Wie ich einen Monat lang 3.500 Rubel aß und anfing, über eine Revolution nachzudenken

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:51

Wir prüfen aus eigener Erfahrung, ob die vom Staat bereitgestellte Menge für Lebensmittel ausreicht und ob mit einer solchen Ernährung die körperliche und geistige Gesundheit erhalten werden kann.

Warum habe ich mich für dieses Experiment entschieden

Ende letzten Jahres sagte die ehemalige Ministerin für Arbeit, Beschäftigung und Migration der Region Saratow, Natalya Sokolova, dass 3.500 Rubel im Monat ausreichen, um die physiologischen Mindestbedürfnisse des Körpers zu decken.

Der Beamte wurde bald entlassen, und eine Reihe verschiedener Experimente # Makaroshki_ Challenge und # Sokolovas Diät fegte über das Land, deren Teilnehmer versuchten, für diese Menge zu essen.

Bemerkenswert ist, dass viele der Experimentatoren versuchten, die These der ehemaligen Ministerin Sokolova nicht zu widerlegen, sondern zu bestätigen. Vielleicht unwissentlich.

Es stellte sich heraus, dass Sie mit 3.500 Rubel bequem leben und sich sogar mit gastronomischen Köstlichkeiten verwöhnen lassen können. Die Methoden der Teilnehmer variierten zwar, was die Reinheit des Experiments erheblich beeinflusste.

Einige betrachteten die Kosten in Portionen und berücksichtigten beispielsweise die Kosten für einen Löffel Sonnenblumenöl. Aber sie verkaufen es nicht mit Löffeln, was bedeutet, dass Sie Geld für eine ganze Flasche ausgeben müssen.

Andere holten Buchweizen und hausgemachte Gurken aus den Behältern, ohne dies zu berücksichtigen, obwohl es unwahrscheinlich ist, dass beide umsonst in den Regalen auftauchten. Wieder andere nahmen Essen in den Betrieben "vorbei an der Kasse".

Mit einem Wort, es wurde offensichtlich: Um etwas über die Möglichkeit herauszufinden, mit 3.500 Rubel im Monat zu leben, müssen Sie es selbst versuchen.

Woher kam dieser Betrag?

Die Geschichte mit dem "Makaroshki" begann bei einem Treffen der Arbeitsgruppe in der Regionalduma von Saratow. Wir diskutierten die Höhe des Existenzminimums für ortsansässige Rentner. Es wurde vorgeschlagen, sie von 7.990 auf 8.278 Rubel zu erhöhen, während etwa 3.500 Rubel für Lebensmittel bereitgestellt wurden.

In Russland beträgt das Existenzminimum für einen Erwerbstätigen im Durchschnitt 11 310 Rubel.

Die Mindestmenge an Lebensmitteln kostet laut Rosstat 4.065,66 Rubel. Im Dezember, als ich mein Experiment durchführte, wurde es in Russland auf durchschnittlich 3.989,17 Rubel und in St. Petersburg, wo ich wohne, auf 4.811,39 Rubel geschätzt. Aber ich entschied mich dennoch, für die Reinheit des Experiments bei der Zahl von 3,5 Tausend zu bleiben.

Was sind die einführenden Experimente?

Es liegt auf der Hand, dass die Ergebnisse von Experimenten selbst unter völlig identischen äußeren Bedingungen für verschiedene Personen unterschiedlich ausfallen. Daher ist eine Einführung erforderlich.

Lebensmittelausgaben

Mein Mann und ich geben durchschnittlich 3.500 Rubel pro Woche für Lebensmittel aus, aber 1.000 davon sind seine Mahlzeiten. (Er weigerte sich übrigens rundweg, an meinem Experiment teilzunehmen.) Normalerweise kaufen wir Hähnchenbrustfilets, Gemüse und Obst, Müsli, Nudeln, Milch, Hüttenkäse, Sauerrahm und so weiter. Dies ist die Grundlage der Ernährung, zu der bereits andere Lebensmittel hinzugefügt werden.

Unser Einkaufskorb hat nicht viel mit dem vom Staat aufgestellten gemein. Die monatliche Norm von 10, 5 kg Brot überwältige ich in einem Jahr kaum. Aber wir essen mehr Gemüse, als die Behörden erlauben, obwohl es aus Sicht der sogenannten gesunden Ernährung vernachlässigbar ist.

Im Experiment werde ich versuchen, etwas von der üblichen Ernährung abzuweichen, obwohl die Idee, Bratkartoffeln zum Frühstück, Mittag- und Abendessen zu essen, attraktiv aussieht.

