Wie man herzhafte Zitronenriegel macht
Wie man herzhafte Zitronenriegel macht
Anonim

Jeder Riegel basiert auf einer Mischung aus Nussmehl mit etwas Butter und Puderzucker, die dann in eine leichte süß-saure Sahne gegossen wird. Ein Energieschub und ein voller Magen bis zum Mittag sind garantiert!

Wie man herzhafte Zitronenriegel macht
Wie man herzhafte Zitronenriegel macht

Zutaten

Für die Grundlagen:

  • 1 1/2 Tassen Mandel- oder Erdnussmehl
  • ¾ Gläser Weizenmehl;
  • ¼ Gläser Puderzucker;
  • ½ Tasse Butter, geschmolzen.

Für die Creme:

  • 4 Eier;
  • ¾ Gläser Zucker;
  • ⅓ ein Glas Zitronensaft;
  • ½ Teelöffel Backpulver;
  • ⅓ Gläser Mehl.

Vorbereitung

  1. Mischen Sie alle Grundzutaten, bis sich Krümel gebildet haben.
  2. Die Brösel in einer mit Backpapier ausgelegten Auflaufform (20x20 cm) andrücken und in den auf 180 Grad vorgeheizten Backofen für 18-20 Minuten stellen.
  3. Die Zutaten verquirlen, dabei Mehlklumpen vermeiden.
  4. Gießen Sie die fertige Sahne auf die Nusskruste und stellen Sie die Form für weitere 10-15 Minuten in den Ofen.
  5. Teilen Sie alles in Riegel der gewünschten Form und Größe.

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