REZEPTE: Erdnussbutter

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:51

Alles ist sehr, sehr einfach! Sie benötigen Erdnüsse, Honig, Pflanzenöl, etwas Salz und eine Küchenmaschine.

Wir haben vor kurzem probiert Erdnussbutteroder besser gesagt eine Pasta, die gut zu leicht getoastetem Brot passt. Da der Kauf dieser Pasta kein billiges Vergnügen ist, habe ich mich entschlossen, das Rezept auf meinen kulinarischen Lieblingsseiten zu suchen. Und ich fand;)

Zutaten:

• 2 Tassen geschälte und geröstete Erdnüsse
• 3 Esslöffel Honig
• 1/2 Teelöffel Salz
• 3-4 Esslöffel Pflanzenöl (Erdnussöl ist vorzuziehen, aber wenn Sie raffiniertes Sonnenblumenöl haben, funktioniert es auch).

Kochen. Gießen Sie die Nüsse in eine Küchenmaschine oder einen Mixer und beginnen Sie mit dem Mahlen.

Da ich Nussstücke in der Pasta mag, habe ich ein wenig bestreut, wenn sie fein genug gemahlen waren (wie ein Kotelett). Fügen Sie in diesem Stadium Öl hinzu und schleifen Sie weiter.

Wenn die Paste fast glatt ist, fügen Sie den Honig und das Salz hinzu und schalten Sie die Küchenmaschine wieder ein.

Ganz zum Schluss die ausstehenden Nüsse dazugeben und mischen.

Addiert man die Verarbeitungszeit im Prozessor, dann sollten die Nüsse ca. 7 Minuten zu einer Paste gemahlen werden.

Wenn Sie Sesamöl haben, können Sie für einen sehr interessanten Geschmack einen Esslöffel Sesam und zwei Esslöffel raffinierte Sonnenblumen hinzufügen.

Übertragen Sie die fertige Paste in ein Glas. Die Kühlung ist optional, insbesondere wenn Sie beabsichtigen, sich innerhalb einer Woche damit zu befassen.

Es stellt sich als sehr lecker und zufriedenstellend heraus. Und vor allem wissen Sie mit Sicherheit, dass diese Paste keine Konservierungsstoffe, Aromen und andere nicht sehr nützliche Zutaten enthält.