REZEPTE: Erdnussbutter-Fudge

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2024-01-13 01:08

Erdnussbutter wird verwendet, um eine Vielzahl von Gerichten zuzubereiten, aber am häufigsten für Desserts und ganz einfache wie diese Erdnuss-Fudge. Die Zubereitung dauert nur wenige Minuten und ist ideal für alle Fans von hausgemachten Süßigkeiten.

Zutaten:

• 180 g Erdnussbutter;
• 200 g Puderzucker;
• 4 Esslöffel Sahne;
• 100g Butter.

Normalerweise ist die Herstellung von hausgemachtem Fondant ein schwieriger, zeitaufwändiger Prozess, der spezielle Küchenutensilien erfordert - ein kulinarisches Thermometer. Wir schlagen vor, Fondant, wenn auch kein klassischer, aber durchaus bemerkenswerter Fondant direkt in der eigenen Mikrowelle zu kochen.

Das kalte Öl in kleine Würfel schneiden und in eine mikrowellengeeignete Schüssel geben.

Als nächstes die Erdnussbutter ohne die Erdnussstücke hinzufügen und 30-40 Sekunden (je nach Leistung) warm werden lassen.

Die erhitzten Zutaten gut miteinander vermischen, bis eine homogene Masse entsteht.

Puderzucker sieben und zur Buttermasse geben. Sahne einfüllen. Beim Mischen erhalten Sie eine ziemlich dicke Paste, die in einer pergamentbeschichteten Form gleichmäßig verteilt werden sollte.

Dann die Form für ein paar Stunden in den Kühlschrank stellen, damit sich der Fondant leichter hacken lässt. Das Leckerli sollte am gleichen Ort aufbewahrt werden.