Wie man Essen, Zeit und Budget verwaltet

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:51

Die Erfahrung einer Person, die in der Lage war, ein bequemes und übersichtliches Ernährungssystem für sich und ihre Familie zu organisieren, ohne zusätzliches Geld und Zeit dafür aufzuwenden.

Am 11.-12. April 2015 befragte VTsIOM 1.600 Personen. Eine der Fragen war gesunde Ernährung. Statistiken zeigen, dass 36 % der Befragten versuchen, sich gesund zu ernähren. 20 % denken nicht an die Qualität der Lebensmittel und essen, was sie sich leisten können. Das heißt, jeder fünfte isst unzureichend. Seine Ernährung hängt von der Höhe des Gehalts und den Preisen im Laden ab. Stimmen Sie zu, ein unwichtiger Ansatz zur Ernährung?

Gesunde Ernährung ist eine Geldanlage. Sie investieren in die Zukunft.

Für 2016 gibt es noch keine Daten, aber selbst aus einem Vergleich von 2014 und 2015 ist alles klar. Der Preis von Rindfleisch ist beispielsweise um 56 Rubel pro Jahr gestiegen. Roter Fisch kostete 2014 450 Rubel pro Kilogramm. Im Jahr 2016 kostete das Filet von rotem Fisch bereits 1.000 Rubel pro Kilogramm.

Ich arbeite seit letztem Sommer aus der Ferne. Nachdem ich zwei Monate zu Hause gearbeitet hatte, blieb ich beim Kochen hängen. Die Frage "Was zum Abendessen kochen?" zeichnete sich schon am Morgen ab. Neben dem Abendessen dachte ich an das Mittagessen, weil es irrational ist, von zu Hause in ein Café zu gehen. Nur beim Frühstück gab es keine Probleme. Ständige Fahrten in den Laden haben die Lebensmittelkosten zeitweise erhöht. Mir wurde klar, dass ich etwas dagegen tun musste.

Um das Essensbudget zu optimieren und gut und gesund zu essen, habe ich mir eine Idee von Touristen ausgeliehen.

Für jede Reise erstellen Touristen ein Layout. Dies ist ein vollständiger Ernährungsplan für alle Zeiten. Es wird auf das Gramm gezählt. Zum Beispiel wird das Abendessen wie folgt betrachtet: (300 g Buchweizen + ⅓ Dosen Eintopf + 2 Stück Brot + Tee + 20 g Zucker + Kekse) × 6 Personen. Dafür kaufen sie 2 kg Buchweizen, 2 Dosen Eintopf, einen Laib Brot, Zucker und zwei Packungen Kekse. Und das bei jeder Mahlzeit.

Das Layout entlastet den Kopf. Sie müssen nicht darüber nachdenken, was Sie heute zum Abendessen kochen möchten.

Es ist praktisch, Mahlzeiten so oft zu planen, wie Sie in den Laden gehen. Ich mache das einmal die Woche. Am Wochenende setzt sich die ganze Familie zusammen, um zu planen. Jeder äußert seine Wünsche. Kinder fragen nach Pfannkuchen, Pfannkuchen und so weiter, das Familienoberhaupt - ein Steak. Ich weiß, dass gesunde Lebensmittel in die Wochenkarte aufgenommen werden sollten: Fisch, Hüttenkäse und Fleisch.

Ich verteile alle Wünsche nach Wochentagen. Nützlich wechselt mit unbrauchbar. Es beruhigt Familienmitglieder. Sie wissen, wenn es heute Fisch gab, dann gibt es morgen definitiv Pfannkuchen oder Käsekuchen. Die restlichen leeren Zellen fülle ich nach Belieben aus.

Wenn ich einen klaren Plan für die Woche habe, gehe ich werktags weniger in Cafés. Ich weiß, was ich heute zum Abendessen habe, welche Produkte ich dafür gekauft habe und wie viel Geld ausgegeben wurde. Wenn ich heute Abend in einem Café esse, ist das Abendessen weg. Ich habe für morgen andere Einkäufe geplant. Daher berücksichtige ich im Plan auch mögliche Treffen mit Freunden.

Der Speiseplan ist diszipliniert. Sie essen besser und essen weniger nebenbei.

Ich erstelle einen Plan basierend auf dem Zeitplan aller Familienmitglieder. Wenn ich ein abendliches Meeting habe, plane ich für diesen Tag keinen gefüllten Kohl oder Pfannkuchen: höchstwahrscheinlich habe ich keine Zeit zum Kochen und muss Knödel essen. An dem Tag, an dem mein Sohn trainiert, koche ich auf jeden Fall Fleisch zum Abendessen. Andernfalls wird der Kühlschrank bis spät in die Nacht durchsucht.

