11 Gründe, jeden Tag Kaffee zu trinken

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:51

Jemand hält Kaffee für eine echte Droge, während andere ohne aromatischen Morgendrog nicht leben können. Wissenschaftler aller Länder werden nicht müde, entweder die Nützlichkeit eines beliebten Getränks oder seinen Schaden zu beweisen. Echten Kaffeeliebhabern sind all diese Daten zutiefst gleichgültig, aber was ist mit denen, die sich an Kaffee gewöhnen, aber Angst um ihre Gesundheit haben?

Natürlich braucht alles ein Maß, aber es gibt mindestens 11 Gründe, sich den Genuss eines belebenden Getränks nicht zu verweigern.

Russland gehört nicht zu den Ländern mit den meisten "Kaffeetrinkern", die Führung gehört hier zu den skandinavischen Ländern (Finnland, Dänemark, Norwegen), gefolgt von Westeuropa. Tee, der von Russen so geliebt wird, steht seiner Position nicht nach, aber Kaffee holt ihn allmählich ein.

In den letzten 10 Jahren war das Wachstum des Kaffeeabsatzes in unserem Land stabil bei 6-8%.

Kaffee wird vor allem von den Einwohnern von Moskau und St. Petersburg geliebt, wo sie etwa ⅔ des in Russland getrunkenen Kaffees konsumieren. Nach anderen Statistiken trinken etwa 62 % der Russen mindestens zweimal täglich Kaffee und 47 % der Büroangestellten trinken Kaffee, um normal zu arbeiten.

Diese Zahlen sind nicht katastrophal und 11 Gründe, Kaffee zu lieben, werden es beweisen.

Kaffee ist eine Quelle von Antioxidantien

Kaffee enthält 4-mal mehr Antioxidantien als grüner Tee.

Außerdem reduziert das Rösten von Kaffeebohnen deren Menge überhaupt nicht, sondern erhöht sie vielmehr.

Antioxidantien beseitigen Schaden von wandernden Molekülen- freie Radikale, die die DNA zerstören und die Körperzellen schädigen.

Freie Radikale verursachen vorzeitiges Altern, Hirnschäden, Immun- und Nervensystem und andere Gesundheitsprobleme, und Kaffee hilft, Streumoleküle zu neutralisieren und all diese Probleme zu vermeiden.

Kaffeeduft baut Stress ab

Forscher der Seoul National University untersuchten die Gehirne von Ratten nach Schlafentzug und fanden heraus, dass der Geruch von Kaffee positive Veränderungen bewirkte. Kaffee lindert nur den Stress, nicht genug Schlaf zu bekommen. Wenn das also Ihr Problem ist, kaufen Sie eine Tüte Bohnen und schnuppern Sie nach einer schlaflosen Nacht regelmäßig daran.

Kaffee hilft bei Parkinson

Im Jahr 2012 veröffentlichte Science Daily Daten über die Vorteile von Kaffee für Menschen mit Parkinson. Ronald Postuma, M. D. und Autor der Studie, berichtete, dass Menschen, die Koffein konsumieren, mit geringerer Wahrscheinlichkeit an der Krankheit erkranken. Darüber hinaus hat seine Forschung gezeigt, dass Menschen, die bereits an der Parkinson-Krankheit leiden, können Koffein verwenden, um ihre Bewegungen besser zu kontrollieren.

Kaffee hilft Ihrer Leber, besonders wenn Sie ein Trinker sind

Im Jahr 2006 wurde eine Studie veröffentlicht, an der 125.000 Menschen über 22 Jahre teilnahmen. Die Ergebnisse haben gezeigt, dass Menschen, die täglich mindestens eine Tasse Kaffee trinken, haben ein um 20 % geringeres Leberzirrhose-Risiko.

Arthur Klatsky, Hauptautor der Studie, erklärte, dass Kaffeekonsum schützende Eigenschaften gegen alkoholinduzierte Leberzirrhose induziert.

Je mehr Kaffee eine Person konsumiert, desto geringer ist das Risiko einer schnellen Leberzirrhose, eines Krankenhausaufenthalts und des Todes.

Darüber hinaus zeigte eine Studie der NUS Graduate School of Medicine, dass Kaffee dabei hilft, die Entstehung einer Fettleber zu verhindern. Mit mehr als vier Tassen Tee oder Kaffee am Tag versichern Sie sich also gegen eine Fettleber.

Kaffee zum Glück

Untersuchungen der National Institutes of Health haben ergeben, dass wer vier oder mehr Tassen Kaffee am Tag trinkt, ist um 10 % weniger depressiv als wer das aromatische Getränk nicht mag.

Und ein hoher Koffeingehalt hat damit nichts zu tun. Coca-Cola ist auch reich an Koffein, aber seine Verwendung hat keinen Einfluss auf Depressionen. Studienautor Honglei Chen behauptet, dass Kaffee uns durch Antioxidantien große gesundheitliche Vorteile bietet.

Kaffee gegen Selbstmord

Untersuchungen der Harvard School of Public Health ergaben, dass zwei Tassen Kaffee pro Tag das Selbstmordrisiko sowohl bei Frauen als auch bei Männern um 50% reduzierten. Der angebliche Grund für diese Eigenschaft des Kaffees sind seine antidepressiven Eigenschaften, die helfen, Neurotransmitter wie Serotonin, Dopamin und Noradrenalin zu produzieren.

Kaffee schützt Frauen vor Hautkrebs

Die Harvard Medical School führte gemeinsam mit dem Brigham and Women’s Hospital (BWH) Medical Center in Boston eine Studie mit 112.897 Frauen und Männern über 20 Jahren durch. Die Ergebnisse haben gezeigt, dass Frauen, die täglich drei oder mehr Tassen Kaffee trinken, erkranken seltener an Hautkrebsals diejenigen, die andere Getränke bevorzugen.

