Inhaltsverzeichnis:
- 1. Kann Kefir Magenkrämpfe verursachen?
- 2. Wie oft sollte man Kefir trinken?
- 3. Ist es möglich, Kefir bei Laktoseintoleranz zu trinken?
- 4. Können Kinder es trinken?
- 5. Was ist sinnvoller: Kefir oder Probiotika in Tabletten
2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:51
Kefir wird gewonnen, wenn Kefir-"Pilze" zu Milch gegeben und einige Tage fermentiert werden. Obwohl dieses Getränk sehr gesund ist, ist es nicht für jeden geeignet.
1. Kann Kefir Magenkrämpfe verursachen?
Menschen mit Verdauungsproblemen können diese Symptome erfahren, wenn sie zuvor keine Lebensmittel mit lebenden Bakterien gegessen haben. Darüber hinaus enthält Kefir eine kleine Menge Kohlendioxid. Wenn Sie sich also durch kohlensäurehaltige Getränke aufgebläht fühlen, können Sie einen ähnlichen Effekt bemerken. Beginnen Sie in diesem Fall mit kleinen Portionen.
2. Wie oft sollte man Kefir trinken?
Wenn Sie gerade erst anfangen, reicht ein kleines Glas Kefir mehrmals pro Woche. Dann kannst du es jeden Tag trinken. Shann Jones, Direktor von Chuckling Goat, einem Unternehmen für Ziegenmilchprodukte, empfiehlt, täglich 170 ml Kefir zu trinken.
Wie bei Probiotika und fermentierten Lebensmitteln sollten Sie keine sofortige Verbesserung der Verdauung erwarten. Sie werden Ergebnisse sehen, wenn Kefir zu einem festen Bestandteil Ihrer Ernährung wird.
3. Ist es möglich, Kefir bei Laktoseintoleranz zu trinken?
Ja, Kefir enthält sehr wenig Laktose. Wenn die Milch fermentiert wird, ernähren sich die Bakterien von den Zuckern, was zu Unverträglichkeitssymptomen führt. Daher bleibt in Kefir weniger Laktose als in normaler Milch.
Wer Kefir komplett laktosefrei bekommen möchte, kann versuchen, ihn aus Kokos- oder Sojamilch herzustellen.
4. Können Kinder es trinken?
Dürfen. Die Weltgesundheitsorganisation empfiehlt es sogar ausdrücklich als Kalziumquelle. Wenn Ihre Kinder fermentierte Milchprodukte nicht gewohnt sind, beginnen Sie mit kleinen Portionen.
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5. Was ist sinnvoller: Kefir oder Probiotika in Tabletten
Das sind zwei völlig verschiedene Dinge. Kefir kann sicher in Ihre Ernährung aufgenommen und regelmäßig getrunken werden. Ernährungswissenschaftlerin Katie Clare rät immer dazu, gesunde Ernährung zu priorisieren und Nahrungsergänzungsmittel nur als letzten Ausweg zu verwenden.
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