Kaloriengehalt von Lebensmitteln

Rechnet man mit den durchschnittlichen Formeln, brauche ich mehr als 1.500 kcal allein um den Grundumsatz sicherzustellen. Das heißt, diese Energiemenge ist notwendig, damit mein Körper blinzelt, Blut durch den Körper treibt und so weiter. Das ist mehr, als die durchschnittliche Frau normalerweise braucht. Aber ich bin größer als die durchschnittliche Frau und sogar der durchschnittliche Mann, also kann ich es mir leisten.

Infolgedessen reicht mir ein kleiner Creeper, wie Däumelinchen, nicht, daher wird es nicht so einfach sein, an der Anzahl der Produkte zu sparen. Ein sinnvoller Ansatz ist es, den Kaloriengehalt der Nahrung zu Lasten von Getreide zu erhöhen. Aber ich werde, wie Sie später erfahren werden, das Unvernünftige wählen.

Finanzleistung

Ich mag es, Geld zu sparen und Geld rational zu verwalten, aber dies ist eine Position im Leben, keine Notwendigkeit. Normalerweise suche ich nach Rabatten, weil ich hier ein Spielelement und eine budgetfreundliche Aktion sehe. Es gibt keinen Grund, Geld zu sparen, vor allem nicht beim Essen, und ich habe es nie getan. Und dieser Umstand wird sich im Verlauf des Experiments widerspiegeln.

Erste Woche des Experiments

Seit vielen Jahren planen wir ein Menü für Wochentage, aber damit Spielraum bleibt, wenn Sie eines Tages etwas Besonderes wollen. Daher begann ich das Experiment mit der Essensplanung – allerdings ohne jegliche Freiheit.

Ich hatte kein Geld, um die Fehler zu beheben, ich musste etwas zu viel planen, um am Ende der Woche nicht zu verhungern, wenn das Essen ausging. Daher habe ich Gerichte aus dem Bereich "nur für den Fall" in die Speisekarte aufgenommen, aber so gewählt, dass die Produkte dafür nicht verderblich sind. So wäre es möglich, sie auf die nächste Woche zu übertragen, wenn Nahrung übrig bleibt.

Die Speisekarte für 7 Tage sah so aus:

Frühstück	Käsekuchen mit Sauerrahm
Abendessen	Suppe mit Linsen und Brot
Abendessen	Gebratener Kohl mit Hühnchen, Gurken
Snack	Äpfel, Bananen, Kefir

Ich habe auch Haferflocken in die Einkaufsliste aufgenommen (plötzlich gehen die Käsekuchen früher als eine Woche aus) und Konserven für den Geleekuchen. Wenn der Bratkohl vorzeitig ausging, wurde er durch Linsenreste aus der Suppe oder Nudeln ersetzt, die ebenfalls auf der Einkaufsliste standen.

Auf Kaffee mit Milch wollte ich auch nicht verzichten, denn in diesem Fall wäre das Experiment gleich zu Beginn gescheitert.

Wenn 3.500 durch 31. Dezember-Tage geteilt werden, stellt sich heraus, dass nicht mehr als 790 Rubel pro Woche ausgegeben werden sollten.

Aber in der ersten Woche habe ich mich bewusst für mehr entschieden, da einige der Produkte wie Butter und Mehl den ganzen Monat verwendet werden können. Um die besten Angebote zu finden, habe ich die Foodil-App verwendet, die Ladenrabatte sammelt, eine Liste erstellt und losgefahren.

Folgendes habe ich gekauft:

Produkt	Menge	Preis
Sonnenblumenöl	1 Liter	60 Rubel mit Rabatt
Nudeln (Federn)	1 Packung	30 Rubel mit Rabatt
Süßigkeitenverpackung	184 Gramm	75 Rubel
Mehl	1 kg	35 Rubel
Brot	½ Laib	19,4 Rubel
Thunfisch (aus der Dose)	2 Banken	85 Rubel für 1 Dose
Milch	3 l	40 Rubel pro Liter
Kohl	2 kg	17 Rubel für 1 kg
Gurken	850 g	58 Rubel für 1 kg
Hüttenkäse	3 Packungen à 180 g	40 Rubel mit Rabatt für 1 Packung
Eier	10 Stück.	50 Rubel
Henne	1,4 kg	110 Rubel für 1 kg
Sauerrahm	1 Packung, 450 g	40 Rubel mit Rabatt
Kaffee	1 Packung, 95 g	129 Rubel mit Rabatt
Linsen	1 Packung, 800 g	40 Rubel
Haferflocken	1 Packung, 800 g	10 Rubel
Saisonale Äpfel	720 g	60 Rubel pro 1 kg
Bananen	640 g	47 Rubel für 1 kg
Gesamt: 1.258 Rubel, 2.242 Rubel übrig.

