Wie das, was wir essen, uns verändert

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:51

Essen ist zur Prestigesache geworden. Großes Augenmerk wird auf renommierte Köche, Ernährungsberatung, neue Restaurants und Showcooking gelegt. Es ist, als wären wir einem Massenwahnsinn ausgesetzt – einer Besessenheit von dem, was wir essen. Aber die Frage, was wir außer der Befriedigung des Hungers an Nahrung brauchen, wird selten gestellt. Diese Frage mag sogar seltsam erscheinen. Aber Nahrung ist nicht nur Treibstoff, sie kann auch psychische Bedürfnisse befriedigen. Wir können sagen, dass Lebensmittel ein psychotherapeutisches Potenzial haben.

Jede Art von Lebensmittel hat mehr als nur den Nährwert (was Sie auf dem Etikett sehen). Neben Kalorien und Nährstoffen haben Lebensmittel einen psychologischen Wert. Jedes Lebensmittel kann seine eigene Persönlichkeit haben, die auf wundersame Weise in eine Person verwandelt wird. Sie könnten ihr Geschlecht, Aussehen, Stimmung und politische Ansichten zuschreiben.

Nehmen Sie zum Beispiel Zitrone: pro 100 g enthält sie 29 kcal, 2,8 g Ballaststoffe, 2,5 g Zucker und so weiter. Aber andererseits spricht diese Frucht ruhig, aber beredt von Süden, Sonne, Ehrlichkeit und Einfachheit. Es ruft zum Handeln auf, indem Sie Ihre Aufmerksamkeit lenken. Zitrone ist stark und ehrlich, freundlich und einfach.

Essen ist eine Lebensphilosophie, die während der üblichen Mahlzeit erhältlich ist. Anstatt sich auf die körperliche Aufnahme von Nahrung zu beschränken, können Sie die psychologischen Aspekte von Nahrung intuitiv erfassen. Dann ist Nahrung nicht nur ein Mittel zum Auffüllen der körperlichen Energie, sondern kann auch zur Entwicklung bestimmter Stärken Ihres Charakters beitragen oder einige Schwächen ausgleichen.

Wir sagen Ihnen, wie Essen Ihnen auf psychologischer Ebene helfen kann.

1. Gleichgewicht erreichen

Wir sind alle irgendwie im Ungleichgewicht. Jemand ist zu rational, ein anderer zu emotional, jemand hat Probleme mit der Balance von Männlichkeit und Weiblichkeit, und es ist für jemanden schwierig zu bestimmen, wann Ruhe angebracht ist und wann - Aufregung. Das Essen, das wir lieben, gleicht dieses Ungleichgewicht oft aus.

Der Grund für Ihre Essensvorlieben kann sein, dass das Produkt Eigenschaften hat, die Ihnen fehlen. Vielleicht lieben Sie Müsli, weil es von einer Ruhe erfüllt ist, die Sie so bewundern, aber nicht in sich selbst pflegen können. Und Ihre Liebste liebt Pfirsiche, weil es ihnen in Ihrer Beziehung an Romantik fehlt. Essen, das gut schmeckt, zeigt an, was Ihrer Seele fehlt, nicht nur Ihrem Magen. Produkte können Ihnen helfen, eine vollständigere Version Ihrer selbst zu werden.

2. Verbinden Sie sich wieder mit wichtigen Eigenschaften Ihrer Persönlichkeit

Wir sind komplexe, mehrstufige Kreaturen. Und nicht jeder wesentliche Teil unserer Persönlichkeit liegt zu jedem Zeitpunkt an der Oberfläche. In dem stürmischen Strom des Geschehens ist es so leicht, den Kontakt zu sich selbst zu verlieren.

Die Fähigkeit bestimmter Lebensmittel, Erinnerungen zu wecken, macht sie zu mächtigen Kanälen, um nützliche Assoziationen zu erzeugen. Das richtige Essen kann dir Zugang zu vergessenen Emotionen verschaffen. Vielleicht isst jemand Junkfood von einem Straßenkiosk, um als Achtjähriger mit sich selbst in Kontakt zu bleiben. Oder vielleicht brauchen Sie einen Schinken der besonderen Art, um die Energie zurückzuholen, die Sie vor einigen Jahren auf einer Spanienreise hatten.

Dank des Essens kann sich jeder wieder mit wichtigen Qualitäten der eigenen Persönlichkeit verbinden, die im Rhythmus des modernen Lebens so leicht verloren gehen.

3. Ändere dein Leben

Produkte haben eine philosophische Einstellung zum Leben (freundlicher zu sein, sich an das Gute zu erinnern, Mut zu lernen usw.).

