2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:51
Sie haben bereits erkannt, dass die richtige Ernährung der Schlüssel zum Wohlbefinden ist. Aber wie kann man nicht in einem Meer von Ratschlägen für einen gesunden Lebensstil ertrinken? Hast du von gehört ""? Dieses Buch hilft Ihnen, sich gesund zu ernähren.
Worum geht es in diesem Buch
Wahrscheinlich wollen alle besser essen. Schließlich ist die Ernährung heute und in Zukunft einer der Hauptfaktoren für das Wohlbefinden. Selbst begeisterte Liebhaber von scharfen Flügeln und Hamburgern denken regelmäßig darüber nach, wie sie ihre Ernährung verbessern können: jemand wegen Übergewicht, jemand wegen Magenproblemen und jemand - nachdem er eine neue effektive Ernährung kennengelernt hat.
Es ist jedoch nicht leicht zu verstehen, was nützlich ist und was nicht. Jeder kann im Bereich Ernährung Ratschläge geben: Freunde, Eltern, Kollegen, Ärzte, Ressourcen im Internet … Und sie widersprechen sich oft.
Die „China Study in Practice“wiederum ist kein anekdotischer Beleg für den Nutzen eines bestimmten Produkts oder eines neuen Nahrungsergänzungsmittels. Dieses Buch kann als Lehrbuch betrachtet werden, das konsequent die Fragen beantwortet:
- Könnten Pflanzen eine noch bessere Proteinquelle sein als Fleisch?
- Pflanzen sind reich an Kohlenhydraten, aber ist das wirklich so schlimm?
- Sind alle pflanzlichen Lebensmittel reich an wertvollen Ballaststoffen?
- Ist es wirklich notwendig, Milch zu trinken und rotes Fleisch zu essen, um die notwendige Menge an Kalzium und Eisen zu erhalten?
- Gibt es genügend Vitamine in pflanzlichen Lebensmitteln?
- Sind Milchprodukte ein guter Ersatz für Fleisch in einer vegetarischen Ernährung?
- Sollten Sie tierische Produkte vollständig aus Ihrem Speiseplan streichen?
- Sollten Sie Zucker und Fett vermeiden?
- Wie viel Fisch sollte man essen, um genügend Omega-3-Fettsäuren zu sich zu nehmen?
- Gefahren von Gluten – Realität oder Modemythos?
- Sollten Sie Angst vor Pestiziden, Herbiziden und GVO haben?
- Welche Vitamine sind notwendig und welche sind absolut nutzlos?
- Wie entwickelt man gesunde Essgewohnheiten bei Kindern?
Die Antworten werden durch eine Fülle wissenschaftlicher Daten sowie visuelle Tabellen zum Wert verschiedener Produkte untermauert.
Der Autor schlägt ein gesundes Ernährungskonzept vor, das auf dem Ausschluss der gängigsten Lebensmittel basiert.
Für einen gelungenen Umstieg auf eine neue Ernährungsweise (keine temporäre Diät, sondern eine grundlegende Umstellung der Essgewohnheiten) enthält das Buch erstmals Einkaufslisten, eine Beispielspeisekarte und Rezepte.
Wer profitiert von dem Buch
- Für diejenigen, die bereit sind, ihr Leben radikal zu ändern … Nehmen wir an, Sie haben sich endgültig entschieden, Ihre üblichen Lebensmittel zugunsten von pflanzlichen Lebensmitteln aufzugeben. Wie bereiten Sie jetzt regelmäßige Mahlzeiten zu? Wie ersetzt man Eier, Butter, Milch, Fleisch? Antworten auf diese Fragen finden Sie im dritten Teil des Buches "Chinese Research in Practice".
- Für alle, die schon lange darüber nachdenken, Vegetarier zu werden … Hier finden Sie zusätzliche Motivation und hilfreiche Tipps, wie Sie mit pflanzlichen Lebensmitteln alles bekommen, was Ihr Körper braucht.
- Diejenigen, die das Gefühl haben, dass in ihrer Ernährung etwas geändert werden muss, aber nicht wissen, wo sie anfangen sollen … Selbst wenn Sie Campbells Plan nicht vollständig übernehmen, werden Sie nach der Lektüre des Buches wahrscheinlich bewusster über Ihre Lebensmittelauswahl im Laden sein.
Stellen Sie sich vor, Ihr Geschmack hat sich nach einiger Zeit geändert, Sie haben eine Auswahl an ausgezeichneten Gerichten, die Sie lieben, und es haben sich Gewohnheiten gebildet, dank denen Sie sich nicht mehr allein auf die Willenskraft verlassen müssen. Verwandte und Bekannte haben nichts dagegen und unterstützen Sie. Ihre Wahl bereitet Ihnen keine Unannehmlichkeiten und wahrscheinlich hat sich Ihre Gesundheit erholt.
Über das Format
Das Buch ist groß und enthält viele Daten. Es gibt auch viele Emotionen - der Autor möchte den Leser wirklich auf den richtigen Weg bringen. Aber für die Faulen und gleichzeitig für die, die eine eigene Meinung zur Ernährung haben, gibt es klar formulierte Schlussfolgerungen.
Ich gehöre zu beiden Typen, habe aber trotzdem etwas Neues für mich gefunden. Ich denke, dass ich noch auf einzelne Kapitel und Rezepte zurückkommen werde.
Ob das Buch gelesen werden soll
Warum nicht? Vielleicht nicht ganz, aber getrennte Kapitel oder diagonal. Zumindest jeder, der glaubt, dass gesund nicht gleich lecker ist, ist es wert, die Rezepte auszuprobieren.
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