Es gibt kein Salz und keinen Zucker auf der Liste - hier habe ich beschlossen, ein wenig zu schummeln und kein Kilogramm von beidem für zwei Löffel zu kaufen. Ich habe die verwendet, die zu Hause sind. Aber die Gewürze mussten geopfert werden.

Bei der Zubereitung des Essens für die Woche habe ich mich strikt an die Speisekarte gehalten. Es stimmt, der Prozess selbst war auffallend anders als üblich. Normalerweise gebe ich zum Beispiel für Käsekuchen ziemlich viel Reismehl zum Hüttenkäse - nicht wegen des Glutens, es ist nur der Kaloriengehalt niedriger. Unter den Bedingungen des Experiments musste ich zum traditionellen Rezept zurückkehren.

Normalerweise würde ich für eine Suppe eine Hähnchenbrust kaufen und sie direkt mit dem Fleisch kochen lassen. Ich würde auch fertige Hähnchenteile zum Abendessen kaufen. Hier musste ich den Kadaver nehmen, Brust, Beine und Flügel für den zweiten abschneiden und den Rest in die Brühe schicken. Nichts Besonderes, aber zeitaufwendig.

Linsen für 40 Rubel beeindruckten und verleihen der Suppe eine unvergessliche graubraune Farbe. Ich habe gerade die Hähnchenteile für den zweiten Gang in Öl gebraten.

Um zu verstehen, wie viel ich esse, habe ich die gesamte erste Woche Kalorien gezählt. Ich habe es geschafft, 1.500 kcal pro Tag zuzunehmen, aber hauptsächlich dank Süßigkeiten und Brot, die ich sogar als Snack zu essen begann.

Die zweite Woche des Experiments

Anfang letzter Woche hatte ich Angst, dass die gekauften Produkte für eine Woche nicht reichen würden, sondern nur Käsekuchen und Hühnchen ausgingen. Der gebratene Kohl stand in der Schüssel und verdarb nicht, und die Hand hob keine Hand, um ihn mit einem begrenzten Budget wegzuwerfen. Der Suppentopf glänzte mit seinem verchromten Rand einladend, aber ich wollte ihren Anruf nicht beantworten.

Das Menü sah also ungefähr so aus:

Frühstück	Haferflocken mit Käse und gekochtem Ei
Abendessen	Blöde Suppe
Abendessen	Hähnchenbrust mit verrücktem Kohl
Snack	Äpfel, Bananen, Kefir

Ich musste nicht viel kaufen, da die Produkte von letzter Woche übrig waren. Ich kaufte:

Produkt	Menge	Preis
Hühnerbrust	730 g	170 Rubel für 1 kg
Milch	3 Packungen	40 Rubel pro Packung
Käse	272 g	299 Rubel für 1 kg mit Rabatt
Halva	1 Packung 350 g	60 Rubel
Kozinak aus Erdnüssen	50 g	16, 65 Rubel
Puffreis	1 Packung mit 30 g	11 Rubel
Gesamt: 413 Rubel, 1 829 Rubel übrig.

In der dritten Woche musste ich "reich" werden, das Geld blieb. Aber die Begeisterung ist verflogen. Morgens habe ich leider Haferflocken gekaut, oder besser gesagt, was unter diesem Namen für 10 Rubel verkauft wurde.

Um es klar zu sagen: Ich liebe Haferflocken in fast jeder Form, ich esse sie oft. Es stimmt, ich kaufe das, das fast nicht verarbeitet ist und lange gekocht werden muss - so ist es gesünder und schmackhafter. Es war traurig vom Staub mit irgendwelchen Müllstücken und Getreide (kein Hafer).

Ofenbrust und gekochte Nudeln anstelle von Kohl (hier habe ich zweimal aufgegeben: Ich kaufte eine teurere Brust und warf den Kohl weg), verfeinerte die Abendessen etwas. Aber meistens wurde das Leben aus erträglichen Süßigkeiten gemacht.

Die dritte und vierte Woche des Experiments

Ich hatte noch reichlich Essen übrig, zu dem ich fast nie zurückkehrte, und 1.800 Rubel, die ich für Halva und Kozinaki ausgab. Die restlichen zwei Wochen habe ich Kaffee mit Süßigkeiten getrunken und das wars. Dies ist nicht die erste solche Periode in meinem Leben, also ja, sie ist real.

