13 Tipps für alle, die Gemüse hassen

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:51

Hassen Sie Gemüse? Vielleicht kochst du sie einfach falsch. Hier sind 13 Tipps, die Ihnen helfen, Gemüse zu einem Muss und Lieblingsteil Ihres Menüs zu machen.

Es gibt Leute, die einfach alles Gemüse außer Kartoffeln hassen und versuchen, es von ihrem Speiseplan auszuschließen. Inzwischen ist Gemüse ein wesentlicher Bestandteil einer gesunden Ernährung. Hier sind 13 Tipps, die Ihnen helfen, Gemüsegerichte anders zu betrachten, sie in Ihre Speisekarte aufzunehmen und sie wirklich zu lieben.

1. Wenn dir etwas nicht schmeckt, kannst du es einfach nicht kochen

Vielleicht hassen Sie Karotten seit Ihrer Kindheit oder denken, dass Kürbis ein Produkt des Bösen ist. Dies liegt höchstwahrscheinlich daran, dass Ihre Eltern dieses Gemüse geschmacklos gekocht haben und Sie gezwungen haben, ungeliebte Gerichte zu essen.

Nehmen Sie sich Zeit, geben Sie Ihrem ungeliebten Gemüse eine zweite Chance. Zum Beispiel mögen viele Leute gekochten Rosenkohl nicht und haben noch nie versucht, ihn goldbraun zu braten. Aber so ist es viel schmackhafter.

Jemand liebt rohes oder gekochtes Gemüse - super, er bekommt mehr Vitamine. Aber wenn es nicht um Sie geht, dann beeilen Sie sich nicht, Gemüse aufzugeben, bevor Sie versuchen, es auf verschiedene Weise zuzubereiten: braten, backen, in Salaten und Backwaren verwenden.

2. Nicht sicher, wie man kocht? Braten

Die meisten Gemüse schmecken gebraten besser. Wenn Sie das Gemüse ein wenig rösten, bleibt es knusprig, schmackhaft und würzig. Sie können gebratenes Gemüse zu fast jeder Mahlzeit hinzufügen, die Sie kochen.

3. Mag das Gericht nicht – füge Speck hinzu

Fast alle Gemüsesorten passen gut zu Speck: Süßkartoffeln, grüne Bohnen, Kürbis, Paprika, Lauch, Blumenkohl, Tomaten, Brokkoli und mehr. Eintöpfe, Pasta, Salate, Aufläufe – Rezepte gibt es viele.

4. Gemüse im Voraus vorbereiten, damit es im Kühlschrank nicht schimmelt

Sie haben also viele verschiedene Gemüse und Kräuter gekauft, in Behälter gefüllt und in den Kühlschrank gestellt. Sofern Sie nicht planen, ein bestimmtes Gericht zuzubereiten, bleiben die Behälter höchstwahrscheinlich intakt, bis eine neue Lebensform in sie eingeführt wird.

Um Gemüse richtig zu verwenden, kochen Sie es sofort. Wir haben es gekauft, gewaschen, geschnitten, in einen Behälter gelegt und in den Kühlschrank gestellt. Auf diese Weise müssen Sie nicht lange mit Gemüse herumspielen und sind eher bereit, es in Ihre Mahlzeiten aufzunehmen. Oder verwenden Sie es sogar als leichten Snack anstelle von Süßigkeiten oder Brötchen. Einfach ein Geschenk für Ihre Figur und Gesundheit.

5. Salate sind nicht immer traurig

Salate sind kein langweiliges Gericht, das nur gegessen wird, um einen gesunden Lebensstil zu beginnen. Wenn Sie den richtigen Salat mit den Zutaten auswählen, die Sie lieben, kann er köstlich sein und nicht zu viel auf Ihrem Tisch liegen.

Zum Beispiel hier mit Hähnchenbrust und Mozzarella, Cherrytomaten und Avocado. Tonnenweise verschiedene Geschmacksrichtungen und Farben. Und solche Rezepte gibt es viele. Suchen Sie einfach nach Salaten mit Ihren Lieblingsspeisen und Sie werden sicher viele interessante Rezepte mit Gemüse finden.

6. Experimentieren Sie mit der Zusammensetzung der Suppe

Suppe kann aus fast allen Lebensmitteln hergestellt werden. Das im Kühlschrank befindliche Gemüse herausnehmen, anbraten, Knoblauch, Zwiebeln und aromatische Kräuter hinzufügen, mit Flüssigkeit - Wasser, Brühe, Kokosmilch - bedecken und die Suppe ist fertig.

