Warum muss man ab und zu hungern

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:51

Fasten kann das Leben verlängern. Wissenschaftler haben dies nicht nur bewiesen, sondern auch eine mögliche Heilung für das Alter gefunden, die das Gehirn am Laufen hält.

Die Abhängigkeit der hohen Lebenserwartung von verschiedenen Fastenpraktiken wird seit jeher diskutiert. In der modernen Welt der Wissenschaft und Technik hat das Interesse an diesem Thema nur zugenommen. Und jetzt haben mehrere objektive Studien den Zusammenhang zwischen Hunger (auf biochemischer Ebene) und Langlebigkeit bestätigt.

Eine der anschaulichsten war die Arbeit Mouse Study: When It Comes To Living Longer, It's Better To Go Hungry Than Go Running von einer Gruppe deutscher Zoologen unter der Leitung von Derek Huffman. Zuvor war bekannt, dass Mäuse, die regelmäßig „Sport treiben“, länger leben als Vertreter der Kontrollgruppe, die nicht so aktiv sind, aber die gleiche Ernährung wie erstere erhalten. Tatsache ist, dass körperliche Aktivität die Entwicklung bestimmter Krankheiten verhindert. Dementsprechend haben aktive Mäuse eine längere Lebensdauer.

Wenn Mäuse aus der Kontrollgruppe (ohne Sport) jedoch für alle Probanden reduzierte Portionen statt des Standardmenüs erhielten, lebten sie signifikant länger als körperlich aktive.

Huffman stellte fest, dass es um das (IGF-1)-Niveau ging. Dieses Protein ist an der Regulierung des Zellwachstums beteiligt und spielt eine wichtige Rolle im Alterungsprozess. Bei gefräßigen Mäusen steigt sein Spiegel an und DNA-Moleküle werden zerstört. Bei tierischen Sportlern ist IGF-1 niedrig, aber Gewebe oder DNA-Moleküle werden geschädigt. Fasten verlangsamt den Prozess der Zerstörung von DNA-Molekülen, so dass die Testgruppe der körperlich aktiven und hungernden Mäuse in Bezug auf die Lebenserwartung zu den Spitzenreitern gehörte.

Es gibt andere Aspekte des Fastens, die Wissenschaftler untersucht haben. So entdeckten Valter Longo und seine Kollegen von der University of Southern California, dass Fasten die Stammzellregeneration eines geschädigten, alten Immunsystems auslöst, dass sich Fasten positiv auf die Immunität auswirkt. Sechs Monate lang wurde den Versuchsmäusen von Zeit zu Zeit für 2–4 Tage das Futter entzogen. Dies führte zu einem starken Rückgang der Leukozytenzahl im Blut. Mit der Normalisierung der Ernährung wurde das Niveau der Immunzellen nicht nur wiederhergestellt, sondern auch im Vergleich zum vorherigen erhöht.

Eine Studie unter Beteiligung mehrerer Krebspatienten zeigte jedoch, dass der Körper während eines Hungerstreiks nicht nur die in Form von Fettgewebe angesammelten Nährstoffreserven frisst, sondern auch einen Teil der Leukozyten. Das Verschwinden alter Immunzellen fördert jedoch die Aktivierung von Stammzellen, sie beginnen sich zu teilen und bilden neue weiße Blutkörperchen. Jünger und stärker als die alten.

Übrigens zeigte dieses Experiment auch eine Abnahme der IGF-1-Menge bei hungernden Menschen, die für die Alterung des Körpers und das Auftreten von Krebszellen (vermutlich) verantwortlich ist.

Eine andere Hypothese ist, dass ein Kaloriendefizit bestimmte Gene aktiviert, die für den Verschleiß im Körper verantwortlich sind. Eine Gruppe von Wissenschaftlern der University of Wisconsin unter der Leitung von Richard Weindruch untersuchte Rhesusaffen mit Rhesusaffen als Versuchspersonen, die den Krankheitsbeginn und die Sterblichkeit durch Kalorienrestriktion verzögern. Die Hälfte der Affen ernährt sich seit 10 Jahren kalorienarm, die andere Hälfte frisst normal. Tiere mit einer kalorienarmen Ernährung wiegen 30 % weniger, haben 70 % weniger Körperfett und haben einen niedrigen Insulinspiegel. Derzeit leben 90% der Affen. Die Kontrollgruppe mit normaler Nahrungsaufnahme hat die doppelte Sterblichkeitsrate durch Alterskrankheiten wie Herzstillstand und Diabetes, und nur 70 % der Makaken leben hier.

Wissenschaftler des Massachusetts Institute of Technology unter der Leitung von Professor Leonard Guarente haben festgestellt, dass das für dieses Ergebnis verantwortliche Gen SIRT1 die Verbindung zwischen der fastenbedingten Langlebigkeit und dem Mechanismus zur Beseitigung ist Cholesterin aus dem Körper. Ein niedriger Spiegel des vom SIRT1-Gen kodierten Proteins in Mauszellen führt zur Ansammlung von Cholesterin. Fasten, das die SIRT1-Aktivität erhöht, kann das Risiko von cholesterinbedingten Erkrankungen wie Arteriosklerose und Alzheimer verringern.

Die jüngste Studie Erhöhte Ghrelin-Signalgebung verlängert das Überleben in Mausmodellen des menschlichen Alterns durch Aktivierung von Sirtuin1 von japanischen Wissenschaftlern der Universität Kagoshima bestätigte immer mehr frühere Annahmen und fand heraus, dass das Altern von der Konzentration des Hungerhormons Ghrelin abhängt. Es beeinflusst SIRT1, verlangsamt den Alterungsprozess des Körpers und des Gehirns von Mäusen. Durch die Erhöhung der Produktion von Ghrelin in Labormäusen und die Aktivierung von SIRT1 konnten die Wissenschaftler das Leben von Nagetieren verlängern. Durch Blockieren der Hormonproduktion konnte das Tier altern.

Für diese Manipulationen mit Ghrelin verwendeten Wissenschaftler das japanische Volksheilmittel Rikkunshito, das aus den Wurzeln der Pflanze Atractylodes lancea hergestellt wird. Dieses Medikament wurde Mäusen mit Mutationen verabreicht, die den Alterungsprozess beschleunigen. Die Einnahme von Rikkunshito verlängerte das Leben von Nagetieren um 10–20 Tage für einen Gensatz und um 100–200 Tage für einen anderen.