Es dauerte etwa 500 Rubel für Süßigkeiten, 320 Rubel für Milch. Ich habe auch manchmal Käsereste aus einem Glas gegessen, wo ich ihn eine Woche zuvor eingerieben hatte. Als Ergebnis hatte ich am Ende des Experiments fast tausend von 3.500 Rubel übrig.

Aber die finanzielle Frage ist hier nicht so interessant. Was kann man nicht über die Empfindungen sagen, die mich selbst sehr überrascht haben. Ich dachte, dass alles einfach wäre, weil ich die Kalorienmenge, die ich esse, regelmäßig begrenze und dabei nichts Besonderes empfinde.

Die Beschränkung des Geldes wurde mir viel schwerer gemacht, was zu einem Zustand nahe der Entbehrung führte.

Ich wurde aggressiv, fing an, Klassenhass zu empfinden und war schon auf der Suche nach einem Panzerwagen, aus dem ich gegen diese Reichen agitieren würde, weil sie sich schon geschnittenes Hühnchen ohne Haut, Haferflocken für 50 Rubel im Karton kaufen können und meine angebetet Granaten, die in keiner Weise zum Budget passen wollten.

Und dieser Zustand hielt auch nach dem Ende des Experiments an. Einerseits war es für mich psychologisch schwierig, das zu kaufen, was ich wollte. Auf der anderen Seite bin ich einmal in Tränen ausgebrochen, nachdem wir ein Lebensmittelgeschäft verlassen hatten, weil mein Mann sagte: "Etwas ist etwas teuer."

Als Referenz: Seine Strategie war richtig, Sie könnten einfach in ein nahe gelegenes Geschäft gehen und beim Kauf der gleichen Produkte 200-300 Rubel sparen. Ich selbst mit beiden Händen für solche Vernunft. Aber nicht dieses Mal.

Darüber hinaus hat sich der schmerzliche Wunsch zu sparen auf andere Bereiche ausgeweitet, obwohl die Einschränkung nur auf die Ernährung beschränkt war. Wie kann man am Ende Geld für einen Film ausgeben, wenn man so viel Hühnchen dafür kaufen kann?

Warum das Experiment stattfand, aber scheiterte

Ich weiß, dass einige Russen gezwungen sind, von weniger als 3.500 Rubel pro Person zu leben. Man kann irgendwie auf ihnen existieren, aber es wäre besser, wenn das nie jemand tun müsste. Dennoch gehört Nahrung zu den Grundbedürfnissen des Menschen.

Ich habe es in 3.500 Rubel getan, aber das Essen in den letzten zwei Wochen kann kaum "den physiologischen Mindestbedarf decken".

Den Rest hätte ich natürlich mit normalem Essen decken können, aber so etwas wollte ich nicht. Ich wollte nichts, um ehrlich zu sein. Das heißt, Sie können von 3.500 Rubel im Monat leben, aber das Leben ist so lala.

Vor allem, wenn man bedenkt, dass eine Person, die auf diese Menge für Lebensmittel beschränkt ist, wahrscheinlich nicht Millionen irgendwo zur Unterhaltung und anderen Vergnügungen versteckt. Es wird nicht funktionieren, einen Mangel in einem Bereich durch einen Überschuss in einem anderen auszugleichen.

Zur körperlichen Verfassung habe ich nichts zu sagen, da die psychischen Beschwerden nicht die Möglichkeit ließen, sie angemessen einzuschätzen.

Außerdem möchte ich zwei Punkte anmerken:

1. Um wirklich zu verstehen, wie es ist, von 3.500 Rubel im Monat zu leben, reicht ein Monat nicht aus. Es ist nicht schwer, vier Wochen durchzuhalten, auch wenn man von Wasser und Brot lebt – der Körper hat noch einen großen Sicherheitsspielraum. Aber gleichzeitig erlebst du zu sehr die Momente, die dir zum ersten Mal begegnen.
2. Es gibt einen großen Unterschied zwischen Situationen, in denen Sie versuchen, in 3.500 Rubel zu passen, um zu sparen, und wenn Sie nur diesen Betrag haben. Im ersten Fall fühlst du dich ziemlich wohl, denn du kannst dein Budget immer überschreiten, wenn du scheiterst. Im zweiten Fall hängt zu viel vom Sparen ab, und das betrifft mehr die Psyche als den Magen.

