Wie sich Ihr Leben ändert, wenn Sie auf Fleisch verzichten

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:51

Vor genau zwei Jahren habe ich beschlossen, Fleisch, einschließlich Geflügel, aus dem Speiseplan zu streichen. Die Bücher verschiedener Sportler haben mich dazu inspiriert, die in Farben erzählten, wie sich ihr Leben veränderte und die Ergebnisse sich verbesserten, nachdem sie auf Fleisch verzichteten.

Dies sind zunächst die Bücher Finding Ultra von Rich Roll und Eat and Run von Scott Jurek. Aber im Gegensatz zu diesen Genossen bin ich kein Veganer geworden, weil es in unseren Breitengraden gerade im Winter sehr schwierig ist. Und ich bin auch kein 100-prozentiger Vegetarier geworden, weil ich selten Fisch und Meeresfrüchte esse. Ich würde nicht sagen, dass sich mein Leben ohne Fleisch dramatisch verändert hat, aber einige positive Veränderungen haben stattgefunden.

Ein kleiner Haftungsausschluss gleich. Ich bin kein Tierschützer, ich werfe keine Farbe auf die Pelzmäntel und renne nicht entsetzt vom Tisch, wenn jemand ein Steak bestellt.

Ich möchte niemandem meine Lebensweise aufzwingen, denn alle Menschen sind unterschiedlich und was für den einen ideal ist, passt vielleicht nie in das Leben des anderen.

2013 habe ich mich richtig mit dem Laufen beschäftigt, bin meinen ersten Marathon gelaufen, habe viel über Laufen und gesunde Ernährung gelesen und versucht, das alles irgendwie meinem Leben aufzuzwingen. Außerdem war ich Ende des Jahres in den USA, aß in New York ein New Yorker Steak und stellte fest, dass das Thema Fleisch für mich abgeschlossen sein könnte. Das erste plus das zweite führte dazu, dass ich vor Neujahr beschlossen habe, in den ersten sechs Monaten des Jahres 2014 kein Fleisch zu essen und zu sehen, was passiert, eine Art Experiment an mir selbst durchzuführen, dessen Ergebnisse ich mit Ihnen teilen werde.

Was ist mit mir passiert

1. Die wichtigste Veränderung, die mir nach ein paar Monaten aufgefallen ist, ist Verringerung der Müdigkeit während des Tages … Wenn ich früher am Abend von den Füßen gefallen bin, auch wenn ich den ganzen Tag am Tisch gesessen habe, muss ich mich jetzt für einen solchen Zustand im Training anständig „schütteln“.
2. Schlaf ist viel besser … Vor dem Verzicht auf Fleisch war es auch nach acht Stunden Schlaf schwierig, aufzuwachen, und jetzt reichen sieben. Aber ich versuche trotzdem, mindestens acht Schlafplätze zu bekommen, denn guter Schlaf ist wichtig für die Erholung vom Sport.
3. Verbesserung der Verdauung und des allgemeinen Wohlbefindens … Früher hatte ich ab und zu Probleme mit dem Darm, es war ein Schweregefühl im Magen. Jetzt gibt es nichts davon, da es kein Fleisch gibt, das an sich schwer genug ist, um zu verdauen. Außerdem ist im Laden gekauftes Fleisch, einschließlich Geflügel, in der Regel nicht von bester Qualität.
4. Auch in dieser Zeit meine sportliche leistung hat sich deutlich verbessert. Ich bin einen Marathon und zwei Ultramarathons gelaufen, aber das kann nicht direkt mit der Ernährung zusammenhängen, da ich die ganze Zeit trainiert habe und nicht bekannt ist, wie die Ergebnisse aussehen würden, wenn ich nichts an meiner Ernährung ändern würde. Es sollte aber nicht ausgeschlossen werden, dass sich die Ernährung positiv auf den Sport auswirkt.

Wie man Fleisch ersetzt, das, wie Sie wissen, eine Proteinquelle ist, die für den Körper notwendig ist, insbesondere wenn er sportlichem Stress ausgesetzt ist. Ich hatte hier keine besonderen Probleme, da ich kein Veganer bin, Eier, Fisch, Milchprodukte, die eine ausreichende Menge an tierischen Proteinen enthalten, nicht abgelehnt habe. Auch bei pflanzlichen Proteinen aus Hülsenfrüchten, insbesondere Linsen, Nüssen, Pilzen "hole ich auf".

Zuerst habe ich alle Mahlzeiten in das MyFitnessPal-Programm eingetragen, aber dann, als ich überzeugt war, dass mit dem Gleichgewicht von Kohlenhydraten, Fetten und Proteinen alles in Ordnung ist, habe ich diese Angelegenheit aufgegeben.

Tipps für alle, die auf Fleisch verzichten möchten

Und ein paar Tipps für diejenigen, die sich wie ich entscheiden, mit sich selbst zu experimentieren:

1. Vermeiden Sie plötzliche Veränderungen. Vor der völligen Ablehnung von Fleisch habe ich schon sehr wenig davon gegessen, so dass dies für mich kein Problem wurde. Wenn Sie täglich Fleischprodukte und Geflügel essen, lehnen Sie es ab, deren Menge in der Ernährung allmählich und nicht sofort zu reduzieren. Und im Allgemeinen, wenn Sie ein Fan von Fleisch sind, dann überlegen Sie, warum Sie auf das verzichten sollten, was Sie so sehr lieben.:)
2. Schreiben Sie zunächst auf, was und wie viel Sie essen. Dies kann zum Beispiel in MyFitnesPal oder einer anderen ähnlichen Anwendung erfolgen, die die Menge der verbrauchten Proteine, Fette und Kohlenhydrate sowie deren Anteile berechnet. Fleisch kann man nicht durch Brötchen und Kuchen ersetzen, der Körper braucht Eiweiß.
3. Überwache deine Gefühle ständig. Wenn Sie eine Verschlechterung des allgemeinen Wohlbefindens spüren oder andere negative Veränderungen bemerken, beenden Sie das Experiment sofort und kehren Sie zu Ihrer gewohnten Ernährung zurück.
4. Ab und zu kann man sich testen lassenum zu sehen ob alles normal ist.
5. Erwarte keine schnellen Änderungen und ziehen Sie keine voreiligen Schlüsse nach ein paar Tagen oder sogar Wochen. Veränderungen im Körper treten nicht sofort auf, also seien Sie geduldig.
6. Bereiten Sie sich auf andere Fragen vor mit oder ohne Grund.:)

Erfolgreiche Experimente an sich selbst!