Inhaltsverzeichnis:
- Wie bereitet man Eier zu
- Wie viele Eier in einer Tüte kochen?
- Wie man Eier in einer Tüte auf dem Herd kocht
- Wie man Eier in einem Beutel in einem Multikocher kocht
2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:51
Präzise Empfehlungen für das Garen im Topf und Multikocher.
In einer Tüte gekochte Eier haben flüssiges Eigelb, und die Proteine kräuseln sich zusammen, dh sie werden dicht.
Wie bereitet man Eier zu
Nehmen Sie sie etwa eine Stunde vor dem Kochen aus dem Kühlschrank, um sie auf Raumtemperatur zu bringen. Wenn die Eier kalt sind, können die Schalen beim Kochen platzen.
Zusätzlich können Sie die Schale von der stumpfen Seite durchstechen. Dies wird auch dazu beitragen, Risse zu vermeiden. Führen Sie die Nadel oder einen anderen Gegenstand sehr vorsichtig und nur wenige Millimeter ein, um die Schutzfolie im Inneren nicht zu berühren.
Spülen Sie die Eier unter fließendem Wasser ab, um sie frei von Verunreinigungen zu halten.
Wie viele Eier in einer Tüte kochen?
Eier werden 4-6 Minuten in einer Tüte gekocht. Die Zeit hängt von der Zubereitungsmethode ab.
Legen Sie die gekochten Eier sofort für ein paar Minuten in Eiswasser. Dies stoppt den Kochvorgang und erleichtert die Reinigung.
Wie man Eier in einer Tüte auf dem Herd kocht
Methode 1
Legen Sie die Eier in einen Topf und bedecken Sie sie vollständig mit kaltem Wasser. Die Flüssigkeit sollte ca. 2 cm höher stehen, leicht salzen, aufkochen und Hitze reduzieren. Das Wasser sollte etwas kochen. Kochen Sie die Eier 4-5 Minuten.
Methode 2
Eier in einen Topf geben, mit kaltem Wasser und Salz bedecken. Zum Kochen bringen und vom Herd nehmen. Die Eier zugedeckt etwa 4 Minuten im Wasser ruhen lassen.
Methode 3
Wasser in einem Topf aufkochen, etwas Salz hinzufügen. Es sollte so viel Wasser vorhanden sein, dass es 2 cm höher ist als die Eier, die Hitze reduzieren, damit die Flüssigkeit ein wenig kocht. Tauche die Eier mit einem Löffel, Schaumlöffel oder etwas anderem vorsichtig in den Topf. 5-6 Minuten kochen.
Wie man Eier in einem Beutel in einem Multikocher kocht
Methode 1
Legen Sie die Eier in eine Multicooker-Schüssel. Füllen Sie vollständig mit Wasser und Salz. 4-5 Minuten auf Dampf garen. Der Countdown beginnt in dem Moment, in dem das Wasser kocht.
Methode 2
Gießen Sie 3 Tassen Wasser in die Multicooker-Schüssel. Stellen Sie einen Dampfbehälter darauf und legen Sie die Eier hinein. Nach dem Kochen des Wassers 4 Minuten auf Dampf kochen.
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