7 gesunde Lebensmittel, die dick machen können

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:51

"Da dieser Joghurt fettarm ist, kann man viel essen und es geht mir nicht besser!" - Wie oft denkst du? Tatsächlich kann dieser Gedanke genau diese Täuschung sein, aufgrund derer Sie in den letzten Monaten diese zusätzlichen Pfunde nicht loswerden konnten. Fettarmer Joghurt und 6 weitere gesunde Lebensmittel, die Sie fett machen können.

Wenn wir Diäten und gesunde Ernährung im Allgemeinen mögen, vergessen wir, dass selbst Vitamine in großen Mengen giftig sein können. Sogar Wasser kann, wenn Sie täglich 8-10 Liter davon trinken (je nach Körpergröße), zu einem tödlichen Getränk werden.

Mein Fitnesstrainer hat in unserem Gespräch über gesunde Ernährung einmal gesagt, dass manche Leute immer den Fettgehalt von z Quarkkefir in beliebiger Menge aufnehmen. Gleichzeitig vergessen sie jedoch, dass der Fettgehalt eine Sache ist und der Kaloriengehalt eine ganz andere. Das Ergebnis ist ein Teufelskreis: Die Menschen essen, was nützlich erscheint, aber gleichzeitig ihr Hauptziel - Abnehmen - nicht erfüllen.

Und es gibt viele solcher Fallen. Natürlich, wenn Sie viel Kohl essen, werden Sie wahrscheinlich nicht fett (aber Sie werden Magenprobleme bekommen), aber Vollkornbrot, gesunde Frühstückszerealien, Müsli und andere gesunde Lebensmittel können Ihnen leicht ein paar zusätzliche Pfunde hinzufügen.

Frühstücksflocken

Ich denke, jeder hat das Nestlé-Fitness-Cerealien-Video gesehen. Es gibt viele solcher Cerealien in den Regalen der Geschäfte, aber bevor Sie ein Etikett mit dem Wort "Fitness" kaufen, müssen Sie die Zusammensetzung und den Kaloriengehalt sorgfältig lesen. Schaut man sich die Zusammensetzung einfacher Frühstückscerealien an, bestehen diese hauptsächlich aus Zucker und raffinierten Kohlenhydraten, von denen viele zu einer schnellen Gewichtszunahme führen.

Wenn Sie Frühstückszerealien essen, steigen Ihr Blutzucker- und Insulinspiegel stark an. Und nach ein paar Stunden, wenn alle Indikatoren wieder normal sind, werden Sie wieder etwas essen wollen.

Wir erinnern Sie also noch einmal daran, dass Sie die Zusammensetzung auf den Packungen lesen und nicht auf die Fettmenge, sondern auf Zucker und Kalorien achten müssen! Und vergessen Sie nicht, dass der Kaloriengehalt oft entweder in Portionen oder pro 100 g angegeben wird und nicht für die gesamte Schachtel. Also kaufen wir sorgfältig ein!

Agavennektar

Es wird oft als gesunder Ersatz für Zucker oder Maissirup bezeichnet. Tatsächlich kann es jedoch nicht als gesundes Produkt angesehen werden. Enthält Zucker etwa 50 % Fruktose, so enthält Agavendicksaft 70 bis 90 %. Natürlich ist Fructose, die in geringen Mengen in Früchten vorkommt, gesund, aber der Ersatz von Einfachzucker durch Agavensirup kann zu Stoffwechselproblemen und anderen damit verbundenen "Genussern" führen.

Die ideale Option ist, Zucker in Tee und Kaffee wegzulassen. Honig ist auch viel besser als Agavensirup, denken Sie nur daran, ihn zu warmen Getränken (nicht heißer als 40 Grad Celsius) zu geben und die Menge zu überwachen, da sein Kaloriengehalt 26 kcal pro Teelöffel beträgt.

Weizenvollkornbrot

Vollkornbrot wird oft als gesunde Alternative zu Weißbrot und Backwaren angeboten, und das ist im Prinzip auch so. Dieses Brot ist besser als Weißmehl, aber auch hier gibt es Nuancen! In den meisten Fällen ist dies nur ein guter Marketing-Trick, da diese Körner immer noch so zerkleinert werden, dass Brot aus diesem Mehl von unserem Körper fast genauso schnell aufgenommen wird wie Weißbrot.

Dies gilt zumindest für Weizen. Wenn Sie eine gesündere Option wünschen, müssen Sie nach Brot aus einem anderen Mehl (Roggen) suchen.

Müsli oder Granola

Wenn Sie zu Hause einen Riegel (Müsli) und ein Frühstücksmüsli aus Müsli, Trockenfrüchten und Nüssen herstellen, dann sind diese wahrscheinlich sehr gesund, aber ziemlich kalorienreich (denken Sie an Kalorien!). Was die fabrikgefertigten Riegel angeht, sind sie wahrscheinlich nicht so nützlich, wie die Werbung Ihnen verspricht. Wie bei Frühstückszerealien müssen Sie die Zusammensetzung sorgfältig studieren, in der Sie wahrscheinlich nicht sehr gesundes Öl und ziemlich viel Zucker finden.

Fettarmer Joghurt

Wie ich gleich zu Beginn des Artikels sagte, liegt die Hauptgefahr hinter dem Zauberwort „fettfrei“! Fettarme Milchprodukte und fermentierte Milchprodukte sind geschmacklich nicht sehr angenehm (wer fettarmen Hüttenkäse probiert hat, weiß, wie er auf den Zähnen quietscht), daher fügen die Hersteller dem fettarmen Produkt viele andere "Boni" hinzu. Meistens ist es natürlich eine große Menge an Zucker und Aromen.

Wenn Sie also wirklich Joghurt essen möchten, kaufen Sie einen normalen oder kochen Sie ihn selbst zu Hause (Joghurtbereiter sind nicht so teuer, und wenn Sie einen elektrischen Ofen haben, können Sie ihn problemlos darin kochen). Aber kaufen Sie sich nicht in diese geschätzten "0% Fett" in großen Buchstaben ein.

Mischung aus Nüssen und Trockenfrüchten

Die Mischung aus Nüssen und Trockenfrüchten ist zweifellos ein wirklich gesundes Lebensmittel, aber wenn Sie eine Diät machen, vergessen Sie nicht, dass diese Mischung sehr kalorienreich ist! Wenn Sie sich wieder entscheiden, eine kleine Handvoll Nüsse zu essen, denken Sie daran, dass in den gleichen Mandeln 609 kcal pro 100 g sind, was bedeutet, dass Ihre Handvoll durchaus 200-300 kcal haben kann.

Fruchtsäfte

Dass in abgepackten Säften viel Zucker steckt, ist kein Geheimnis mehr. Daher werden wir dies als eine weitere Erinnerung betrachten.

Ich möchte Sie auch daran erinnern, dass einige Früchte auch sehr kalorienreich sind. 100 g Banane enthalten beispielsweise 100 kcal, Trauben - 70 kcal und viel Saccharose, gleiches gilt für Wassermelone - nur 36 kcal pro 100 g, aber einen sehr hohen Zuckergehalt.

Es ist gesund, Obst und Beeren zu essen, denken Sie nur daran, dass alles in Maßen in Ordnung ist, sonst werden Sie nicht verstehen, warum die zusätzlichen Pfunde trotz aller Bemühungen, die Diät und Bewegung im Fitnessstudio einzuhalten, ihr Zuhause nicht verlassen wollen.