7 Mythen über GVO, die zu glauben töricht sind

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:51

Wenn Sie zur Schule gegangen sind und diese Mythen wiederholen, dann sollte sich Ihr Biologielehrer schämen.

Mythos 1. Wenn du GVO isst, wirst du ein Mutant

Dies ist der erstaunlichste Mythos, der so oft entlarvt und demontiert wurde, dass es peinlich ist, dieses Thema überhaupt anzusprechen. Angeblich veränderte Gene aus Kartoffeln oder Sojabohnen dringen in menschliche Gene ein und verändern dort etwas. Wir werden nicht wie Spider-Man aussehen, aber wir werden zu Mutanten aus Horrorgeschichten.

Wenn dieses Schema so einfach funktionierte, könnten alle Gene von Kartoffeln oder Sojabohnen in unsere DNA eindringen und etwas verändern. Zum Glück passiert dies nicht, denn unsere DNA ist zuverlässig vor Genen aus der Nahrung, die wir zu uns nehmen, geschützt.

Das soll nicht heißen, dass dieser Mythos überhaupt keine Grundlage hat. Zum Beispiel können viele Viren in Zellen eindringen und Krebs hervorrufen, wie einige Arten von humanen Papillomaviren. Aber diese Viren haben nichts mit der Produktionstechnologie der Produkte zu tun. GVO und ihre Verwendung in Lebensmitteln werden seit Jahrzehnten untersucht, und während dieser Zeit wurden keine plötzlichen Mutationen identifiziert, die mit dem Eindringen von Genen aus GVO in das menschliche Genom verbunden sind.

Mythos 2. GVO sind Gift

Der Hauptmythos kommt von der Tatsache, dass jeder seine eigene Bedeutung in die Abkürzung GMO legt. Tatsächlich steht es einfach dafür: ein gentechnisch veränderter Organismus. Diese Abkürzung beantwortet nicht die Frage "Warum modifiziert?"

Ein Beispiel kann gegeben werden: Wir haben einen Kuchen. Ein gewöhnlicher Kuchen. Es kann gebacken oder gebraten werden, mit Zwiebeln oder Kumquat-Marmelade. Der Kuchen ist möglicherweise veraltet. Sogar vollgestopft mit Rattengift und Arsen. Bedeutet das, dass der Kuchen böse ist und verboten werden sollte? Natürlich nicht. Es hängt alles davon ab, was auf dem Kuchen ist.

So ist es mit GVO. Sie können Produkte auf unterschiedliche Weise ändern. Und theoretisch können Sie natürlich ein Objekt entwerfen, das eine Vergiftung verursacht. Aber in der Praxis ist es nicht rentabel.

GVO werden hergestellt, um die Eigenschaften von Produkten zu verbessern: damit Gemüse schneller wächst, langsamer verdirbt und resistent gegen Schädlinge und Herbizide (Unkrautvernichtungsmittel auf den Feldern) ist.

In den gleichen Jahrhunderten wurde die traditionelle Züchtung betrieben, die Organismen veränderte, nur durch langsame Selektion und blind: Niemand weiß, welche Art von Weizen nach der Bestrahlung der Körner wachsen wird oder welche Art von Kalb aus gekreuzten Kuhrassen geboren wird. Die Technologie zur Herstellung von GVO unterscheidet sich darin: Wenn Menschen ein Gen verändern, wissen sie immer genau, um welches Gen es sich handelt, wofür sie es verändern und warum. Die modifizierten Sorten werden berücksichtigt und detailliert beschrieben, es ist also einfach nichts daran geheim (es sei denn, Sie glauben natürlich nicht an die Verschwörungstheorie).

Mythos 3. Enthält keine GVO bedeutet gesund

Wenn ein Produkt einen „Non-GMO“-Aufkleber trägt, bedeutet dies genau eines: Es enthält kein GVO (wir hoffen, dass der Hersteller ehrlich ist und glauben, dass dies wahr ist).

