8 nutzlose Lebensmittel mit der richtigen Ernährung

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:51

Es ist besser, Fruchtjoghurts, Fertigsalate und sogar Grieß von der Ernährung auszuschließen.

1. Instant-Haferflocken

Instant-Haferflocken sind nicht die beste Frühstücksoption. Beutelbrei enthält wie Müsli viel Zucker. Und er, neben der Tatsache, dass er an sich nicht gut für die Gesundheit ist, provoziert auch Hunger: Eineinhalb Stunden nach dem Essen möchten Sie bereits, wie Zucker und Fett das Gehirn täuschen, um mehr zu essen / Scientific American Snack.

Anna Ivashkevich Ernährungswissenschaftlerin, klinische Psychologin - Ernährungswissenschaftlerin, Mitglied der National Association of Clinical Nutrition.

Die Haferflocken, die wirklich gut tun, werden mindestens 15 Minuten gekocht. Brei sollte grob gemahlen und nicht in Milch oder Sahne gekocht werden, sondern in Wasser, um Zucker auszuschließen. Diese Option ist beispielsweise ideal vor dem Training und hilft Ihnen, aufzumuntern.

Außerdem enthält jede Haferflocken zu wenig Protein, das der Körper morgens braucht. Dieser Brei wird am besten als Brunch gewählt und mit Hüttenkäse, Käse oder Omelett, gekochten Eiern kombiniert.

2. Säfte in Paketen

Säfte in Geschäften werden in direkt gepresste Säfte, rekonstituierte Säfte, Nektar und Saftprodukte unterteilt. Diese Kategorien beziehen sich auf Zusammensetzung und Aufbereitungstechnologie. Eine unangenehme Tatsache haben jedoch praktisch alle abgepackten Säfte gemeinsam: Sie enthalten viel Zucker.

Als gesündere Alternative zu Tetrapacks empfiehlt die Ernährungswissenschaftlerin Anna Ivashkevich, Fruchtgetränke aus natürlichen oder gefrorenen Beeren oder hausgemachte Limonade auf Basis von reinem Wasser, Zitrone und Minze herzustellen.

3. Nudeln

Normale Weizenmehlnudeln sind eine schlechte Wahl für eine gesunde Ernährung. Dies sind leicht verdauliche Kohlenhydrate, die dazu führen können, dass der Körper Fett in der Cleveland Clinic einlagert. Außerdem kehrt das Hungergefühl nach einem solchen Abendessen schnell zurück.

Es ist besser, Nudeln der Gruppe A zu bevorzugen: Sie werden aus Hartweizen hergestellt, enthalten mehr Ballaststoffe und weniger Stärke, haben einen niedrigeren glykämischen Index von zwei Pastasorten und zwei Reissorten / glykämischer Index von Archivos Latinoamericanos de Nutrición, was bedeutet dass sie langsamer aufgenommen werden und keine scharfen Blutzuckerspitzen verursachen.

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Achten Sie beim Kauf auf die Garzeit: Je länger, desto gesünder die Pasta. Versuchen Sie, das Produkt nicht zu lange zu kochen, sondern al dente zu kochen.

4. Joghurt mit Früchten und anderen Zusatzstoffen

Neben den zweifellos nützlichen Laktobazillen enthalten im Laden gekaufte Joghurts oft künstliche Zusatzstoffe, Aromen und den gleichen Zucker.

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Es ist besser, Joghurts mit bis zu 5–6% Fett zu kaufen, ohne Marmelade hinzuzufügen. Wenn Sie Ihren Hunger lange stillen möchten, wählen Sie ein Produkt mit Müsli, aber nicht mit Marmelade, süßen Toppings und Müsli.

Im Allgemeinen empfehlen Ernährungswissenschaftler jedoch, Hüttenkäse mit frischen oder gefrorenen Beeren und Früchten dem im Laden gekauften Joghurt vorzuziehen. Ein solches Gericht ist sättigender und gesünder - sowohl als Frühstück als auch als leichter Snack während des Tages.