Ich plane nichts als Suppe für das Wochenende. Die Entscheidungsfreiheit überlasse ich also dem Haushalt. Wir können zu Freunden gehen und dort zu Abend essen oder in ein Café gehen. Ich plane meine Mahlzeiten bewusst. Das belebt die Speisekarte und entlastet die Gastgeberin.

Wenn ich einen Plan habe, plane ich die Kochzeiten nach meinem eigenen Zeitplan.

Anfangs habe ich die Speisekarte in Plastiktaschen gemacht. Sie schrieb das Geschirr auf Karten und steckte sie in die Taschen des Visitenkartenhalters. Wenn Sie ein Menü planen, stecken Sie einfach eine Borschtsch-Karte in Ihre Mittagstasche. Ein neues Gericht erscheint – hol dir eine neue Karte. Die Farbe der Karten half bei der Navigation durch die Gerichte. Gelbe sind Beilagen. Orange sind die ersten Gänge.

Jetzt dienen die Karten als Erinnerung daran, dass ich kochen kann. Ich gehe sie durch, wenn ich das Menü mache. Es ist bequemer, dies auf Papier zu tun. Hier ist meine Menüvorlage.

Es ist bequemer, ein Menü auf Papier am Kühlschrank anzubringen und schneller auszufüllen.

Wenn der Wochenplan erstellt ist, sind die Geschäfte an der Reihe. Sie schauen sich die Wochenkarte an und schreiben das Essen auf, das Sie brauchen. Für einen Auflauf - kaufen Sie Hüttenkäse, für den ersten - Fleisch am Knochen, Kabeljau - für einen Fischtag. Aus diesen Produkten wird eine Liste gebildet. Es ist für genau eine Woche ausgelegt, sodass Sie im Laden nichts extra kaufen können.

Als ich auf eine solche Liste verzichtete, kaufte ich gleichzeitig frisches Fleisch und frischen Fisch. Da es unmöglich war, es sofort frisch zu essen, musste etwas in den Gefrierschrank gelegt werden. So habe ich für Frische zu viel bezahlt, als es mit dem gleichen Erfolg möglich war, sofort gefroren zu kaufen.

Produktlisten auf Papier sind unpraktisch. Sie vergessen zu Hause und gehen auf dem Heimweg von der Arbeit in den Laden. Wenn ein anderes Familienmitglied in den Laden kommt, müssen Sie überprüfen, ob es die Liste aufgenommen hat.

Ich bin auf elektronische Listen umgestiegen. Die Programme auf dem Telefon zeigen die Liste einem anderen Familienmitglied. Wenn man gekauft und markiert hat, wird das Produkt aus der Liste entfernt.

Programme werden mit dem Computer synchronisiert, sodass eine vollständige Liste schneller über den Computer erstellt werden kann.

Es ist praktisch, einmal in der Woche in den großen Supermarkt zu gehen. Das spart Zeit, da Sie alles in einem Arbeitsgang erledigen. Sie wählen, was Sie geplant haben. Sie zahlen für Frische, wenn das Produkt für die nächsten drei Tage auf dem Plan steht. Am Samstag frischen Fisch zu kaufen, um am Donnerstag zu essen, ist Geldverschwendung.

Nach der Arbeit einkaufen zu gehen, kann es schwieriger machen, Ihren Plan zu befolgen. Das nächste Geschäft hat möglicherweise nicht die Fische, die Sie für diesen Tag geplant haben. Oder die Qualität des Fleisches verwirrt Sie, aber nach dem Plan sind heute Steaks. Die Produktpalette für das Abendessen bestimmt in diesem Fall das Sortiment des Ladens.

Kleine Analysen haben gezeigt, dass es rentabler ist, in großen Geschäften einzukaufen.

Am teuersten ist es, nach der Arbeit in den Laden zu laufen. Ein hungriges Gehirn kauft zufällig Nahrung.

Die Wochenplanung hat das Leben leichter gemacht. Die Familie isst öfter Fisch und ist nicht nachtragend. Es wurde mehr Zeit frei, weil sie nicht mehr jeden Tag in den Laden gingen. Das Nachdenken darüber, was man zum Abendessen kochen soll, lenkt nicht von der Arbeit ab.

Grundregeln

• Fragen Sie Familienmitglieder nach ihren Vorlieben.
• Verteilen Sie gesunde und ungesunde Lebensmittel gleichmäßig im Zeitplan.
• Passen Sie das Menü an Ihren eigenen Zeitplan an.
• Kaufen Sie Produkte basierend auf dem Menü für eine Woche.
• Kaufen Sie einen einmaligen Einkauf und gehen Sie nicht nach der Arbeit in den Laden.