So backen Sie einen Kuchen in einem Gericht: 5 Life-Hacks und ein einfaches Rezept

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:51

Diese Tipps sind eine wahre Wohltat für alle Liebhaber des schnellen und leckeren Backens. Um dieses Dessert zuzubereiten, müssen Sie nur alle Zutaten in einer Schüssel mischen und sich an einen grundlegenden Plan halten.

Ein Kuchen in einer Schüssel ist ein schnelles und vielseitiges Dessert, das als eigenständiges Gericht serviert oder in einen Kuchen verwandelt werden kann. Wie der Name schon sagt, wird es bis zum Backen in einer Schüssel gekocht. Befolgen Sie diese Tipps und das Ergebnis wird alle Ihre Erwartungen übertreffen.

Wie man einen Kuchen in einer Schüssel macht

1. Verwenden Sie Gebäckmehl

Natürlich können Sie auch aus gewöhnlichem Mehl leckeres Gebäck herstellen, aber es wird noch luftiger und zarter, wenn Sie eine spezielle Konditorei verwenden (es ist in Amerika üblich und wird Kuchenmehl genannt).

Der Unterschied zwischen dem ersten und dem zweiten liegt im Glutengehalt. In gewöhnlichem Mehl ist etwas mehr davon enthalten, sodass das Dessert nicht so luftig ausfällt.

Die Herstellung von Gebäckmehl ist zu Hause sehr einfach.

Du wirst brauchen:

• Weizenmehl der höchsten Qualität;
• Maisstärke;
• ein normales Glas und eine Schüssel.

Verfahren:

1. Gießen Sie zwei Esslöffel Stärke in ein Glas, füllen Sie den Rest des Glases mit Mehl. In diesen Anteilen wird Süßwarenmehl hergestellt.
2. Die Mischung in eine saubere Schüssel geben, gut umrühren und sieben.

2. Zuerst die trockenen Zutaten mischen und mischen

Beginnen Sie mit dem Kochen des Kuchens in einem Topf, indem Sie die trockenen Zutaten kombinieren. Achten Sie darauf, sie gut zu mischen, bevor Sie flüssige hinzufügen. Dadurch werden alle Zutaten gleichmäßig in den Backwaren verteilt und das Auftreten von Klumpen wird vermieden.

3. Verwenden Sie das Öl, das Ihren Bedürfnissen am besten entspricht

Für einen Kuchen in einer Schüssel können Sie geschmolzene Butter oder Pflanzenöl (Raps) verwenden. Ersteres macht das Dessert schmackhafter, letzteres gart schneller, da Sie keine Zeit damit verschwenden müssen, die Pfanne zu schmelzen und zu waschen. Die Wahl hängt davon ab, wie viel Zeit Sie haben.

4. Verwenden Sie jede Milch, die Sie haben

Normalerweise wird Vollmilch für die Herstellung des Kuchens verwendet. Aber Sie können die in den Kühlschrank nehmen. Das Dessert wird sowohl mit Mandelmilch als auch mit fettarmer Milch köstlich.

5. Mischen Sie die Zutaten von Hand, bis sie glatt sind

Wenn Sie die besten Ergebnisse erzielen möchten, lassen Sie den Mixer weg und mischen Sie trockene und flüssige Zutaten von Hand. Es dauert einige Minuten, bis eine gleichmäßige Konsistenz erreicht ist. Aber das ist es wert.

Vanillekuchen in einer Schüssel

Und jetzt ist der lustige Teil das Rezept für Vanillekuchen in einer Schüssel. Die Anzahl der Zutaten wird für zwei 22-Zentimeter-Dosen (wenn Sie einen Kuchen mit zwei Schichten backen möchten) oder einen großen Kuchen mit den Maßen 22 × 33 Zentimeter berechnet.

Zutaten

• 3 Gläser Premium-Süßwaren oder Weizenmehl;
• 1¾ Tasse Zucker
• 1½ Teelöffel Backpulver
• ¾ Teelöffel Salz;
• 4 große Eier;
• ¾ ein Glas Rapsöl oder geschmolzene und gekühlte Butter;
• 1 Glas Milch;
• 1 Esslöffel Vanilleextrakt

Vorbereitung

Trockene Zutaten in eine Schüssel geben: Mehl, Zucker, Backpulver und Salz. Flüssige Zutaten hinzufügen: Eier, Butter, Milch und Vanilleextrakt. Alles von Hand glatt rühren (ca. drei Minuten).

Den Teig in eine oder mehrere mit Pergament ausgelegte Formen gießen und in einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen geben. Wenn Sie zwei Kuchen in kleinen Formen backen, backen Sie sie 25-30 Minuten lang. Ein Kuchen in einer großen Pfanne braucht 40-50 Minuten zum Kochen.

Konzentrieren Sie sich auf die Farbe der Backwaren. Wenn die Oberseite gebräunt ist, ist der Kuchen fertig.

15 Minuten in der Form kühl stellen und herausnehmen. Sie können die Torte gleich danach servieren oder mit Ihrer Lieblingscreme bestreichen und zu einer Torte verarbeiten. Die Kuchen können auch in Plastikfolie eingefroren und drei Tage gelagert werden. Stellen Sie vor dem Einfrieren sicher, dass sie vollständig abgekühlt sind.