Wie viel Kaffee darf man pro Tag noch trinken, ohne die Gesundheit zu schädigen

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:51

Wir alle konsumieren Koffein: mit Kaffee, Tee oder anderen Lebensmitteln. Gleichzeitig kann niemand noch sagen, was die sichere Dosis Koffein pro Tag ist. Forscher haben versucht, dieses Problem zu verstehen.

Vor nicht allzu langer Zeit erschien in den Vereinigten Staaten eine neue Kaffeemarke, Black Insomnia, die ihre Produkte als "den stärksten Kaffee der Welt" bezeichnete. Es wird empfohlen, es mit Vorsicht zu verwenden. Eine Tasse dieses Kaffees überschreitet die Koffeingrenze pro Tag.

Es wird allgemein akzeptiert, dass diese Grenze 400 Milligramm pro Tag beträgt. Dies wurde von der US-amerikanischen Food and Drug Administration und dem International Food Information Council berichtet. 400 Milligramm sind etwa vier Tassen Kaffee oder eine große Tasse von Starbucks.

Viele empfinden diese Grenze jedoch nicht als Warnung, sondern als Herausforderung.

Sichere Dosis Koffein pro Tag

Woher kommt diese Einschränkung und wie ernst sollten wir sie nehmen?

Forscherin Esther Myers findet es ziemlich ernst. Sie und ihre Kollegen vom International Institute of Biological Sciences (USA) untersuchen die Sicherheit von Koffein. Myers fragte sich, ob die oft zitierten 400 Milligramm Koffein pro Tag nicht mehr aktuell waren. Immerhin tauchte sie erstmals in einer Studie aus dem Jahr 2003 auf.

Das Team von Myers analysierte die Daten erneut und überprüfte über 700 Studien. Sie fanden heraus, welche Koffeindosis sich negativ auf die Gesundheit auswirkt. Zu den berichteten Nebenwirkungen gehörten Probleme mit dem Herz-Kreislauf-, Bewegungs- und Fortpflanzungssystem.

Die Forscher kamen zu dem Schluss, dass 400 Milligramm Koffein für einen gesunden Erwachsenen tatsächlich eine sichere Tagesdosis sind. Aber für Schwangere wird die Dosis auf 300 Milligramm reduziert.

Höhere Koffeindosen sind mit einer Vielzahl von Gesundheitsrisiken verbunden, von Depressionen und Dysphorie (das Gegenteil von Euphorie) bis hin zu Angstzuständen und Bluthochdruck.

Ist es also gefährlich, täglich 500 Milligramm Koffein zu trinken?

„Nein“, sagt Myers. - Es hängt weitgehend davon ab, wie eine bestimmte Person auf Koffein reagiert. Wir haben noch keine Kriterien, um diejenigen zu identifizieren, die dafür besonders sensibel sind."

Abschließend

Die wichtigste Erkenntnis der Forscher ist, wie wenig wir über dieses verbreitete Medikament wissen. Es gibt noch keine eindeutigen Beweise dafür, wie sich die Wirkung von Koffein in Abhängigkeit davon ändert, wann und wie oft wir es konsumieren.

Wir haben also vorerst nur eine grobe Vorstellung davon, was wir nicht tun sollten – übertreiben Sie es. Für die meisten Menschen sind 400 Milligramm Koffein pro Tag eine sichere Dosis, aber nicht unbedingt völlig ungefährlich. Überwachen Sie den Koffeingehalt aller Lebensmittel, die Sie konsumieren, und behandeln Sie ihn als Stimulans.