2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:51
Jeder Riegel basiert auf einer Mischung aus Nussmehl mit etwas Butter und Puderzucker, die dann in eine leichte süß-saure Sahne gegossen wird. Ein Energieschub und ein voller Magen bis zum Mittag sind garantiert!
Zutaten
Für die Grundlagen:
- 1 1/2 Tassen Mandel- oder Erdnussmehl
- ¾ Gläser Weizenmehl;
- ¼ Gläser Puderzucker;
- ½ Tasse Butter, geschmolzen.
Für die Creme:
- 4 Eier;
- ¾ Gläser Zucker;
- ⅓ ein Glas Zitronensaft;
- ½ Teelöffel Backpulver;
- ⅓ Gläser Mehl.
Vorbereitung
- Mischen Sie alle Grundzutaten, bis sich Krümel gebildet haben.
- Die Brösel in einer mit Backpapier ausgelegten Auflaufform (20x20 cm) andrücken und in den auf 180 Grad vorgeheizten Backofen für 18-20 Minuten stellen.
- Die Zutaten verquirlen, dabei Mehlklumpen vermeiden.
- Gießen Sie die fertige Sahne auf die Nusskruste und stellen Sie die Form für weitere 10-15 Minuten in den Ofen.
- Teilen Sie alles in Riegel der gewünschten Form und Größe.
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