Einfaches Frühstücksgericht: Hühnchen in Fladenbrot mit Alfredo-Sauce

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2024-01-13 01:08

Diese einfachen Fladenbrote ähneln Quesadillas, verwenden jedoch anstelle von Tortilla das häufigere Fladenbrot und die Füllung besteht aus Hähnchenfilet in einer herzhaften Alfredo-Sauce. Tolles Frühstücksgericht: Füllung ausgelegt, eingewickelt, gebraten und fertig.

Zutaten

Für Kuchen

• 5 Fladenbrot;
• ½ Hähnchenfilet;
• 150 g geriebener Käse;
• Koriander, Jalapenopfeffer, Sauce - zum Servieren.

für die Soße

• 240 ml Sahne;
• 2 Esslöffel Butter;
• 150 g geriebener Käse;
• ½ Teelöffel getrockneter Knoblauch;
• 2 Esslöffel Koriandergrün.

Vorbereitung

Hähnchenfilet kann gekocht, gebacken oder gebraten werden, bis es gar ist. Sie können auch Fleischreste einer vergangenen Mahlzeit verwenden und für eine vegetarische Version des Gerichts eine Füllung mit Hülsenfrüchten und Ihrem Lieblingsgemüse zubereiten.

Die Sauce ist lächerlich einfach zuzubereiten. Gießen Sie ein Glas Sahne in die geschmolzene Butter, warten Sie, bis sie zu kochen beginnen, und fügen Sie Käse hinzu. Schmelzen Sie den Käse unter Rühren vollständig und fügen Sie dann den getrockneten Knoblauch und den Koriander hinzu. Fügen Sie Salz hinzu, um zu schmecken.

Lassen Sie die Sauce abkühlen und mischen Sie sie dann mit den gekochten Hühnerstücken.

Auf die Hälfte des Fladenbrotes etwas Hartkäse geben, die Hähnchenfüllung mit Sauce bestreichen und mit Käse bestreuen. Falten Sie das Fladenbrot in zwei Hälften, drücken Sie es leicht nach unten, um die Füllung gleichmäßig zu verteilen, und halten Sie die Hälften des Fladenbrotes zusammen.

Frittieren Sie die Kuchen in etwas Pflanzenöl, bis sie von beiden Seiten gebräunt sind (etwa eine Minute).

Servieren Sie das fertige Gericht mit Koriander, Jalapenos und Ihrer Lieblingssauce.