5. Grießbrei

Grieß, der seit seiner Kindheit beliebt ist, wird aus Weizengrütze hergestellt. Ein ideales Produkt für Kinder: Es enthält viele einfache Kohlenhydrate, die vom Körper leicht aufgenommen werden und schnell Energie liefern - genau das, was für eine aktive Entwicklung und das Laufen benötigt wird.

Aber in der Ernährung von Erwachsenen ist Grieß laut Ernährungswissenschaftlerin Anna Ivashkevich nicht ganz angemessen: Bei Erwachsenen gibt es wenig Aktivität und Brei enthält viele Kalorien.

Und das ist noch nicht alles. Leider enthält Grieß nicht genügend nützliche Vitamine, Mineralien und Ballaststoffe. Dies erlaubt uns nicht, es ein wirklich gesundes Produkt zu nennen.

6. Weißer Reis

Um die Haltbarkeit zu erhöhen, wird weißer Reis zuerst geschält, dann poliert und einige Sorten gedämpft. Nach solch komplexen Manipulationen bleiben nicht viele nützliche Substanzen in Getreide zurück: Zum Beispiel gibt es sehr wenig Reis, weiß, langkorn, regelmäßig, gekocht / Nährwertangaben von Ballaststoffen und Proteinen.

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Es ist besser, dieses Produkt dem wachsenden Organismus zu überlassen, da es schnell sättigt. Polierter Parboiled-Reis, der praktisch keine Vitamine und Mineralstoffe enthält, ist qualitativ mit Grieß vergleichbar.

Wenn Sie ohne Reis nicht leben können, suchen Sie nach roten, braunen, braunen oder schwarzen Sorten. Sie haben mehr von Was ist die gesündeste Reissorte? / Healthline Nährstoffe und allgemeine gesundheitliche Vorteile.

7. Halbzeuge

Sie sehen sehr attraktiv aus: Es ist besser, ein Schnitzel zu essen, als sich beispielsweise ein Sandwich zu machen oder ein Stück Pizza zu kaufen. Aber das ist nur auf den ersten Blick.

In im Laden gekauften Fleisch- und Fisch-Halbfabrikaten sind viele künstliche Aromen, Farbstoffe, Geschmacksverstärker, Zucker und Transfette enthalten. Wenn es solche Gerichte gibt, ist es besser, Knödel, Nuggets, Pfannkuchen und Koteletts selbst zu kochen und dann einzufrieren: Auf diese Weise kennen Sie ihre Zusammensetzung mit Sicherheit.

Gemüsehalbzeuge können jedoch für die Bewohner von Städten, in denen kein Gemüse angebaut wird, eine Rettung sein. Wenn sie richtig gefroren sind, behalten sie viel mehr Vitamine als importierte frische Versionen.

Anna Ivashkevich

Studieren Sie einfach die Zusammensetzung und das Aussehen der Verpackung sorgfältig, da solche Produkte mehrmals aufgetaut und eingefroren werden können. Die Anzahl solcher Zyklen ändert sowohl das Aussehen als auch die Vorteile.

8. Salate aus Supermärkten oder Fastfood-Restaurants

Das Hauptproblem ist, dass Sie nicht nachvollziehen können, aus welchen Lebensmitteln der Salat besteht. Vielleicht sind sie von schlechter Qualität oder abgelaufen. Aber das ist nicht alles.

Die Soße ist von großer Bedeutung. Wenn es sich um Mayonnaise oder ein darauf basierendes Dressing handelt, seien Sie darauf vorbereitet, dass der Kaloriengehalt des Salats dramatisch ansteigt, auch wenn das Gericht auf Kohlblättern und diätetischen Karotten basiert.

Anna Ivashkevich

Wenn es überhaupt möglich ist, einen Salat ohne Sauce zu essen, wählen Sie diese Option. Und es geht nicht nur um Kalorien. Durch die Beigabe von Dressing werden die Fermentationsprozesse beschleunigt und das Produkt verdirbt dadurch viel schneller.

Dieses Material wurde erstmals im Juni 2019 veröffentlicht. Im November 2020 haben wir den Experten ersetzt und einige Empfehlungen geklärt.