9 einfache und herzhafte Schmelzkäserezepte

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:51

Ideen für alle, die gerne lecker essen und nicht viel Zeit mit Kochen verbringen.

Käsesuppe

Zutaten:

• 3-4 mittelgroße Kartoffeln;
• 1 Zwiebel;
• 1 Karotte;
• Hochland Schmelzkäse "Suppe & Sauce";
• 2 Knoblauchzehen;
• ein Bund Petersilie.

Vorbereitung:

Kartoffeln schälen, in Würfel schneiden und in einen Topf geben. Fügen Sie 1,5 Liter Wasser hinzu und zünden Sie den Topf an.

Während das Wasser kocht, die Zwiebel fein hacken und die Karotten einreiben. Fügen Sie sie zu kochendem Wasser hinzu.

Gemüse weich kochen, dann Hochland-Schmelzkäse in die Suppe geben. Sobald sich der Käse aufgelöst hat, ist Ihre Suppe fertig.

Jetzt Knoblauch und Petersilie fein hacken und vor dem Servieren über die Suppe streuen.

Nudeln in Tomaten-Fleisch-Sauce

Zutaten:

• 500 g Nudeln aller Art;
• 500 g Hackfleisch vom Schwein und Rind;
• 1 Zwiebel;
• Hochland Schmelzkäse "Suppe & Sauce";
• Tomatenpaste;
• ein Zweig von jedem Grün.

Vorbereitung:

Die Zwiebel fein hacken und in einer Pfanne goldbraun braten.

Hackfleisch, Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen. Bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis sie weich sind.

Tomatenmark zum Hackfleisch geben, aufwärmen lassen und Hochland-Schmelzkäse dazugeben. Alles gründlich mischen.

Kochen Sie die Nudeln. Die Nudeln in die Sauce geben und verrühren. Eine andere Möglichkeit ist, die Nudeln portionsweise in Schüsseln zu geben und die Sauce darüber zu gießen.

Das fertige Gericht mit Kräutern dekorieren.

Frischkäse-Nuss-Sauce

Zutaten:

• 50 g Walnüsse;
• Hochland Schmelzkäse "Suppe & Sauce";
• 200 ml Milch oder Sahne;
• Gewürze nach Geschmack;
• Grüns.

Vorbereitung:

Hacken Sie die Nüsse mit einem Messer.

Milch in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen (nicht aufkochen), Hochland-Schmelzkäse, Salz und Gewürze dazugeben, gut umrühren.

Pfanne vom Herd nehmen, Walnüsse und Kräuter dazugeben, nochmals umrühren.

Diese Sauce passt gut zu Geflügel- und Fisch- und Gemüsegerichten. Wenn Sie statt Milch Sahne verwenden, wird die Sauce dickflüssig und eignet sich perfekt als Zutat für Brötchen, Brötchen oder Sandwiches.

Dip mit geschmolzenem Käse und Avocado

Dip ist eine Sauce, in die Lebensmittel getaucht werden. Es wird normalerweise mit handverzehrten Snacks serviert.

Zutaten:

• 1 Avocado
• Hochland Schmelzkäse "Suppe & Sauce";
• Zitronensaft;
• 1 kleine Zwiebel;
• 100 g Sauerrahm;
• Salz;
• Pfeffer.

Vorbereitung:

Alle Zutaten außer Salz und Zitronensaft in einen Mixer geben und hacken.

Salz, Pfeffer und Zitronensaft zu der Mischung geben und gut vermischen.

Die Sauce kann mit Crackern, Pommes oder frischem Gemüse serviert werden.

Omelett in Tomaten

Zutaten:

• 2 große Tomaten;
• 1 Ei;
• Hochland Schmelzkäse für warme Gerichte in Scheiben mit Schinken und Paprika;
• Petersilie;
• Zwiebel;
• Salz;
• Pfeffer.

Vorbereitung:

Die Kappen von den Tomaten abschneiden (aber nicht wegwerfen - sie werden noch benötigt). Nehmen Sie einen Teelöffel und entkernen Sie jede Tomate.

Das Ei mit gehackter Petersilie und Frühlingszwiebeln schlagen. Mit Salz, Pfeffer würzen und über die Tomaten gießen.