Dies beinhaltet keine Aussagen über den Nutzen oder Schaden des Produkts. Zum Beispiel kann eine ganz normale unmodifizierte Rüben aus dem Garten einer Großmutter mit Düngemitteln "überfüttert" werden, so dass es zu einer leichten Vergiftung kommt. Oder Instant-Nudeln ohne GVO sind nur eine Quelle für leere Kalorien. Eine Packung GVO-freie Margarine wird mit Transfettsäuren gefüllt.

Es ist also definitiv unmöglich, das Fehlen von GVO mit den Vorteilen gleichzusetzen.

Mythos 4. Es gibt feste GVOs

Der Mythos hat verschiedene Fortsetzungen: deshalb werden wir krank, deshalb gibt es keine normalen Männer, deshalb sinkt die Moral. Wenn Sie in Russland leben, gibt es in der Tat nicht nur GVO um Sie herum.

Alle Hersteller sind verpflichtet, Produkte zu kennzeichnen, wenn der GVO-Gehalt darin mehr als 0,9% beträgt. Alles andere sind tatsächlich Spurenmengen.

Gleichzeitig ist es in Russland selbst verboten, etwas aus GVO-Samen zum Verkauf anzubauen, es ist nur für wissenschaftliche Zwecke möglich. Rospotrebnadzor nimmt sogar regelmäßig Proben und prüft die Hersteller.

Also nein, Lebensmittelgeschäfte sind nicht alle GVO.

Mythos 5. GVO verursachen Unfruchtbarkeit, Krebs und Allergien

Allgemein wird angenommen, dass GVO alles auf einmal verursachen. Tatsächlich gibt es Grund, GVO nur bei möglichen Allergien bei Menschen zu vermuten, die dazu anfällig sind. Da eine Nahrungsmittelallergie die Reaktion des Körpers auf ein fremdes Protein ist, kann theoretisch jedes Protein aus GVO sie verursachen. Daher werden GVO auf Allergene getestet und dürfen vor dem Testen nicht auf den Markt gebracht werden. Aber auch alle anderen Proteine aus gentechnisch nicht veränderten Lebensmitteln meistern die Herausforderung Allergien hervorragend.

Bedenken, dass GVO andere Krankheiten verursachen könnten, sind unbegründet. Daten zu Unfruchtbarkeit und Krebs stammen aus den Arbeiten von Irina Ermakova, Gilles-Eric Séralini und anderen Wissenschaftlern. Bei sorgfältiger Prüfung stellte sich zwar heraus, dass diese Arbeiten den Kriterien des wissenschaftlichen Charakters nicht entsprechen und die während der Experimente gewonnenen Daten nicht als zuverlässig angesehen werden können. Aber der Mythos begann zu leben.

Aufgrund der Tatsache, dass GVO in der Bevölkerung Misstrauen hervorrufen (in Russland wollen laut VTsIOM mehr als 80% der Befragten GVO ganz verbieten) und der Neuheit der Technologie selbst werden GVO-Produkte noch gründlicher geprüft als jedes andere Lebensmittel. Das ist gut, zumindest wissen wir, dass GVO-Produkte, die auf dem Markt sind, so sicher wie möglich sind (wir erinnern uns, dass sogar Trinkwasser tödlich sein kann).

Mythos 6. Es geht nur ums Geld

Nein, das ist kein Mythos. GVO werden um des Geldes willen hergestellt – um Produkte billiger zu machen, so viel wie möglich davon zu kaufen, mehr Güter daraus zu machen und sie so schnell wie möglich zu verkaufen. Zum Beispiel wurde eine der ersten GVO-Tomatensorten so entwickelt, dass sie länger hält. Sie haben ihm nicht einmal fremde Gene hinzugefügt, sie haben einfach eines unserer eigenen "abgeschaltet".

Dies geschah natürlich aus Profitgründen, denn wenn das Gemüse länger frisch bleibt, ist es einfacher, die gesamte Charge zu verkaufen.

Es ist also wirklich alles für das Geld. Aber auch Bemühungen, durch Selektion, Herbizide und ohne GVO eine größere Ernte anzubauen.

Mythos 7. Diese Veröffentlichung ist bezahlt

Nein, der Autor hat diesen Artikel im Auftrag der Redaktion verfasst. Die Redaktion und der Autor erhielten kein Geld von GVO-Produzenten.