13 Lebensmittel, die Ihnen beim schnellen Abnehmen helfen

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:51

Liz Vaccariello, Chefredakteurin des Prevention Magazine und Autorin mehrerer Bücher über gesunde Ernährung (einschließlich des Bestsellers Flat Belly Diet und The Digest Diet), glaubt, dass zusätzliche Pfunde das Ergebnis einer schlechten Ernährung sind. So können nach der von ihr entwickelten Diät für einen flachen Bauch seitlich herabhängende Falten durch eine an "gesunden" Fetten reiche Nahrung beseitigt werden. Und in ihrem kürzlich erschienenen „Diet Digest“beschreibt Liz die Inhaltsstoffe, die (bei ausreichender körperlicher Aktivität) zu einer schnellen Gewichtsabnahme beitragen. Wir laden Sie ein, sie kennenzulernen.

1. Proteine

Protein verbessert nicht nur den Zustand von Haut, Haaren und Nägeln, sondern hilft auch beim Abnehmen. Fisch, weißes Fleisch, Eier und andere "Protein"-Lebensmittel sind sehr sättigend - laut Statistik wird die Ernährung bei Menschen mit Proteindiät um durchschnittlich 10% reduziert. Aber am wichtigsten ist, dass Protein hilft, Kalorien zu verbrennen. Somit haben eiweißreiche und kohlenhydratarme Lebensmittel einen dreifachen Nutzen: Sie helfen, gut auszusehen, schnell aufzuessen und verhindern, dass Sie zunehmen.

2. Vitamin C

Jeder weiß, dass Vitamin C bei Erkältungen unverzichtbar ist, aber nur wenige wissen, dass es auch zum Abnehmen beiträgt. So führt nach Studien kanadischer Wissenschaftler ein Mangel an Ascorbinsäure (sowie Magnesium, Zink und anderen Spurenelementen) im Körper zur Verzögerung und Ablagerung von „schädlichen“Fetten.

3. Honig

Honig hat antibakterielle, antivirale und antimykotische Eigenschaften und hilft auch, das Immunsystem zu stärken. Aber seine nützlichen Funktionen enden hier nicht - es ist auch erwiesen, dass Honig als natürlicher Süßstoff hilft, den Blutzuckerspiegel zu normalisieren und das Gewicht zu reduzieren.

4. Kakao

Auch die folgenden Neuigkeiten werden Naschkatzen erfreuen: Laut einer aktuellen Studie von David L. Katz, MD, Leiter des Forschungszentrums der Yale University School of Medicine, schützt Kakao die Haut vor den schädlichen Auswirkungen ultravioletter Strahlung, stärkt das Nervensystem, verbessert die Stimmung und (Trommeln!) fördert eine schnelle Sättigung.

5. Essig

Beeilen Sie sich nicht, "Fu" zu sagen! - Wissenschaftliche Studien zeigen, dass Essig eine sogenannte glykämische Wirkung hat, d. h. dass der Blutzuckerspiegel nach dem Verzehr normal bleibt (obwohl der GI bei anderen Lebensmitteln stark ansteigt). Dies wiederum trägt zu einer schnelleren Sättigung und reduzierten Portionen bei.

6. Faser

Haben Sie sich jemals gefragt, warum es empfehlenswert ist, das Mittagessen mit einem Salat zu beginnen? Es dreht sich alles um das Gemüse. Karotten, Tomaten und anderes Gemüse sowie frische Kräuter sind reich an Ballaststoffen, die zwar nicht verdaut, aber den Hunger perfekt stillen. Wenn Sie sich also einen Gemüsesalat gönnen, der beispielsweise mit Apfelessig aromatisiert ist, essen Sie in der Mittagspause viel weniger.

7. Kokosöl

Laut Liz Vaceyriello sollten gesättigte Fettsäuren nicht mehr als 10 % der gesamten täglichen Kalorienaufnahme ausmachen. Sie empfiehlt jedoch die Verwendung von Kokosöl in Ihrer Ernährung, da es die "guten" Lipoproteine hoher Dichte erhöht und die "schlechten" Lipoproteine niedriger Dichte verringert. Dadurch wird das Cholesterin normalisiert und das Gewicht reduziert.

8. Ungesättigte Fettsäuren

Einfach ungesättigte Fettsäuren helfen beim Fettabbau, sodass Menschen, die regelmäßig Oliven, Nüsse und Avocados essen, in der Regel in guter körperlicher Verfassung sind. Und in Produkten wie Fisch, bestimmten Nüssen und Samen einiger Pflanzen gibt es viele mehrfach ungesättigte Fettsäuren. Omega-3-Fettsäuren wirken entzündungshemmend, beugen Fettleibigkeit vor und verbessern die Stimmung.

9. Resveratrol

Resveratrol, eine Chemikalie, die von einigen Pflanzen zur Abwehr von Parasiten abgesondert wird, kommt in Traubenschalen, Kakao (wieder!), Erdnüssen und Rotwein vor. Rasveratrol hat neuroprotektive, entzündungshemmende, antidiabetische, antivirale und andere positive Wirkungen und verhindert auch die Fettablagerung. Ein Glas Rotwein zum Mittagessen schadet also nicht nur der Gewichtsabnahme nicht, sondern trägt sogar dazu bei.

10. Kalzium

Kalzium ist gut für die Knochen und hilft auch, den Hunger zu kontrollieren. Studien haben gezeigt, dass Menschen, denen Kalzium in ihrem Körper fehlt, eher übergewichtig sind, weil sie ihren Appetit nicht kontrollieren können.

11. Milch

Vor allem Kalzium ist natürlich in Milch enthalten, aber dies sind nicht alle vorteilhaften Eigenschaften von Milchprodukten. Im Jahr 2010 fanden Wissenschaftler heraus, dass eine Tasse Magermilch nach dem Training die Fettverbrennung und das Muskelwachstum fördert.

12. Kinwa

Quinwa, oder im Volksmund Quinoa, ist ein uraltes Getreide, das reich an Proteinen, Aminosäuren, Phytosterolen und Vitamin E ist. Darüber hinaus ist Quinoa nach neueren Studien ein Hemmstoff von Nahrungsfetten, der hilft, das Körpergewicht zu reduzieren und den Appetit zu reduzieren. Quinoa-Porridge ist also ein ausgezeichnetes Diätgericht.