Inhaltsverzeichnis:
- Flaschen kühl halten
- Setzen Sie Alkohol nicht dem Licht aus
- Flaschen seitlich lagern
- Bewegen Sie sie nicht zu viel
- Haltbarkeit nicht vergessen
2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:51
Die richtige Temperatur und die richtige Position der Flasche bewahren den Geschmack des Getränks lange.
Flaschen kühl halten
Die ideale Lagertemperatur liegt im Bereich von 7-18°C, im Extremfall nicht höher als 21°C. Zu warme Luft wirkt sich negativ auf den Wein aus: Das Aroma ist erschöpft und die Aromen werden abgestumpft.
Sie können die Flasche, die Sie zum Abendessen öffnen möchten, im Kühlschrank aufbewahren. Aber es ist nicht für die Langzeitlagerung geeignet. Der Wein darin ist unterkühlt und der Korken kann austrocknen.
Am besten stellen Sie die Flaschen in einen Keller oder Schrank in einen kühlen Raum. Wenn Sie eine große Sammlung haben, sollten Sie einen speziellen Weinkühler kaufen.
Setzen Sie Alkohol nicht dem Licht aus
Das Licht verdirbt den Geschmack des Weins und schadet auch dem Bier. Bewahren Sie Alkoholflaschen daher im Dunkeln auf, fern von direkter Sonneneinstrahlung.
Wenn Sie auf Nummer sicher gehen möchten, verwenden Sie in dem Raum, in dem Sie Ihren Wein lagern, Glühlampen anstelle von Leuchtstofflampen.
Flaschen seitlich lagern
Sie haben wahrscheinlich bemerkt, dass Flaschen auf Weinregalen seitlich gelagert werden. Das hat einen Grund: Der Wein berührt den Korken, damit er nicht austrocknet.
Flaschen mit Schraubverschluss oder seitlichem Kunststoffstopfen müssen nicht aufbewahrt werden. Aber für Flaschen mit Holzkorken ist dies ein Muss.
Bewegen Sie sie nicht zu viel
Flaschen nicht bewegen oder schütteln, es sei denn, dies ist unbedingt erforderlich. Es wird angenommen, dass Vibrationsbewegungen die Qualität des Weines beeinflussen. Wenn Sie sie manchmal bewegen, passiert nichts Schlimmes, aber versuchen Sie, das Zittern auf ein Minimum zu reduzieren.
Haltbarkeit nicht vergessen
Achten Sie beim Weinkauf darauf, wie lange er lagerfähig ist. Einige Weine dürfen 20 Jahre oder länger reifen, und ihre Qualität wird sich nur verbessern. Andere müssen innerhalb von ein paar Jahren nach der Herstellung getrunken werden, bis der Geschmack schlechter wird. Achten Sie darauf.
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