10 herzhafte Schinkensalate zum Probieren

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:51

Ungewöhnliche und köstliche Kombinationen mit Käse, Gurken, Pilzen und sogar Krabbenstäbchen.

1. Salat mit Schinken, Chinakohl und Gurke

Zutaten

• 2 Eier;
• Salz nach Geschmack;
• ½ Teelöffel Pflanzenöl;
• 200 g Chinakohl;
• 120 g Gurken;
• 120 g Schinken;
• 1 Chilischote;
• 4–5 Stangen Frühlingszwiebeln;
• 1 Esslöffel Sesamkörner
• 2 Esslöffel Sesamöl
• 2 Esslöffel Sojasauce
• 2 Esslöffel Zitronensaft
• 1 Esslöffel Zucker

Vorbereitung

Eier einzeln verquirlen und etwas salzen. Eine Pfanne mit Öl einfetten und bei mittlerer Hitze erhitzen. Ein Ei nach dem anderen hineingeben und zu einem dünnen Pfannkuchen verteilen. 40–45 Sekunden auf einer Seite und 5–10 Sekunden auf der anderen braten. Dann auf einen Teller legen.

Kohl hacken. Gurken, Schinken, Chili und Eier in dünne Streifen schneiden. Hacken Sie die grüne Zwiebel. Alles in eine Schüssel geben und verrühren.

Sesamsamen in einer Pfanne ohne Öl einige Minuten anbraten und abkühlen lassen. Anschließend mit Sesamöl, Sojasauce, Zitronensaft und Zucker vermengen. Das entstandene Dressing zum Salat geben und umrühren.

2. Salat mit Schinken, Käse und Paprika

Zutaten

• 400 g Schinken;
• 200 g Hartkäse;
• 1 Paprika;
• ½ Bund Petersilie;
• 3-4 Esslöffel Mayonnaise;
• 1 Teelöffel Senf

Vorbereitung

Schinken, Käse und Paprika in Streifen schneiden. Petersilie hacken. Alles umrühren.

Mayonnaise mit Senf mischen und den Salat würzen.

3. Salat mit Schinken, Käse und Ananas

Zutaten

• 300 g Schinken;
• 300 g Hartkäse;
• 2-3 Knoblauchzehen;
• 1 Dose Ananasscheiben aus der Dose (580 ml);
• Mayonnaise nach Geschmack.

Vorbereitung

Schinken und Käse in kleine Würfel schneiden. Den Knoblauch durch eine Presse geben. Die Flüssigkeit von den Ananas abgießen, jedes Stück in zwei Hälften teilen.

Alles in eine Salatschüssel geben, umrühren und mit Mayonnaise würzen.

4. Salat mit Schinken und Krabbenstäbchen

Zutaten

• 5 Eier;
• 150 g Schinken;
• 200 g Krabbenstäbchen;
• 80-100 g eingelegte Zwiebeln;
• 1 Schmelzkäse;
• 200-250 g Mayonnaise.

Vorbereitung

Eier 10 Minuten hart gekocht kochen. Schinken, Krabbenstäbchen und Zwiebel in kleine Stücke schneiden. Eiweiß, Eigelb und Käse getrennt auf einer groben Reibe reiben.

Käse, Schinken, Zwiebeln, Eigelb, Krabbenstäbchen und Eiweiß in eine Salatschüssel schichten. Nach jeder Schicht ein Mayonnaise-Netz auftragen oder einfach schmieren. Den Salat vor dem Servieren anderthalb Stunden in den Kühlschrank stellen.

5. Salat mit Schinken, Tomaten und Croutons

Zutaten

• 2 Eier;
• 150 g Schinken;
• 100 g Hartkäse;
• 2 Tomaten;
• 3-4 Knoblauchzehen;
• Salz nach Geschmack;
• schwarzer Pfeffer nach Geschmack;
• 2 Esslöffel Olivenöl
• 2 Esslöffel Sauerrahm;
• 1 Teelöffel Senf
• 40-50 g Croutons.

Vorbereitung

Eier 10 Minuten hart gekocht kochen. Abkühlen lassen und mit Schinken, Käse und Tomaten in kleine Würfel schneiden. Den Knoblauch durch eine Presse geben. Alles in eine Salatschüssel geben, salzen und pfeffern.

Für das Dressing Butter mit Sauerrahm und Senf verrühren. Croutons und die entstandene Sauce zum Salat geben, mischen und servieren.

