27 Produkte, mit denen Sie Kaffee wie ein echter Barista zubereiten

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:51

Türken, Krüge, Schablonen und andere Gadgets, die für Liebhaber eines belebenden Getränks nützlich sind.

1. Kaffeemühle

Mit einem solchen Gerät zu Hause können Sie jederzeit frisch gemahlenen Kaffee zubereiten. Für diejenigen, die dieses Getränk ausschließlich in einem Türken zubereiten, eignen sich preisgünstige Rotationskaffeemühlen, die Körner mit Messern mahlen. Sie können den Mahlgrad in ihnen nur manuell steuern: Je länger das Gerät arbeitet, desto feiner wird das Pulver. Aber auch in diesem Fall finden sich große Anteile im fertigen Produkt.

Teurere Kaffeemühlen verwenden Mühlsteine, um die Bohnen zu mahlen. Dieses Design ermöglicht es Ihnen, den Mahlgrad einzustellen und ein homogenes Endprodukt zu erhalten.

2. Kaffeemaschine

Der einfachste Weg, ein köstliches, aromatisches Getränk zuzubereiten, ist die Verwendung eines Kaffeevollautomaten. Indem Sie Bohnen oder gemahlenen Kaffee einfüllen und das gewünschte Programm wählen, erhalten Sie Espresso, Lungo, Ristretto und andere Getränke.

Für die Zubereitung von Lattes und Cappuccino verfügen die Geräte über einen eingebauten manuellen oder automatischen Cappuccino-Maker, der Milch zu einem dicken, dichten Schaum aufschlägt.

3. Türke

Für diejenigen, die sich nicht mit Servicetechnikern herumschlagen möchten, ist die traditionelle Art der Kaffeezubereitung geeignet. Darüber hinaus behaupten Kenner, dass ein in einem Türken zubereitetes Getränk aromatischer und intensiver schmeckt.

Die Hauptsache, auf die Sie bei der Auswahl eines Türken achten sollten, ist das Material, aus dem er besteht. Es sollte Kupfer, Messing oder Edelstahl sein. Ein Keramiktürke ist auch eine gute Option. Es ist auch wichtig, das Fassungsvermögen des Geschirrs zu berücksichtigen. Es ist allgemein anerkannt, dass der Kaffee umso schmackhafter ist, je kleiner sein Volumen ist.

4. Französische Presse

Fans des Kaffeebrühens in einem Türken müssen oft den Herd von dem entgangenen Getränk waschen. Mit einer französischen Presse droht Ihnen dieser Ärger nicht. Um in einer solchen Schüssel Kaffee zuzubereiten, reicht es aus, die gemahlenen Bohnen mit kochendem Wasser zu übergießen und 5–7 Minuten ziehen zu lassen.

Zu den Vorteilen dieser Methode gehört das Fehlen von Kaffeesatz in der Schüssel. Außerdem kann Milch in einer French Press ohne den Einsatz zusätzlicher Geräte aufgeschlagen werden.

5. Cappuccino-Maker

Dieses Gerät hilft Ihnen, einen Cappuccino oder Latte ohne Kaffeemaschine zuzubereiten. Der manuelle Cappuccino-Maker sieht aus wie ein Tauchmixer mit einem Sprengring am Ende. Milch wird damit in einem separaten Behälter aufgeschlagen.

Eine fortschrittlichere Option sind stationäre elektrische Cappuccino-Maschinen, die sowohl kalten Milchschaum zubereiten als auch auf eine bestimmte Temperatur erhitzen können.

6. Krug

Eine spezielle Kanne mit Ausguss ist für das Aufschäumen von Milch in einer Kaffeemaschine oder mit einer manuellen Cappuccinomaschine bestimmt. Sie benötigen es auch für Latte Art - eine Methode zum Gießen von Schaum in Kaffee, bei der verschiedene Muster auf der Oberfläche des Getränks erzeugt werden. Um die optimale Milchtemperatur aufrechtzuerhalten, wird empfohlen, dickwandige Edelstahlkannen zu wählen.

7. Werkzeuge für Latte Art

Feine Metallnadeln werden verwendet, um fein detaillierte Bilder auf den Schaumstoff zu malen. Zum Beispiel eine Katze mit spitzen Ohren und einem langen Schnurrbart. Es ist möglich, dass Sie dies mit einem gewöhnlichen Zahnstocher tun, aber nur mit Spezialwerkzeugen können Sie sich wie ein echter Barista fühlen.

8. Schablonen

Es braucht viel Übung, um mit einem Krug oder einer Nadel schöne Bilder zu erstellen. Mit einer Schablone wird in wenigen Sekunden ein Bild auf das Getränk aufgetragen.

Dazu müssen Sie den Teller an der Tasse befestigen und durch ein feines Sieb Kakao, Zimt oder gemahlenen Kaffee darüberstreuen. Schablonen gibt es in einer Vielzahl von Farben, von lustigen Zeichnungen bis hin zu niedlichen oder inspirierenden Schriftzügen.

9. Spender

Der Dispenser hilft dabei, das Muster so genau wie möglich durch die Schablone aufzutragen. Es ist dieser Salzstreuer mit Drehverschluss, den professionelle Baristas verwenden.

Je nach Größe der Löcher sollten Sie die passende Option wählen: Je kleiner sie sind, desto gleichmäßiger wird die Schicht. Und zum Beschriften können Sie einen Spenderstift verwenden.