REZEPTE: Proteinbonbons

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2024-01-13 01:08

Proteinpulver kann nicht nur für Shakes verwendet werden, sondern auch als hervorragende Bindungsbasis für Energy Balls, die sich vor dem Training bequem zwischendurch naschen lassen. Zusammen mit 5 Gramm Protein in jedem dieser Bonbons erhalten Sie eine Portion pflanzliche Fette und Kohlenhydrate aus Erdnussbutter und dunkler Schokolade.

Zutaten:

• ¾ Tasse (190 g) Erdnussbutter
• 1 Esslöffel Mandelmehl
• ½ Tasse Proteinpulver
• 15 ml Wasser oder Milch;
• 20 g dunkle Schokolade.

Der erste Schritt besteht darin, die Schokolade zu zerdrücken. Sie können auch fertige Schokoladen- oder Kakaochips verwenden.

Proteinpulver mit Mandelmehl mischen. Du kannst Mandelmehl durch jedes Nussmehl oder eine ähnliche Menge Vollkornmehl ersetzen. Letzteres kann zwar in der fertigen Delikatesse leicht bitter sein.

Erdnussbutter oder Erdnussbutter hinzufügen und alles miteinander vermischen.

Fügen Sie der resultierenden Mischung Flüssigkeit hinzu - Wasser oder Milch. Konzentrieren Sie sich beim Mischen auf Ihr eigenes Gefühl: Wenn die Mischung trocken ist und beim Versuch, eine Kugel daraus zu formen, zerbröckelt, dann mehr Flüssigkeit hinzufügen, ansonsten Mehl oder Eiweiß hinzufügen.

Wenn die Nudeln fertig sind, mischen Sie sie mit den Schokoladenstückchen und rollen Sie sie zu kleinen Kugeln. Legen Sie sie für etwa eine Stunde in den Gefrierschrank, geben Sie sie dann in einen Behälter und bewahren Sie sie im Kühlschrank auf.