Wie man richtig im neuen Jahr mit dem Essen beginnt

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:51

Neujahrsfeiertage mit endlosen Festen hinter sich. Es ist Zeit, auf die Waage zu gehen … Beängstigend? Wir verstehen. Ein positives Ergebnis kann jedoch ein Anstoß für den Beginn eines neuen Lebens sein. Die Umstellung auf eine gesunde Ernährung ist psychisch schwierig. Wir helfen Ihnen, Ihre Ängste zu überwinden und richtig zu essen.

Angst 1. Ich werde keinen Erfolg haben

Die meisten Menschen möchten sich gesünder ernähren. Was ist im Weg? Selbstzweifel. Die Leute glauben, dass sie nicht genug Willenskraft haben: "Ich werde definitiv scheitern - Adieu Selbstwertgefühl."

Tatsächlich ist dies kein angeborenes Talent. Dies ist eine Fähigkeit, die jeder in sich selbst entwickeln kann. Bücher über gesunde Ernährung und Beispiele von Menschen, die ihr Essverhalten bereits geändert haben, sind dabei eine große Hilfe.

Rustam Kunafin wechselte zum Beispiel zum Vegetarismus, nachdem er Colin Campbells Buch The Chinese Study gelesen hatte. Zuvor hatte Rustam Tabak, Alkohol, Wurst, Halbfabrikate, Süßigkeiten und zu fettige Lebensmittel vom Leben ausgeschlossen. Doch die "China-Studie" ermöglichte ihm den Sprung auf eine neue Stufe der Gastronomie.

Das Buch hat mir die Antwort auf die Frage gegeben, wie Sie Ihre Essgewohnheiten ändern müssen, um Ihre Gesundheit qualitativ zu verbessern.

Zu der Angewohnheit, keine fettigen, süßen und halbfertigen Lebensmittel zu essen, fügte Rustam noch etwas hinzu - keine tierischen Proteine zu essen. Sein Leben wurde durch das Lesen des Buches verändert.

Lesen Sie Bücher und Artikel über gesunde Ernährung und Sie werden etwas finden, das Sie inspirieren wird. Eines Tages wirst du sagen: "Wenn sie könnten, dann kann ich es auch!" …

Angst 2. Meine Gewohnheiten sind stärker als ich

Daniel Burrus gibt in seinem Buch "Illumination" diesen Rat: Das Haupthindernis sollte überwunden werden, anstatt zu versuchen, es aus dem Weg zu räumen. Mit anderen Worten, wenn wir vor einem „unlösbaren Problem“stehen, hören wir oft auf und geben auf, was wir begonnen haben. Das ist ein Fehler. Sie sollten sich ständig vorwärts bewegen. Es kann sich herausstellen, dass das "unlösbare Problem" nicht so unlösbar oder gar kein Problem ist.

Wenn Sie denken, dass Ihre Essgewohnheiten stärker sind als Sie, dann versuchen Sie nicht, sie zu bekämpfen. Überschreiten Sie dieses Hindernis. Es gibt Lösungen, die sich positiv auf Ihre Gesundheit auswirken und keine erheblichen Opfer erfordern.

Wenn Sie zum Beispiel gerne etwas kauen, während Sie ein Buch lesen oder einen Film schauen, dann lassen Sie es nicht süßes Popcorn sein, sondern beispielsweise Sellerie. Kannst du nicht ohne Snacks leben? Okay, stillen Sie Ihren momentanen Hunger nicht mit Sandwiches, sondern mit einer Mischung aus Nüssen und Trockenfrüchten.

Angst 3. Du kannst dich nicht selbst täuschen

Der Mathematiker John Neumann sagte: "Das Gehirn ist ein zuverlässiges biologisches System, das aus unzuverlässigen Elementen aufgebaut ist." Erinnere dich an diesen Spruch, wenn dich eine innere Stimme verführt: „Lass dich nicht täuschen! Wer von euch ist ein ZOZHnik? Ohne Wurst kann man nicht leben!" Das Gehirn kann überlistet werden.

Der Designer zeichnete Infografiken, um Fettleibigkeit zu bekämpfen und richtig zu essen. Es bietet einfache, aber witzige Ratschläge. Wenn Sie zum Beispiel zuerst gesundes Essen (Gemüsesalat, Haferbrei) essen, dann bleibt im Magen weniger Platz für ungesunde. Ein kleiner Teller ermöglicht kleinere Portionen ohne Kompromisse bei der Fülle. Ein Essen vor dem Spiegel macht das Abendessen zu einer Zeremonie: Sie essen mit Gefühl, Sinn und Konsequenz und erlauben sich deshalb nicht zu viel. Sehen Sie sich den Rest der Tricks aus dem obigen Link an.