Welche Schlussfolgerungen habe ich gezogen

1. Je mehr Leute, desto einfacher

Ich sprach über die Folter mit Kohl und Suppe, die nicht enden wollte. Wenn mein Mann an meinem Experiment teilnehmen wollte, würde die Suppe in der Hälfte der Zeit ausgehen und ein anderer erster Gang würde ihn ersetzen. Es wäre einfacher, die Einschränkungen zu überleben.

2. Abwechslung benötigt

Die Schlussfolgerung aus der vorherigen: Je abwechslungsreicher Ihr Menü, desto einfacher ist es, denn das Essen hat keine Zeit, sich zu langweilen. Es stimmt, bei einem begrenzten Budget wird diese Vielfalt eher künstlich als real sein. Auch wenn auf Geheiß von Tosi von "Girls" 100.500 Kartoffelgerichte gekocht werden sollen, werden es immer noch Kartoffeln sein.

3. Es wird viel Zeit mit Sparen verbracht

Sich vergünstigte Apps und Store-Kataloge ansehen, durch eine Reihe von Supermärkten laufen, anstatt nur einmal an einem Ort einzukaufen, eine Vielzahl von Gerichten aus einem begrenzten Sortiment zuzubereiten – all das braucht Zeit.

Manchmal versteht man: Es wäre besser, wenn ich diese Stunden arbeite und nicht sparen müsste. Diese Option ist jedoch nur für diejenigen geeignet, die Akkordlohn haben.

4. Spar-Apps funktionieren

Je nachdem, was Sie kaufen und für welchen Betrag, belaufen sich die gesamten Einsparungen aus Einkäufen pro Woche auf Hunderte von Rubel.

5. Besser langfristig planen

Auch ein Monat im Rahmen des Sparens ist eine kurze Zeit, um ein Menü zusammenzustellen. Planen Sie besser über einen längeren Zeitraum. Dann kann man zum Beispiel ein paar Hühner kaufen und schlachten, und dann nur noch Trommelstöcke, Schenkel oder Filets aus dem Gefrierschrank holen.

Auch beim Kauf von Großpackungen ist eine langfristige Planung gut: So kaufen Sie beispielsweise nicht jeden Monat 1 kg Mehl, sondern einen 10 kg Sack zum Schnäppchenpreis. Aber dafür ist es besser, das Budget eines jeden Monats "abzuklemmen", als in einer der Wochen das ganze Geld für Mehl auszugeben und zu verhungern.

6. Geld für Impulskäufe verteilen

Diese Empfehlung widerspricht einem der Top-Spartipps. Aber wenn es drückt, sollten Sie für ein wenig Freude 50-100 Rubel versteckt haben. Legen Sie sie im Kassenbereich auf eine Tüte Gummibärchen. Auch wenn Sie wissen, dass Sie einem Trick von Vermarktern zum Opfer fallen werden, werden Sie sich besser fühlen.

7. Es lohnt sich, bei der Qualität der Produkte in Maßen zu sparen

Manchmal ist der Unterschied zwischen einem Billigartikel und einem Durchschnittspreisartikel wirklich sichtbar. Auch wenn dieser Kontrast die Gesundheit nicht beeinträchtigt, sollte man die Kraft der Geschmacksknospen nicht unterschätzen. Wenn eine unverständliche Peitsche in einem Teller die Stimmung mehr verdirbt als das Sparen verbessert, ist das Spiel die Kerze nicht wert.

8. Manchmal ist es sinnvoll, solche Experimente durchzuführen

Obwohl ich einen Monat lang versucht habe, 3.500 Rubel zu essen, habe ich einen kleinen Kuckuck gemacht, aber ich sehe immer noch Potenzial in solchen Experimenten. Stimmt, nicht durch das Prisma des Geldes.

Manchmal ist es hilfreich, für eine Weile auf ein Ernährungssystem umzusteigen, das sich von Ihrer üblichen Ernährung unterscheidet. Auf diese Weise können Sie Rezepte für neue leckere Gerichte finden und Ihre Ernährung abwechslungsreich gestalten.

Nehmen wir zum Beispiel an, Sie entscheiden sich für kurze Zeit Vegetarier zu werden – nicht aus Humanismus, sondern aus Erfahrung. Zuerst kochen Sie etwas Bekanntes, nur ohne Fleisch. Und dann treibt Sie die Lust auf Abwechslung zu kulinarischen Entdeckungen.

Leider bestätigt mein Experiment dies nicht, denn ich habe nicht Hunderte von Budgetrezepten ausprobiert, sondern mich einfach wieder daran erinnert, dass Halva köstlich ist.