Warum Kiwis mit Schale gegessen werden sollten

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:51

Finden Sie heraus, was Sie verlieren, wenn Sie nur das Fruchtfleisch essen und die Häute wegwerfen.

Warum Kiwischalen gut für Sie sind

Kiwi ist eine kalorienarme und sehr gesunde Frucht, aber nur wenige wissen, dass ihre Schale in mancher Hinsicht gesünder ist als das Fruchtfleisch selbst. Besonders viele in der Schale der folgenden Verbindungen:

1. Faser. Unterstützt die Verdauung und senkt den Cholesterinspiegel im Blut. In der Kiwischale sind es 50 % mehr als im Fruchtfleisch.

2. Vitamin E und C. Fördern die schnelle Heilung von Wunden und Narben, machen die Haut schön und steigern die allgemeine Vitalität. Darüber hinaus sind die Vitamine E und C starke Antioxidantien, dh sie neutralisieren freie Radikale im Körper. Sie bekämpfen Bakterien und helfen uns jung und gesund zu bleiben. Der Gehalt an Antioxidantien in der Kiwischale ist viel höher Mikrobiologische und physikalisch-chemische Zusammensetzung der Kiwi. als in der Pulpe.

3. Folsäure. Verbessert die Stimmung und Leistungsfähigkeit, hilft bei der Hämatopoese. Es muss die optimale Folsäurekonzentration bei schwangeren Frauen sein. in der Ernährung schwangerer Frauen für die normale Entwicklung des Fötus enthalten sein. Die Folsäure in der Haut von Kiwi ist 32 % höher als im Fruchtfleisch.

Wie man Kiwi mit Haut isst

Kaufen Sie nach Möglichkeit Bio-Kiwis, da sich die meisten Pestizide in der Schale anreichern. Sie können natürliche Früchte in Öko-Läden kaufen - sie haben normalerweise alle Dokumente, die die Qualität bestätigen. In Märkten und Supermärkten finden Sie auch Bio- oder Öko-Früchte.

Achte darauf, die Kiwi vor dem Essen abzuspülen, um Bakterien zu minimieren. Wenn die zottelige Fruchtschale den Mund reizt, wischen Sie die Kiwi mit einem Papiertuch oder einer Fruchtbürste ab. Es gibt eine glatte Kiwi-Sorte namens Kivino, die jedoch schwer zu finden ist - es ist einfacher, die Zotten von einer normalen zu entfernen.

Essen Sie am besten nicht mehr als 2-3 Kiwis pro Tag, wenn Sie sie fast täglich verzehren. Häufiger Verzehr dieser Frucht in großen Dosen kann Dermatitis hervorrufen oder die Arbeit der Bauchspeicheldrüse beeinträchtigen, da Kiwi sehr reich an Vitaminen und Säuren ist. Wenn Sie es von Zeit zu Zeit essen, dann gibt es keine Einschränkungen in der Menge – konzentrieren Sie sich auf Ihr eigenes Wohlbefinden.

Wer sollte keine Kiwi essen?

Verzichten Sie auf den Verzehr der Früchte, wenn Sie:

• Kiwi-Allergie;
• erhöhte Säure;
• akute Gastritis oder Geschwür;
• Durchfall (Kiwi hat eine abführende Wirkung von Kiwi-Fasern auf Verstopfung am Beispiel chinesischer Patienten. Wirkung);
• Nierensteine oder das Risiko, sie zu entwickeln.