellschaft sind wie folgt – sie haben nichts mit Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten zu tun.

Unterm Strich ist nicht ganz klar, was mehr ist, Schaden oder Nutzen. Ich sage nicht, dass dies passieren wird. Aber ich habe beschlossen, diese Gedanken mit Ihnen zu teilen und zu fragen, was Sie selbst denken.