Hier sind die Grundprinzipien, die Ihnen helfen, schnell jede Suppe ohne Rezept zuzubereiten und endlos mit den Zutaten zu experimentieren.

7. Sie können den Geschmack von Gemüse in einem Gericht überdecken

Dies ist wahrscheinlich die kindischste Art, sich zum Gemüseessen zu zwingen, aber für einige wird es funktionieren. Sie können das Gericht so zubereiten, dass das Gemüse, das Sie nicht mögen, einfach nicht bemerkt wird, aber Sie erhalten trotzdem alle Vorteile und Vitamine. Spinat zum Beispiel ist in Smoothies überhaupt nicht zu spüren, Zucchini scheinen in Lasagne zu verschwinden und Blumenkohl ist in Kartoffelpüree fast unsichtbar.

Manchmal mögen Sie die Produkte aufgrund ihrer Struktur nicht. Zum Beispiel mögen manche Leute aus diesem Grund keine Pilze. Wenn Sie diese Speisen jedoch anders zubereiten, z. B. die Pilze sehr fein hacken und in der Bolognese-Sauce essen, können Sie ihren Geschmack voll und ganz genießen.

8. Spaghettikürbis ist ein großartiger Ersatz für normale Pasta

Kürbis ist eine Kürbissorte, die leicht in spaghettiartige Fasern zerfällt. Im Gegensatz zu normalen Nudeln enthalten diese weniger Kalorien und mehr Vitamine und Nährstoffe.

Um das Gericht schmackhafter und nahrhafter zu machen, können Sie den Spaghettikürbis zum Beispiel mit verschiedenen Saucen oder anderen leckeren Optionen würzen.

9. Verkochtes Gemüse ist eklig

Wenn man statt fester grüner Bohnen ein graues breiiges Etwas bekommt und die zähe, angenehme Struktur des Brokkolis in eine weiche, geschmacklose Masse übergeht, ist von der Liebe zum Gemüse nichts zu sagen.

Es ist besser, das Gemüse etwas zäh zu lassen, als es zu kochen, bis es zu einer weichen Masse wird. So behalten sie eine angenehme Struktur, reichen Geschmack und Aroma.

10. Probieren Sie Pommes frites

Viele können einfach nicht ohne Pommes Frites mit Sauce leben, aber nur wenige wissen, dass andere Pommes genauso lecker und gesünder sind wie ein Snack. Ofenknusprige Zucchini, leckere Gemüsechips und viele andere gesunde Rezepte mit Süßkartoffeln, Karotten, Zucchini und sogar Äpfeln.

11. Fast alle Grüns können zu Pesto hinzugefügt werden

Es gibt ein klassisches Pesto-Rezept, aber Sie können mit seinen Zutaten experimentieren. Alles, was Sie für ein köstliches Pesto brauchen, ist Olivenöl, einige Nüsse, Parmesan und Gemüse der Saison.

Hausgemachtes Pesto ist eine großartige Ergänzung zu Fisch und Hühnchen, kann zum Würzen von Nudeln verwendet oder einfach auf Brot gestrichen und als Snack verwendet werden. Und in Olivenöl, Käse, Nüssen und Kräutern gibt es mehr als genug Vitamine und nützliche Elemente.

12. Gewürze sind dein Ein und Alles und Knoblauch ist dein bester Freund

Eine gute Möglichkeit, sich in Gemüse zu verlieben, ist die Verwendung von Gewürzen, aromatischen Kräutern und Knoblauch. Rosmarin, Salbei und Thymian passen zu jedem Grillgemüsegericht, während Ingwer, Knoblauch und Sojasauce eine asiatische Note verleihen.

Wahrscheinlich haben 80% der Leute, die Gemüse hassen, einfach nicht versucht, es mit Gewürzen und Knoblauch zu braten.

13. Es ist in Ordnung, bestimmte Gemüsesorten zu hassen

Trotz der Tatsache, dass jedes Gemüse sehr lecker gekocht werden kann, gibt es Lebensmittel, die Sie einfach nicht mögen. Sie mögen die Textur, den Geschmack und das Aroma dieses Gemüses nicht und Sie werden es unter keinem Vorwand essen. Und das ist in Ordnung.

Versuchen Sie, Gemüse auf verschiedene Weise zu kochen, fügen Sie Gewürze und Saucen hinzu, aber wenn Sie ein bestimmtes Gemüse immer noch nicht mögen, leiden Sie nicht und nehmen Sie es einfach vom Speiseplan. Ich glaube nicht, dass selbst die strengsten Vegetarier alles Gemüse essen.