Hochland-Schmelzkäse auf die Tomaten legen und mit den von den Tomaten übrig gebliebenen Kappen bedecken.

Die gefüllten Tomaten 3-4 Minuten in der Mikrowelle erhitzen.

Omelett auf einem Käsekissen

Zutaten:

• 2 Eier;
• 20 ml Milch;
• Schinken;
• Hochland Schmelzkäse für warme Gerichte in Scheiben mit Schinken und Paprika;
• Tomaten;
• Grüns.

Vorbereitung:

In einer tiefen Schüssel Eier mit Milch und einer Prise Salz verquirlen.

Schinken, Käse, Tomaten und Kräuter dazugeben, umrühren. Nimm zwei Tassen. Auf den Boden jeder Tasse Hochland-Käsescheiben legen.

Gießen Sie die Eier in Kreise und füllen Sie ein Drittel voll.

Kochen Sie das Omelett in der Mikrowelle bei maximaler Leistung für 1 Minute 40 Sekunden. Damit das Omelett homogen ist, muss es während des Garens mehrmals aus der Mikrowelle genommen und gemischt werden.

Käse-Mini-Cupcake in einer Tasse

Zutaten:

• 1 Ei;
• 15 g Haferflocken;
• Hochland Schmelzkäse für warme Gerichte in Scheiben;
• 20 ml Milch;
• 15 g Mehl;
• Backpulver;
• Paprika;
• Salz;
• Schnittlauch.

Vorbereitung:

In einer Mixerschüssel Milch, Salz, Haferflocken, 1 TL Backpulver, Vollkornmehl und eine Scheibe Hochland Schmelzkäse vermischen. Rühren bis glatt.

Gehackte Frühlingszwiebeln und 1 Teelöffel Paprikapulver hinzufügen und erneut umrühren.

Nehmen Sie ein Glas, bestreichen Sie es mit Pflanzenöl und geben Sie die Mischung darauf.

Den Muffin 3 bis 5 Minuten in der Mikrowelle backen.

Heiße Truthahn-, Käse- und Rucola-Sandwiches

Zutaten:

• 2 Scheiben Roggenbrot;
• 50 g gekochter Truthahn;
• 2 kleine Tomaten;
• Rucola;
• Hochland Schmelzkäse für warme Gerichte in Scheiben.

Vorbereitung:

Bereiten Sie Putenfilets auf beliebige Weise zu: backen, braten oder kochen. Dann in dünne Scheiben schneiden.

Toasten Sie das Brot in einem Toaster oder einer Grillpfanne.

Eine Scheibe Hochland Schmelzkäse auf eine Scheibe Brot legen und 1 Minute in der Mikrowelle erhitzen. Dann den frischen Rucola, die Putenscheiben und die in Scheiben geschnittenen Tomaten auf den Käse legen.

Mit Salz und Pfeffer würzen. Das Sandwich mit einem zweiten Stück Brot bedecken und mit einem scharfen Messer schräg einschneiden. Heiß servieren.

Junge Kartoffeln mit Käse und Sauerrahm

Zutaten:

• 2-3 Kartoffeln;
• 50 g Sauerrahm;
• Hochland Schmelzkäse für warme Gerichte in Scheiben;
• Olivenöl;
• Pfeffer;
• Salz;
• Nüsse.

Vorbereitung:

Kartoffeln gut waschen. Wenn Sie neue Kartoffeln gekauft haben, ist das Schälen nicht erforderlich. Gehen Sie einfach mit einem harten Metallschwamm über die Knollen.

Die Kartoffeln in Scheiben schneiden. Je dünner sie sind, desto weniger Zeit dauert das Kochen.

Die Kartoffeln in eine Schüssel geben, mit Olivenöl beträufeln, mit Knoblauchpulver bestreuen und mit Salz würzen.

In der Mikrowelle 3-4 Minuten bei mittlerer Leistung backen.

Gehackte Kräuter und Sauerrahm mischen. Hochlandkäse und Sauerrahm auf die Kartoffeln geben.

Streuen Sie alle Nüsse, die Sie mögen, auf das Gericht. Weitere 2 Minuten kochen, bis der Käse vollständig geschmolzen ist.