Angst 4. Gesundes Essen schmeckt nicht

Wenn Sie etwas hören wie: "Brokkoli ist gesund, aber nicht lecker", möchten Sie mit einem Werbeslogan antworten: "Sie können es einfach nicht kochen."

Eine gesunde Ernährung sollte nicht dazu führen, dass Sie sich ausgeschlossen fühlen. Gesundes Essen kann günstig, schnell zubereitet und lecker sein.

Es gibt mehrere Möglichkeiten, dies zu erreichen:

1. Kombinieren Sie Ihre Lieblingsspeisen mit den richtigen. Trainiere dich, Gemüse zu essen, indem du es mit Nudeln kochst. Experimentiere mit gesunden Saucen (zum Beispiel, indem du lernst, wie man Pesto macht), um langweiligen Gerichten würzige Untertöne zu verleihen.
2. Experimentieren Sie mit Kochmethoden. Gedämpftes Gemüse – nicht jedermanns Sache. Aber fast jeder liebt gegrilltes Gemüse. Außerdem ist es manchmal besser, statt Dosengemüse frisches oder tiefgekühltes Gemüse zu verwenden (weicher Spargel ist ekelhaft).
3. Kaufen Sie landwirtschaftliche Produkte. Der mit Wachs eingeriebene "perfekte" im Laden gekaufte Apfel unterscheidet sich stark vom Geschmack des "unsympathischen", nur von einem Ast gepflückt. Wenn möglich, kaufen Sie Lebensmittel aus dem Dorf oder von Bauernhöfen.

Nach und nach werden Sie gesunde Lebensmittel probieren und ihren Geschmack schätzen.

Angst 5. Ich weiß nicht, wo ich anfangen soll

Der Anfang ist die halbe Miete. Sie sagen das, weil es extrem schwierig ist, den ersten Schritt zu tun. Aber richtig zu essen ist gar nicht so schwer.

Wenn Sie erkennen, dass Sie sich auf Ihre Essgewohnheiten konzentrieren und alle Ihre Lebensmittel richtig über den Tag verteilen müssen, kann gesundes Essen überraschend angenehm und leicht sein.

Beginnen Sie mit dem Frühstück. Erstens, verpassen Sie es nicht. Zweitens, enthalten Sie mindestens 30 Gramm Protein. Dies wird Ihnen helfen, sich den ganzen Tag über satt zu fühlen und den Bedarf an Snacks zu reduzieren.

Wenn Sie wirklich einen Snack haben möchten, dann machen Sie es richtig. Keine Brötchen und Kuchen! Nehmen Sie Obst (Äpfel, Bananen) oder Proteinriegel mit, um Ihren Hunger zur richtigen Zeit schnell zu stillen.

Weitere Tipps, die Ihnen helfen, sich gesund zu ernähren, finden Sie, indem Sie auf die Schaltfläche unten klicken.

Angst 6. Ich habe keine Behandlung

Viele Menschen denken, dass die richtige Ernährung nichts für sie ist, weil sie nicht ihrem Tempo und Lebensstil entspricht. Am Morgen trank ich Kaffee und rannte. Mittags aß ich zwischen den Meetings unterwegs einen Burger. Sie können nur abends in Ruhe essen, mit einer Hand eine Gabel halten und mit der anderen die Post durchblättern. Für klassisches Frühstück, Mittag- und Abendessen bleibt einfach keine Zeit.

Aber auch hier gibt es einen Ausweg.

Es ist nicht notwendig (obwohl wünschenswert), zu einer genau festgelegten Zeit zu essen - essen Sie alle 3-4 Stunden. Dies hilft, Appetit und Stoffwechsel zu kontrollieren und Stress abzubauen. Versuchen Sie gleichzeitig, die letzte Mahlzeit mindestens drei Stunden vor dem Zubettgehen einzunehmen. Wenn Sie sich entscheiden, zum Abendessen etwas Wein zu trinken, dann tun Sie dies nach dem Essen, nicht während des Essens. Nach und nach entwickeln Sie ein für Sie angenehmes Essverhalten.

Wie Sie sehen, ist die richtige Ernährung nicht so schlimm. Alle psychischen Barrieren auf dem Weg zu einem schlanken und gesunden Körper sind überwindbar. Und der Jahresanfang ist eine gute Zeit, um ein neues Leben zu beginnen.