Kaffee hilft beim Sport

Die New York Times berichtet, dass viele Sportler vor dem Training eine Tasse Kaffee trinken, um ihre Leistung zu verbessern. Dies ist besonders bei Sportarten hilfreich, bei denen Ausdauer wichtig ist, wie zum Beispiel beim Radfahren. Wissenschaftler erklären das Koffein erhöht die Menge an Fettsäuren im Blutund. Diese Stoffe werden von den Muskeln als Treibstoff verwendet, wodurch die Kohlenhydratreserven im Körper geschont und länger durchgehalten werden.

Kaffee reduziert das Risiko von Typ-2-Diabetes

Laut einer Studie der American Chemical Society sind Menschen, die trinken vier oder mehr Tassen Kaffee pro Tag reduzieren das Risiko für Typ-2-Diabetes um 50 % … Darüber hinaus verringert sich das Risiko mit jeder weiteren Tasse um weitere 7%.

Kaffee hält das Gehirn länger arbeiten

Untersuchungen der University of South Florida und der University of Miami ergaben, dass Menschen über 65, die mehr Koffein konsumierten, später an Alzheimer erkrankten als Menschen mit weniger Koffein.

Dr. Haunhai Cao, Neurowissenschaftler an der University of South Florida, sagt: „Wir sagen nicht, dass ein moderater Kaffeekonsum die Menschen vollständig vor der Alzheimer-Krankheit schützt. Wir sind jedoch zuversichtlich, dass Kaffee das Risiko dieser Krankheit deutlich reduziert oder zumindest ihren Ausbruch verzögert.

Kaffee macht schlauer

Kaffee trinkt man normalerweise, wenn man sich aufmuntern muss, zum Beispiel spät in der Nacht, wenn es viel zu tun gibt. Es stellt sich heraus, dass Kaffee nicht nur belebend wirkt, sondern auch das Gehirn leistungsfähiger macht.

Michael Lemonik, TIME-Reporter behauptet, dass während der erzwungenen Entbehrung Koffein verbessert die Gehirnfunktion: verkürzt die Reaktionszeit, erhöht die Aufmerksamkeit, das logische Denken und die Wachsamkeit.

PS Und Kaffee ist auch eine gute Ausrede, um sich mit köstlichen Desserts zu verwöhnen.

Schokoladenpuddingkuchen

Dieser Puddingkuchen tropft nur mit Schokolade. Das Kakaopulver und die Schokoladenstückchen, aus denen das Dessert besteht, passen gut zum reichhaltigen Geschmack von gebrühtem Kaffee.

Schokoladenbrot

Wenn Sie trockenes Brot übrig haben, können Sie ein leichtes Schokoladendessert zubereiten. Das Brot wird in Würfel geschnitten, in geschmolzener Schokolade eingeweicht und mit Schlagsahne und gerösteten Mandelblättchen in ein Glas gelegt.

Gourmet-Kuchen

Dieses elegante Dessert besteht aus gefrorener Schlagsahne mit Schokoladenstückchen zwischen zwei Baiserscheiben. Der letzte Schliff besteht darin, mit geschmolzener Schokolade zu beträufeln, die sich vom gefrorenen Kuchen abhebt.

Schokoladen-Espresso-Cupcakes mit Kakao und Schlagsahne

In diesem Rezept wird Kaffee hinzugefügt, um einen Schokoladengeschmack hinzuzufügen. Der Kuchen enthält saure Sahne, die ihm zusätzliche Zartheit verleiht, während Schlagsahne und Kakaobohnen ein spektakuläres Aussehen erzeugen.

Schoko-Chili-Mousse

Die Kombination aus Schokolade und Chili ist alles andere als neu, aber sie überrascht und begeistert immer noch. Schokoladenmousse kann aus rotem Chilipulver und Instant-Espresso zubereitet werden. Der Mousse wird Gelatine zugesetzt, damit sie beim Abkühlen aushärtet.

Sizilianische Dessert Granita

Italian Granita wird aus gefrorenen Kaffeeresten und einem Löffel gesüßter Schlagsahne hergestellt. Das Ergebnis ist ein erfrischendes und belebendes Dessert.

Kaffee Kuchen

In diesem Kuchen durchläuft Kaffee jede Komponente - den Teig, die Füllung und sogar den süßen Zuckerguss. Die Oberseite des Kuchens ist mit gehackten Nüssen verziert und das Dessert selbst wird mit einer Tasse Kaffee serviert.

Kaffee Pannacotta

Dieses elegante italienische Dessert wird bei Dinnerpartys serviert. Magermilch, Vanillejoghurt und etwas Sahne. Mit Schokolade und Karamellsauce toppen.

Soufflé "Gefallener Mokka"

Nur fünf Zutaten und ein einfaches Dessert sind fertig. Aufgeschlagene Proteine für ein Soufflé, Instant-Espresso für einen Schokoladengeschmack, Zucker und ein Hauch Eiscreme als krönenden Abschluss.

Vietnamesischer Eiskaffee mit zerstoßenem Kozinaki

Vietnamesischer Kaffee ist eine Kombination aus starkem Kaffee und Kondensmilch. Gefrorene Substanz mit Zugabe von Eiscreme gemischt mit zerkleinertem Kozinak im oberen Teil.

Einfacher Schokoladenkeks

Um diese Kekse zu backen, musst du sie nicht backen, ein einfaches Waffeleisen reicht aus. Der Teig wird aus Instant-Espresso und Kakaopulver hergestellt, mit Puderzucker bestreut und mit Schokolade übergossen.