Wie man leckere kohlensäurehaltige Limonade selber macht

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:51

In der gekauften Limonade befinden sich nicht nur Bläschen, sondern auch Farb-, Aroma- und Konservierungsstoffe. Wenn Sie auf Ihre Gesundheit und Form achten, versuchen Sie, Limonade zu Hause zuzubereiten.

So macht man Sodawasser

1. Ohne Siphon

Du wirst brauchen:

• 2 Teelöffel Backpulver;
• 2 Teelöffel Zitronensäure;
• 1 Glas Wasser;
• Zucker nach Belieben;
• Sirup.

Zitronensäure und Backpulver mischen, mit einer Mischung aus Wasser, Zucker und Sirup bedecken, Eis hinzufügen und so schnell wie möglich trinken. Zitronensäure reagiert mit Backpulver, es treten Blasen auf. Wenn der Geschmack zu stark erscheint, reduzieren Sie die Menge an Backpulver und Zitronensäure.

Natürlich wird eine solche Limonade nicht lange mit Kohlensäure versetzt, aber Sie können es als lustiges Experiment ausprobieren. Außerdem ist es schnell und kostengünstig.

2. Verwendung eines hausgemachten Siphons

Du wirst brauchen:

• 2 Plastikflaschen;
• Ahle;
• 2 Stecker;
• ein kleiner Schlauch oder ein flexibles Rohr;
• Löffel;
• Trichter
• 1 Tasse Essig
• 1 Tasse Backpulver
• irgendeine Flüssigkeit.

Bohren Sie Löcher in die beiden Kappen und versiegeln Sie den Schlauch darin. Rechnen Sie so, dass ein Ende des Schlauches fast den Flaschenboden berührt. Gießen Sie die Flüssigkeit, die Sie karbonisieren möchten, in eine der Flaschen und verschließen Sie sie fest. Der Schlauch sollte möglichst tief in Ihre zukünftige Limonade einsinken.

Gießen Sie Backpulver durch den Trichter in die zweite Flasche, füllen Sie sie mit Essig und schließen Sie schnell den zweiten Deckel. Wenn Sie ein Zischen hören und die Mischung sprudeln sehen, haben Sie alles richtig gemacht. Wenn Essig und Natron nicht stark genug reagieren, schütteln Sie die Flasche. Dadurch wird die Reaktion intensiviert.

Das Gas strömt durch den Schlauch und sättigt die Limonade mit Kohlendioxid. Wenn die Verbindung undicht ist, erhalten Sie ein leicht kohlensäurehaltiges Getränk.

Sie können jedes Getränk auf Wasserbasis mit Kohlensäure versetzen, aber es ist am besten, nicht mit Kaffee und Tee zu experimentieren. Im Durchschnitt kann eine Literflasche Wasser in 15–20 Minuten mit Kohlensäure versetzt werden. Natürlich braucht das Erstellen eines Siphons Zeit, aber es wird nicht verschwendet.

3. Verwendung eines handelsüblichen Siphons

Der Siphon kann online bestellt oder im Handel recherchiert werden. Jetzt gibt es eine große Auswahl an Kunststoff- und Metallsiphons für Soda, sogar mit Bildern. So wird es einfach sein, einen zu finden, der in Ihr Kücheninterieur passt.

Das Funktionsprinzip eines gekauften Siphons ist das gleiche wie das eines selbstgebauten, nur Dosen mit Druckgas müssen separat gekauft werden. Und wenn Sie einen Vintage-Siphon finden, hilft er nicht nur beim Sprudeln, sondern dient auch als stilvolles Möbelstück.

Wie man hausgemachte Limonade macht

Ingwerlimonade

Diese Limonade ist in Asien beliebter als hier, aber für Fans von allem Ungewöhnlichen kann sie zu einem Lieblingsgetränk werden.

Zutaten

• 1 Liter Sprudelwasser;
• ein kleines Stück Ingwerwurzel;
• Zucker nach Belieben;
• Schale von ½ Zitrone.

Vorbereitung

Ingwer schälen und fein hacken. Mit den restlichen Zutaten vermischen, mit kochendem Wasser übergießen und abkühlen lassen.

Sie können Ingwersirup im Voraus zubereiten und mit Wasser verdünnen. Dazu frischen Ingwer auf einer feinen Reibe reiben und zum Zuckersirup geben.

Gurkenlimonade

Diese leichte Limonade mit mildem Geschmack ist ein hervorragender Durstlöscher. Und Gurkenwasser ist die Basis vieler Detox-Diäten.

Zutaten

• 1 Liter Sprudelwasser;
• 1 große Gurke;
• ½ Limettensaft;
• 1 Teelöffel Honig.

Vorbereitung

Die Gurke in dünne Scheiben schneiden und mit Wasser bedecken, ca. 30 Minuten ziehen lassen. Dann Honig, Limettensaft und Soda hinzufügen. Sie können vor dem Servieren Beeren hinzufügen. Sie werden den Geschmack des Getränks angenehm hervorheben.

Zimt Grapefruit Limonade

Grapefruit-Ladung mit morgendlicher Vitalität für diejenigen, die ungewöhnliche Kombinationen lieben.

Zutaten

• 1 Liter Sprudelwasser;
• 3 Zimtstangen;
• Saft von 1 Grapefruit;
• Saft von ½ Zitrone.

Vorbereitung

Die Säfte mischen, die Zimtstangen 30 Minuten darin einweichen. Dann den Zimt entfernen, die Saftmischung mit Sodawasser verdünnen. Vor dem Servieren den Zimt zum Garnieren in die Limonade geben.