Wenn Sie versuchen, Ihr Leben zu ändern, und dies sollte ziemlich oft passieren, kann Nahrung zur inneren Transformation beitragen.

Dies bedeutet nicht nur "Diäten", als ob das einzige, was sich im Leben ändern kann, Ihr Gewicht ist. Sie können sich an Lebensmittel wenden, um bewusster zu leben, eine tiefere Verbindung zu Ihren Mitmenschen aufzubauen oder sich mehr für Ihr Land zu engagieren. Ihre Ernährung kann Sie auf dem Weg zu dem unterstützen, der Sie werden möchten.

4. Den Mangel an Glauben kompensieren

Eine der nützlichen Eigenschaften der Religion ist das Vorhandensein von Ritualen: An bestimmten Terminen müssen Sie sich wichtigen Ideen und Erfahrungen zuwenden. Bemerkenswert ist, dass viele dieser Rituale um das Festessen herum organisiert sind und sich die Speisekarte oft auf bestimmte Speisen beschränkt, weil sie helfen, sich auf das Wesentliche zu konzentrieren.

Zen-Buddhisten erinnern sich zum Beispiel an die Bedeutung der Freundschaft bei einer Tasse Tee, die sie bewusst aufbrühen und sehr langsam trinken. In der Antike servierten die Gläubigen zu Weihnachten ein Lamm - ein edles, aber verletzliches Wesen. Die Juden benutzten ungesäuerte Matze und bitteren Meerrettich, um an den Mut derer zu erinnern, die sich entschieden hatten, aus Ägypten zu fliehen.

Die Religion lehrt uns, das richtige Leben durch Essen zu führen. Dies ist definitiv eine nützliche Idee: Essen kann Sie dazu inspirieren, richtig zu denken und zu fühlen.

Sie können Ihre eigenen Lebensmittel-Assoziationen finden: Verbinden Sie Ihre eigenen Lebensprioritäten mit einem bestimmten Lebensmittel, das die notwendigen Eigenschaften enthält. Und dann iss dieses Essen regelmäßig, um ein Ritual zu schaffen.

5. Zeigen Sie den Weg zur Individualität

Am Anfang des Lebens bekommen Sie Nahrung und entscheiden, was für Sie am besten ist. Und oft ist diese Wahl nicht ganz richtig. Viele Jahre lang macht nicht das, was man isst, glücklicher, sondern das, was man gewohnt ist.

Der Individualisierungsprozess beinhaltet im Gegensatz zum passiven Dasein die Anpassung der Umgebung an die eigene innere Welt. Dabei spielt die Fähigkeit zu kochen eine wichtige Rolle, da sie hilft, das Geschehen im Körper mit dem in der Seele in Einklang zu bringen.

Sie müssen aufhören, passiv zu schlucken, was die Welt präsentiert, und lernen, herauszufinden, was Ihr Körper wirklich braucht.

6. Effektiver kommunizieren

Nicht jeder kann leicht mit Wörtern umgehen. Möchten Sie Ihren Standpunkt klarstellen, aber verwirrt sein? Sie möchten sich bei jemandem bedanken, finden aber nicht die richtigen Worte?

Was sich nur schwer verbal ausdrücken lässt, lässt sich beim Essen am Tisch zeigen. Penne mit frischem Basilikum kann einen Liebesaufsatz ersetzen. Gegrillte Pilze können Bände über Ihre Gastfreundschaft sprechen. Gebratenes Huhn wird ein ausgezeichnetes Symbol für Harmonie in der Familie sein. Ein Mangosorbet mit dunkler Schokolade spiegelt die utopischsten Ansichten wider. Wie Musik ist auch Essen äußerst präzise, es kann das Wichtigste ohne Worte ausdrücken.

Wenn Sie möchten, dass Essen nicht nur dem Körper, sondern auch der Seele zugute kommt, probieren Sie die auf der Website angebotenen Rezepte.

Mein Tag läuft zum Beispiel schief, wenn ich keine Schüssel Haferflocken zum Frühstück esse. Gleichzeitig ermüdet mich die Hektik der Arbeitstage schnell – ich habe meist nur für die erste Tageshälfte genug Kraft. Für diesen Fall bieten die Autoren des Projekts Tomatenbruschetta an. Ich liebe Bruschetta sehr, aber ich ergänze meine Mahlzeit selten mit Brot. Vielleicht werde ich mir beim nächsten Mal das Vergnügen des Mittagessens nicht versagen, um die Arbeit am Nachmittag erfolgreich zu bewältigen.

Vielleicht haben Sie bereits einige Ernährungsrituale, die Ihnen im Alltag helfen? Teile in den Kommentaren.