Warum Tee schädlich ist: 6 unerwartete Erkenntnisse von Wissenschaftlern

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:51

Neue schädliche Fakten über das alte gesunde Getränk.

An der Wirkung von Tee gibt es kaum Zweifel: Milliarden Asiaten, die dieses Heißgetränk seit Jahrtausenden trinken, können sich nicht irren. Tee löscht perfekt den Durst und belebt, senkt den Cholesterinspiegel und normalisiert die Arbeit des Herz-Kreislauf-Systems, verlangsamt das Altern und macht Sie sogar schlauer.

Die Fülle an Pluspunkten schließt Minuspunkte jedoch keineswegs aus.

1. Heißer Tee kann Blutungen verursachen

Der britische HNO-Arzt und plastische Chirurg Henry Sharpe glaubt, dass Tee gesundheitsschädlich sein könnte und dass die Gewohnheit, heißen Tee zu trinken, die Gefäße des Nasopharynx stark beeinträchtigen kann. Durch den Dampf aus der Tasse dehnen sie sich aus und verursachen oft Nasenbluten.

Darüber hinaus gibt es eine Version von Teetrinkgewohnheiten und Speiseröhrenkrebs in einem Hochrisikogebiet im Norden des Iran: eine bevölkerungsbezogene Fall-Kontroll-Studie, die besagt, dass heißer Tee das Risiko erhöhen kann, an Speiseröhrenkrebs zu erkranken. Zum Glück sind nicht alle mit ihr einverstanden.

In jedem Fall wird die optimale Temperatur des Getränks als 50-60 ° C angesehen. Um das Ideal zu erreichen, reicht eine Tasse frisch gebrühtes Getränk aus, um 5-7 Minuten bei Raumtemperatur zu stehen.

2. Zu starker Tee zerstört Zähne und Knochen

Das New England Journal of Medicine veröffentlichte die Geschichten mehrerer Patienten, die an der Gewohnheit litten, zu starke Getränke zu trinken. So ist der Fall einer 47-jährigen Frau, die durch übermäßigen Teetrinken skelettierte Fluorose verursachte, bemerkenswert, sie wurde 17 Jahre lang täglich mit Tee verwöhnt, der aus 100-150 Beuteln gebraut wurde. In relativ kurzer Zeit verlor sie fast alle ihre Zähne und bekam eine übermäßige Brüchigkeit ihrer Knochen. Dies sind die Symptome der Skelett-Fluorose Fluorose. Es wird durch die Ansammlung von Fluorid in den Knochen verursacht, auch durch starken Tee.

Es ist klar, dass nicht jeder so viel starken Tee in sich hineingießen wird, aber es lohnt sich, sich an die Maßnahme zu erinnern. Ernährungswissenschaftler empfehlen, nicht mehr als 4-5 Tassen pro Tag zu sich zu nehmen.

3. Tee kann Schwermetalle enthalten

Im Jahr 2013 veröffentlichte das Canadian Journal of Toxicology die Ergebnisse der Studie The Benefits and Risks of Consuming Brewed Tea an einer großen Anzahl von Proben von Teebeuteln aus verschiedenen Regionen der Welt.

Toxikologen fanden in den Proben Schwermetalle, insbesondere Blei, Aluminium, Arsen und Cadmium. Es wird vermutet, dass Metalle durch Bodenverschmutzung in Teeblätter gelangen: Oft befinden sich Plantagen beispielsweise neben nicht umweltfreundlichen Kohlekraftwerken.

Die Konzentration von Metallen in einem Getränk hängt von der Brühzeit ab. Befindet sich der Beutel 15-17 Minuten im Wasser, steigt der Gehalt an toxischen Substanzen auf ein unsicheres Niveau (z. L).

Wissenschaftler haben festgestellt: Je länger der Tee gebrüht wird, desto mehr eklige Stoffe werden aus den Blättern ins Wasser gespült. Bestehen Sie daher nicht länger als 3 Minuten auf dem Getränk.

Eine andere Möglichkeit besteht darin, weißem Tee den Vorzug zu geben. Seine Blätter werden sehr jung gepflückt, was bedeutet, dass sie keine Zeit haben, eine kritische Dosis an Schwermetallen anzusammeln.

4. Manchmal ist Tee schlecht für die Leber

Kräutertees reichern oft Pyrrolizidinalkaloide an, Toxine, die von einigen Blütenpflanzenarten produziert werden. Zum Beispiel eine scheinbar harmlose Mutter und Stiefmutter.

Diese Toxine wirken sich negativ auf den gesamten Körper aus, ihr Hauptangriffsziel ist jedoch die Leber Toxizität und Metabolismus von Pyrrolizidinalkaloiden. Im Jahr 2015 veröffentlichte die amerikanische Zeitschrift Food Chemistry die Ergebnisse der Studie Pyrrolizidinalkaloide in Kräutertees für Säuglinge, Schwangere oder Stillende 44 Proben von Kräutertees für Babys, Schwangere und Stillende. In 86 % der Proben fanden Wissenschaftler Pyrrolizidinalkaloide.

Grundsätzlich ist die tatsächlich aus Tee (bei moderatem Konsum natürlich) gewonnene Giftdosis für einen Erwachsenen praktisch unbedenklich. Anders ist die Situation bei Säuglingen und schwangeren und stillenden Frauen. Aufgrund des geringen Körpergewichts sind ein Säugling und sogar ein ungeborenes Baby anfälliger für Giftstoffe, die von der Mutter zu ihnen gelangen.

5. Teetrinken nach den Mahlzeiten kann zu Eisenmangel führen

Eine 2011 an der University of California durchgeführte Forschung bewies eine Eisenmangelanämie durch übermäßigen Konsum von grünem Tee: Tee „bindet“das aus der Nahrung aufgenommene Eisen und beeinträchtigt die Aufnahme durch den Körper erheblich. Wenn Sie regelmäßig Tee nach den Mahlzeiten trinken, können Sie auf den Drüsenmangel trinken, der mit unangenehmen Folgen verbunden ist: von Hautverschlechterung, Haaren, Lethargie bis hin zu Eisenmangelanämie, die mit einem Arzt behandelt werden muss.

Daher empfehlen Ärzte, das Frühstück, Mittag- oder Abendessen nicht mit Ihrem Lieblingsgetränk zu trinken. Vor dem Teetrinken sollten mindestens 20 Minuten vergehen.

6. Tee provoziert Schlaflosigkeit

Schuld daran sind Koffein und Aromastoffe, für die wir Tee lieben. Die belebende Wirkung des Getränks hat eine physiologische Grundlage: Der Puls beschleunigt sich, die Durchblutung beschleunigt sich, die Nebennieren schütten mehr Adrenalin aus, Koffein beeinflusst den Blutdruck, das Zentralnervensystem und das Gehirn werden unruhig… Mitten an einem Arbeitstag ist Tee nur ein Glücksfall!

Aber am Abend kann Tee-Übererregung Ihren gesamten Schlaf unterbrechen. Wenn Sie nachts wirklich Tee wollen, beschränken Sie sich besser auf Kräutergetränke, deren Koffeingehalt im Vergleich zu schwarzem und vor allem grünem Tee reduziert ist.