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2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:51
Scotch, Bourbon, Rye Whisky sind alle Arten desselben Getränks.
Es ist wichtig, nicht nur zu wissen, wie man Whisky auswählt und trinkt, sondern auch seine Sorten zu verstehen. Werfen wir einen Blick auf die Unterschiede zwischen den drei beliebtesten: Scotch Tape, Bourbon und Rye Whisky.
Produktionsregion
Scotch ist schottischer Whisky. „Er wird ausschließlich in Schottland hergestellt und nirgendwo anders“, sagt Ewan Gunn, Whisky-Spezialist bei Diageo. - Seine Produktion wird sorgfältig reguliert. Es gibt strenge Regeln, wie Klebeband hergestellt und verkauft werden darf und wie nicht. Es wird als geographisch gesetzlich festgelegte Namen wie Champagner kategorisiert.
Aber Bourbon und Rye Whiskey sind amerikanische Getränke.
Komposition
Single Malt Scotch wird in einer Brennerei nur aus gemälzter Gerste hergestellt. Anschließend reift er mindestens drei Jahre in Eichenfässern.
Beim amerikanischen Bourbon sind 51% oder mehr Mais, der Rest ist Roggen und gemälzte Gerste. Rye Whisky enthält mindestens 51 % Roggen, die weiteren Zutaten sind Mais und gemälzte Gerste. Beide Getränke werden in neuen amerikanischen Eichenfässern ausgebaut.
Die Belichtungszeit für sie kann unterschiedlich sein. Ein Getränk, das mindestens zwei Jahre gereift ist, wird als Straight Whisky bezeichnet.
Whisky ist ein Oberbegriff, der viele Sorten umfasst. Mit anderen Worten, Bourbon ist immer Whisky, aber Whisky ist nicht immer Bourbon.
Während alle Arten dieses alkoholischen Getränks unterschiedlich sind, ist Scotch Whisky laut Evan Gunn in Bezug auf die Vielfalt am bemerkenswertesten. Es gibt über hundert Sorten von Scotch Tape, von leicht und süß bis stark, rauchig und reichhaltig. „Kein anderer Whisky hat eine so vielfältige Geschmacksvielfalt wie Scotch“, sagt Gunn.
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