Geheimnisse der Langlebigkeit: Wie man isst, um hundert Jahre zu leben

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:51

Wenn Sie ein langes, gesundes Leben führen möchten, probieren Sie einige der Gewohnheiten und Ernährungstipps von Hundertjährigen auf der ganzen Welt aus.

Seit mehr als einem Jahrzehnt haben Büttner und ein Forscherteam der National Geographic Society fünf Orte auf der Erde untersucht, an denen die Menschen am längsten leben und an denen Herzkrankheiten, Krebs, Diabetes und Fettleibigkeit sehr niedrig sind.

Er nennt solche Orte "blaue Zonen" und beschreibt in seinem Buch "Blaue Zonen in der Praxis" die Eigenschaften der einzelnen Zonen. Gleichzeitig legt er besonderes Augenmerk auf die Ernährung. Hier sind einige Tipps von Dan Büttner.

Was ist es wert zu essen

Die besten Lebensmittel für ein langes Leben

Nehmen Sie mindestens drei Lebensmittel in Ihre tägliche Ernährung auf:

• Hülsenfrüchte (Bohnen, Kichererbsen, Linsen).
• Grüns (Spinat, Grünkohl, Mangold, Fenchel).
• Süßkartoffel.
• Nüsse.
• Olivenöl (besser als kaltgepresst).
• Haferflocken.
• Gerstengrütze.
• Obst (beliebig).
• Grüner und Kräutertee.
• Kurkuma.

Die besten Getränke

• Wasser.
• Kaffee.
• Grüner Tee.
• Rotwein (nicht mehr als zwei Gläser pro Tag).

Was man nicht essen darf

Lebensmittel, die man am besten einschränken kann

• Fleisch. Essen Sie Fleisch zweimal pro Woche oder weniger, aber Fisch kann jeden Tag gegessen werden.
• Milchprodukte: Käse, Sahne, Butter. Versuchen Sie, sie so wenig wie möglich zu essen. Ziegen- und Schafmilchprodukte sind gesünder.
• Eier. Essen Sie nicht mehr als drei Eier pro Woche.
• Zucker. Versuchen Sie, es ganz loszuwerden. Essen Sie besser Honig und Obst.
• Brot. Bevorzugen Sie Vollkornbrote und Sauerteigbrote.

Lebensmittel zu vermeiden

• Getränke mit hohem Zuckergehalt (Soda, Säfte)
• Salzige Snacks (Chips, Cracker).
• Fleischwaren (Wurst, Wurst, Räucherfleisch).
• Süßigkeiten (Kekse, Schokolade).

Ernährungsregeln

1. 95 % der Lebensmittel sollten pflanzlichen Ursprungs sein.
2. Essen Sie die größte Portion zum Frühstück, die mittlere Portion zum Mittagessen und die kleinste Portion zum Abendessen.
3. Hören Sie auf zu essen, wenn Sie sich zu 80 % satt fühlen.
4. Essen Sie als Snack eine Frucht oder einige Nüsse.
5. Kochen Sie zu Hause und essen Sie so oft wie möglich mit Familie und Freunden.

Liste der beliebtesten Produkte für Langlebigkeit nach Zone

Insel Ikaria, Griechenland

• Olivenöl.
• Grüne.
• Kartoffel.
• Hülsenfrüchte.
• Feta und Ziegenkäse.
• Sauerteigbrot.
• Zitronen.
• Schatz.
• Kräutertee.
• Kaffee.
• Wein.

Okinawa, Japan

• Tofu.
• Süßkartoffel.
• Brauner Reis.
• Shiitake Pilze.
• Seetang.
• Knoblauch.
• Kurkuma.
• Grüner Tee.

Sardinien, Italien

• Olivenöl.
• Hülsenfrüchte.
• Ziegen- und Schafmilch.
• Gerade noch.
• Sauerteigbrot.
• Fenchel.
• Kartoffel.
• Grüne.
• Tomaten.
• Zwiebel.
• Zucchini.
• Kohl.
• Zitronen.
• Mandel.
• Wein.

Loma Linda, Kalifornien

• Avocado.
• Lachs.
• Nüsse.
• Früchte.
• Hülsenfrüchte.
• Wasser (sieben Gläser pro Tag).
• Haferflocken.
• Weizenvollkornbrot.
• Soja Milch.

Halbinsel Nicoya, Costa Rica

• Kuchen aus Maismehl.
• Schwarze Bohnen.
• Kürbis.
• Papaya.
• Süßkartoffel.
• Bananen.

Tipps zum hundertjährigen Jubiläum

1. Bewegen Sie sich jeden Tag (zum Beispiel gehen).
2. Kommunizieren Sie mehr, vor allem mit Ihrer Familie.
3. Verstehe, warum du morgens aufstehst. Es wurde festgestellt, dass das Wissen um Ihr Ziel Ihre durchschnittliche Lebenserwartung um bis zu 7 Jahre erhöht.
4. Glauben. Es wurde festgestellt, dass der Besuch von Gottesdiensten viermal im Monat (unabhängig von Ihrer Religion) Ihr Leben um 4 bis 14 Jahre verlängert.
5. Wählen Sie einen Lebenspartner. Dies kann die durchschnittliche Lebenserwartung um bis zu 3 Jahre verlängern.
6. Versuchen Sie, 8 Stunden Schlaf zu bekommen.
7. Sex haben. 80 % der Bewohner der Insel Ikaria zwischen 65 und 100 Jahren haben noch immer Sex. Es hat sich bewährt, das Leben zu verlängern.

Essen Sie gut, sorgen Sie sich weniger, bewegen Sie sich mehr und lieben Sie mehr.

Dan Büttner