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2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:51
Wir denken, dass ein teures Getränk besser schmeckt, aber das ist nur ein Trick unseres Gehirns.
Sie können viel Zeit damit verbringen, selbst herauszufinden, wie viel Sie für Wein zu geben bereit sind. Und wenn für einen Urlaub? Und wenn Sie nur zu Hause zu Abend essen? Und wenn Sie sich für die Arbeit anmelden? Im Supermarkt stehen wir sicher, dass wir den Wein verstehen: Wir haben die Bewertungen gelesen, die Flasche geschätzt, uns das Etikett genau angesehen. Aber das ist Selbsttäuschung. Und Lifehacker hat Beweise.
Vertrauen Sie nicht dem Preis-Leistungs-Trick
Im Jahr 2008 veröffentlichte eine Gruppe von Wissenschaftlern Do More Teurere Wines Taster Better? im Journal of Wine Economics, eine bemerkenswerte Studie "Does Expensive Wine Taste More?" 6.000 Menschen wurden zur Teilnahme eingeladen, allen wurden die Augen verbunden und sie wurden eingeladen, die Weine blind zu probieren und ihre Qualitäten zu bewerten. Fantastisch, aber fast niemand bemerkte den Unterschied, und das Teuerste wurde letztendlich von allen sogar etwas weniger gemocht als das Billigste.
Frühere Forschungen zeigen, dass Daten aus dem Artikel Schmecken teurere Weine besser? dass es tatsächlich einen Zusammenhang zwischen Preis und Weinzufriedenheit gibt. Die Leute mögen teurere Dinge. Aber das passiert, weil wir glauben: Für Qualität muss man bezahlen, und der Preis entspricht in gewisser Weise dem Inhalt.
Im Jahr 2017 stellten Forscher der Universität Bonn (Deutschland) Warum teurer Wein anscheinend besser schmeckt: Es ist das Preisschild auf die Frage, ob teurer Wein tatsächlich besser schmeckt. Es stellte sich heraus, dass ja, aber hier gibt es einen Trick. Es reicht uns zu denken, dass Wein teuer ist, um ihn viel schmackhafter erscheinen zu lassen. Wenn Sie drei Gläser aus derselben Flasche füllen, aber den Preis dafür mit 3, 8 und beispielsweise 16 Dollar angeben, ist das letzte schmackhafter. Im Gehirn des Probanden werden die Zonen der Motivation und der Entscheidungsfindung aktiv, und seine Hand greift nach einem teureren Glas, um es zu Ende zu trinken.
Marketing-Placebo. Das Schöne ist, dass selbst wenn man einen „Dummy“trinkt und ihn nur teuer nennt, das Gehirn ihn dennoch als Wert wahrnimmt. Lassen Sie uns herausfinden, wie Sie mit diesem Wissen lernen, Wein zu wählen.
Mach eine Karte
Es ist klar, dass ein bestimmter Wein für eine bestimmte Person mehr oder weniger schmackhaft sein kann. Aber um nicht in die Marketingfalle zu tappen und nicht zu viel zu bezahlen, ist es wichtig, auf die eigenen Gefühle zu hören und nicht auf Kritik und Kommentare von Weinexperten. Dafür ist nur Trial and Error geeignet.
Wählen Sie selbst die Preisklasse, in der Sie Wein studieren werden. Bestimmen Sie, wie viel und wie oft Sie bereit sind, dafür auszugeben. Und schreib es auf!
Erstellen Sie eine Karte Ihrer Weinabenteuer. Sie können es online aufbewahren und ein Foto des Etiketts anhängen, damit Sie später im Geschäft leicht herausfinden können, was Sie brauchen. Geben Sie ein Bewertungssystem ein, z. B. 1-10 Punkte, und probieren Sie neue Dinge aus. Dann wirst du in einem Monat, sechs Monaten, einem Jahr genau wissen, was du liebst und wie viel es wirklich kostet, dafür zu geben.
Lob auf einer Party
Wenn Sie mit Wein zu Ihren Freunden oder Kollegen gehen, tun Sie ihnen etwas Gutes: Sagen Sie ihnen, dass der Wein ausgezeichnet und teuer ist!
In den meisten Fällen vergessen wir Marken und Flaschenpreise einen Moment nachdem wir das Regal verlassen haben. Es ist unwahrscheinlich, dass jemand Ihre Prahlerei auf den Höhepunkt bringt. Oder merken Sie sich zum Beispiel einfach, dass Sie ein Sommelier-Freund sehr gut beraten hat. So, ohne zu viel auszugeben, werden Sie den Wein viel schmackhafter machen. Zumindest für das Gehirn derer, die Sie behandeln.
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