7 von Wissenschaftlern bewiesene gesundheitliche Vorteile von Knoblauch

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:51

Es riecht nach Gesundheit.

Knoblauch verleiht Gerichten nicht nur einen exquisiten (guten oder spezifischen) Geschmack, sondern auch mehrere für den menschlichen Körper äußerst wichtige Substanzen.

Zum Beispiel Allicin Allicin: Chemie und biologische Eigenschaften ist eine instabile Schwefelverbindung, die sich bildet, wenn eine Knoblauchzehe gekaut, zerdrückt oder gehackt wird. Es ist diese Substanz, die für diesen einzigartigen Geruch verantwortlich ist. Tatsächlich ist ein solcher Bernstein ein Abwehrmechanismus, mit dem Knoblauch versucht, Lebewesen zu verscheuchen, die versuchen, ihn zu kauen. Aber das ist eine etwas andere Geschichte.

Darüber hinaus enthält es andere Schwefelverbindungen - Diallyldisulfid und S-Allylcystein sowie eine anständige Menge an Vitaminen und Spurenelementen. Vier Nelken (ca. 28 g) liefern Knoblauch, roh für Sie:

• Mangan - etwa 23% der RDA;
• Vitamin B6 - 17%;
• Vitamin C - 15%;
• Selen - 6%.

Fügen Sie Ballaststoffe, Kalzium, Kupfer, Kalium, Phosphor, Eisen, Vitamin B1 hinzu und Knoblauch stellt sich als sehr nahrhaftes Gemüse heraus. Darüber hinaus ist es in der Lage, die Gesundheit zu verbessern.

7 Gründe, jeden Tag Knoblauch zu essen

Hier sind nur einige seiner nützlichen Eigenschaften Knoblauch.

1. Stärkt möglicherweise das Immunsystem und hilft bei Erkältungen

Mindestens eine große Studie, Erkältung mit einer Knoblauchergänzung verhindern: Eine doppelblinde, placebokontrollierte Umfrage hat gezeigt, dass, wenn Sie täglich Knoblauch essen, die Häufigkeit verschiedener ARVIs um durchschnittlich 63% reduziert wird - im Vergleich zu die Verwendung eines Placebos.

Und selbst wenn eine solche Person (aus Gründen der Genauigkeit stellen wir fest, dass die Freiwilligen die Nelken nicht selbst gegessen haben, sondern die Ergänzung mit Allicin) wird er die Symptome einer Erkältung viel schneller los - an einem Tag und eine Hälfte gegenüber fünf in der Placebogruppe.

Anderen Quellen zufolge verbessert die Supplementation mit gereiftem Knoblauchextrakt sowohl die NK- als auch die γδ-T-Zellfunktion und reduziert die Schwere von Erkältungs- und Grippesymptomen: Eine randomisierte, doppelblinde, placebokontrollierte Ernährungsintervention, bei der Knoblauchextrakt zur Ernährung hinzugefügt wird, verbessert die Funktion von Immunzellen. Und wer es nimmt, wird halb so oft krank wie wer auf eine duftende Pflanze verzichtet.

Trotz dieser Informationen ist die Medizin immer noch vorsichtig und besteht darauf, dass mehr Forschung erforderlich ist. Wenn Sie sich jedoch häufig erkälten, lohnt es sich, dieses Gemüse zu verbinden.

2. Reduziert den Blutdruck

Wichtig für diejenigen, die an Bluthochdruck leiden. Das Essen von etwa vier Gewürznelken pro Tag für 24 Wochen oder länger senkt den Blutdruck genauso effektiv wie die Auswirkungen von Allium sativum (Knoblauch) auf den systolischen und diastolischen Blutdruck bei Patienten mit essentieller Hypertonie wie einige Medikamente.

Dies ist bei weitem nicht die einzige Studie zu diesem Thema. Knoblauch kann Bluthochdruck tatsächlich eindämmen – das ist eine wissenschaftlich erwiesene Tatsache.