6. Salat mit Schinken, Gurke und Apfel

Zutaten

• 200 g Schinken;
• 1 frische Gurke;
• 1-2 kleine eingelegte oder eingelegte Gurken;
• 1 Apfel;
• 1 kleiner Bund Dill oder Petersilie
• Salz nach Geschmack;
• schwarzer Pfeffer nach Geschmack;
• Mayonnaise nach Geschmack.

Vorbereitung

Schinken, Gurken und Apfel in Streifen schneiden. Das Grün hacken. Alles in eine Salatschüssel geben. Mit Salz und Pfeffer würzen, mit Mayonnaise würzen und umrühren.

Bedienen Sie sich?

10 geräucherte Hühnchensalate, die definitiv zu Ihrem Geschmack passen

7. Salat mit Schinken, Kohl und Mais

Zutaten

• 1 kleiner Kohlkopf (ca. 450 g);
• 250 g Schinken;
• 4 kleine Gurken;
• 4–5 Stangen Frühlingszwiebeln;
• 1 Dose Mais (310 g);
• Salz nach Geschmack;
• schwarzer Pfeffer nach Geschmack;
• Mayonnaise nach Geschmack.

Vorbereitung

Kohl hacken. Schinken und Gurken in kleine Stücke schneiden. Schneide die Zwiebel. Den Mais abtropfen lassen. Alles in eine Salatschüssel geben, salzen, pfeffern und mit Mayonnaise würzen.

Überraschen Sie Ihre Gäste?

10 beste Salate mit Mais

8. Salat mit Schinken und Bohnen

Zutaten

• 200 g Schinken;
• 1 Paprika;
• 1 Dose entkernte Oliven (420 g);
• 1 Dose Bohnen (310 g);
• ½ Glühbirnen - optional;
• Salz nach Geschmack;
• schwarzer Pfeffer nach Geschmack;
• Mayonnaise nach Geschmack;
• Grüns - optional.

Vorbereitung

Schinken und Paprika in Streifen schneiden. Oliven - in kleinen Stücken. Die Bohnen aus dem Glas abtropfen lassen. Wer es würziger mag, die Zwiebel dazugeben, in halbe Ringe schneiden.

Die vorbereiteten Zutaten in eine Salatschüssel geben. Mit Salz, Pfeffer würzen und mit Mayonnaise würzen. Mit Kräutern dekorieren.

Einfach so kochen?

10 leckere Bohnensalate zum immer wieder kochen

9. Salat mit Schinken und Champignons

Zutaten

• 3 Eier;
• 1 Karotte;
• 2 Kartoffeln;
• 150 g Hartkäse;
• 200 g eingelegte Pilze;
• 200 g Schinken;
• ½ Bund Frühlingszwiebeln;
• 100 g Sauerrahm;
• 100g Mayonnaise.

Vorbereitung

Kochen Sie hartgekochte Eier 10 Minuten lang, Karotten und Kartoffeln, bis sie weich sind. Reiben Sie Gemüse und Eier auf einer groben Reibe, Käse auf einer mittleren. Champignons und Schinken in kleine Stücke schneiden. Schneide die Zwiebel. Sauerrahm mit Mayonnaise mischen.

Kartoffeln, Zwiebeln mit Champignons, Schinken, Eiern, Karotten und Käse in eine Salatschüssel schichten. Nach jedem mit Soße bestreichen.

Sich verwöhnen lassen?

10 Salate mit Pilzen für jeden Geschmack

10. Koreanischer Schinken-Karotten-Salat

Zutaten

• 2 Eier;
• 200 g Hartkäse;
• 1 Gurke;
• 300 g Schinken;
• 200 g Mayonnaise oder mehr;
• 150 g koreanische Karotten.

Vorbereitung

Die Eier 10 Minuten hart kochen. Käse und Gurke auf einer groben Reibe reiben. Schinken und Eier in kleine Stücke schneiden.

Die Hälfte des Käses, Gurken, wieder Käse und Schinken in Schichten in einer Salatschüssel verteilen, dann Eier. Machen Sie nach jeder Zutat ein Sieb aus Mayonnaise oder fetten Sie es ein. Die Karotten darauf legen. Vor dem Servieren anderthalb Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.

Lesen Sie auch ?‍???

• 10 leckere Dorschlebersalate
• 10 leckere Rindfleischsalate, die du unbedingt probieren solltest
• 10 einfache und leckere Salate mit Lachs und anderem roten Fisch
• 10 Hühnerlebersalate, denen Sie nicht widerstehen können
• 10 leckere und herzhafte Salate mit Champignons