3. Reduziert den "schlechten" Cholesterinspiegel

Der tägliche Verzehr von Knoblauch senkt Knoblauch als Lipidsenker – eine Metaanalyse des Cholesterins im Allgemeinen und des Low-Density-Lipoproteins (LDL – das „schlechte“Cholesterin) im Besonderen. Der Effekt ist am deutlichsten, wenn Sie 8 Wochen oder länger täglich 3-4 Nelken essen.

4. Widersteht der Entwicklung von seniler Demenz

Knoblauch ist reich an Antioxidantien, antioxidative gesundheitliche Wirkungen von gereiftem Knoblauchextrakt, die unter anderem vor Mutation und Schädigung von Gehirnzellen schützen. Daher trägt die Aufnahme dieser Pflanze in die Ernährung dazu bei, das Risiko für die Entwicklung von Gedächtnisstörungen und Demenz, einschließlich der Alzheimer-Krankheit, zu verringern.

5. Reduziert den Blutzucker

Dies ist besonders auffällig Wirkung von Knoblauchpräparaten bei der Behandlung von Typ-2-Diabetes mellitus (T2DM): eine Metaanalyse von randomisierten kontrollierten Studien bei Menschen mit Typ-2-Diabetes. Darüber hinaus zeigt sich die Wirkung nach 1-2 Wochen täglichem Verzehr des Gemüses.

Die Forschung ist noch im Gange, aber Wissenschaftler nennen sie sehr vielversprechend. Knoblauch wird zur Aufnahme in die Typ-2-Diabetes-Therapie empfohlen. Es ist jedoch sehr wünschenswert, dies unter Aufsicht des behandelnden Arztes zu tun.

6. Reduziert das Risiko von Prostatakrebs

Chinesische Männer, die mindestens eine große Gewürznelke pro Tag essen, haben ein 50% geringeres Risiko, an Prostatakrebs zu erkranken Knoblauch, Schnittlauch reduzieren Prostatakrebs als diejenigen, die überhaupt keinen Knoblauch essen oder sich mit sehr kleinen (bis zu einem Drittel einer Gewürznelke) zufrieden geben) Dosen.

7. Ist ein Mittel gegen Müdigkeit

Belastungsbedingte Müdigkeit lässt mit Knoblauch als Anti-Müdigkeits-Mittel nach oder ist weniger ausgeprägt, wenn Sie mindestens 1-2 Gewürznelken essen. Wissenschaftler haben noch nicht verstanden, was der Grund für diesen Effekt ist. Knoblauch gilt jedoch als vielversprechendes Mittel, das gegen Müdigkeit helfen kann.

Wer sollte mit Knoblauch vorsichtig sein?

Neben seinen Vorteilen kann Knoblauch auch Nebenwirkungen haben. Experten der maßgeblichen medizinischen Ressource WebMD fordern Knoblauch auf, dieses Gemüse nicht für diejenigen zu missbrauchen, die:

• Leidet an Blutgerinnungsstörungen. Knoblauch, insbesondere frischer Knoblauch, kann das Blutungsrisiko erhöhen.
• Hat Magen- oder Verdauungsprobleme. Das Gemüse reizt den Magen-Darm-Trakt und kann Sodbrennen oder andere Verdauungsprobleme verursachen.
• Hat niedrigen Blutdruck.
• Vorbereitung auf die Operation. Auch hier sind die Risiken mit einer Verschlechterung der Blutgerinnung verbunden.
• Leidet an Hypoglykämie (niedriger Blutzucker).

Und in jedem Fall: Wenn Sie Knoblauch vorbeugend verwenden möchten, wenden Sie sich für alle Fälle an Ihren Arzt. Ihr Arzt wird Ihre Entscheidung wahrscheinlich billigen und Ihnen helfen, die richtige Tagesdosis eines frischen Gemüse- oder Knoblauchpräparats zu finden.

Aber vielleicht sind die Merkmale Ihrer Gesundheit so, dass Sie sich nicht darauf verlassen sollten. Und es ist besser, dieses Problem im Voraus mit einem Arzt zu klären.