Trügerische Lebensmittel: Welche Ernährungstrends werden uns aufgezwungen und als gesund bezeichnet

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:51

Die Mode für die richtige Ernährung schafft ihre "Helden". Das gesündeste Frühstück ist Müsli, das bequemste Mittagessen ist Sushi, der gesündeste Nachmittagssnack ist Joghurt mit Trockenfrüchten oder Smoothies. Aber nicht alle Superhelden sind bereit, Ihren Körper zu retten – manche Lebensmittel sind nur getarnt.

Wie in der Modebranche hat die Ernährung ihre eigenen Trends, denen man üblicherweise folgt. Aber sie sind erfunden, um möglichst viele Waren zu verkaufen. Man kann sogar nachvollziehen, wie das Prädikat „gesund“ging: Die Menschen stürzten sich auf Tofu und Müsli, stellten auf Rohkost und Diätkost um und taten alles, um gesund und in Form zu bleiben. Aber sobald sich die Trends geändert haben, haben wir gelernt, dass all diese Superfoods nicht so gesund sind. Und einige können zu gesundheitlichen Problemen führen. Daher bieten wir eine Liste von 15 Produkten an, die nur vorgeben, nützlich zu sein.

Bananenchips

Bananenchips werden als großartiger Ersatz für Süßigkeiten angepriesen. Warum einen Schokoriegel essen, wenn Sie Bananenchips naschen können! Bananen sind gesund, oder? Aber die Sache ist, die Bananenchips sind frittiert. Schon eine Portion enthält 10 Gramm gesättigtes Fett, das den Cholesterinspiegel erhöht. Essen Sie besser eine frische Banane, dann ist Ihre Gesundheit in Ordnung.

Sushi

Sushi ist ein Beispiel dafür, wie gesundes Essen in großen Mengen ungesund wird. Sushi unterliegt kaum einer Wärmebehandlung, daher gelten sie als gesunde Lebensmittel. Aber Sushi in Restaurants wird oft mit quecksilberhaltigem Fisch zubereitet. Und wenn Sie zu viel Quecksilber essen, können Sie Vergiftungssymptome bekommen. Welcher? Schlaflosigkeit, Übelkeit, Haarausfall, Bluthochdruck … und viele weitere unangenehme Folgen.

Müsli

Müsli ist zum Synonym für gesundes Frühstück geworden. Viele Menschen haben auf Speck und Eier verzichtet, um mit etwas Gesundem in den Tag zu starten. Doch die Müslipackungen in den Regalen bergen ein unangenehmes Geheimnis. Fertiges Müsli mit Früchten enthält etwa 500 Kalorien und eine unermessliche Menge Zucker pro Portion. Wenn Sie also wirklich gesundes Müsli konsumieren möchten, dann kaufen Sie eine Packung Haferflocken, Trockenfrüchte, Sonnenblumenkerne, mixen und genießen Sie ein gesundes Frühstück und keine Fälschung in einer schönen Verpackung.

Energieriegel

Energieriegel sind am häufigsten in Spezialbereichen von Reformhäusern und Diätkostläden zu finden. Trotzdem können sie nicht als diätetisch bezeichnet werden. Es ist schwierig, Vorteile in ihnen zu finden, sie können sogar schädlicher sein als Süßigkeiten. Tatsache ist, dass Energieriegel Ihren Körper im Grunde dazu zwingen, Fett zu speichern und Kilokalorien zu speichern, die in einem Riegel bis zu 500 sein können - so viel sollten wir zu Mittag essen. Wenn Sie sich entscheiden, wieder einen Riegel zu essen, erinnern Sie sich an diese Zahlen.

Fettarmer Joghurt

Wenn Menschen abnehmen möchten, suchen sie nach den fettärmsten Lebensmitteln. Sie kaufen fettarmen Joghurt und denken, dass sie ihrem Körper geholfen haben, aber sie liegen falsch. Wenn der Fettgehalt eines Produkts deutlich reduziert wird, geht ein Großteil des Geschmacks verloren. Zum Ausgleich fügen die Hersteller Zucker hinzu. Und fettarmer Joghurt erweist sich als übersüßt.

Glutenfreie Produkte

Wenn Sie medizinisch nicht in der Lage sind, Gluten zu sich zu nehmen, haben Sie keine andere Wahl, als auf eine glutenfreie Ernährung umzustellen. Für alle anderen ist der Kauf glutenfreier Lebensmittel Geldverschwendung. Diese hochraffinierten Lebensmittel enthalten keine Vollkornprodukte, was bedeutet, dass sie wenig Ballaststoffe und Antioxidantien enthalten. Wenn es also nicht unbedingt notwendig ist, auf Gluten zu verzichten, verschwenden Sie nicht Ihr Geld!

Isotonisch

Im Laden gekaufte Sportgetränke sind schädlich. Im Allgemeinen gibt es auf diesem Planeten keine nützlichen Produkte in solchen Farbtönen. Sie gelten als gesunde Lebensmittel, weil sie gesünder sind als Limonaden. Zuckersoda ist natürlich ein absolutes Übel, hergestellt aus Zucker und chemischen Zutaten. Aber das macht Sportgetränke nicht nützlich. Sie stecken voller Zucker, Farb- und Konservierungsstoffe, weshalb viele von ihnen in Europa und Japan verboten wurden. Wenn Sie sich nach dem Training erholen möchten - bereiten Sie isotonisch vor.

Vollkornprodukte

Vollkornprodukte sind gesund, da sie viele Ballaststoffe und B-Vitamine enthalten. Bei solchen Lebensmitteln ist jedoch Vorsicht geboten. Tatsache ist, dass Hersteller oft Vollkornprodukte nennen, die nur bedingt so sind. Vollkorn ist eines, das alle Teile der Samen enthält. Raffinierte Körner, die häufiger in Lebensmitteln vorkommen, werden länger gelagert und haben eine feinere Struktur, sind aber auch weniger wertvoll für den Körper.

Fertige Smoothies

Wenn Sie zu Hause Smoothies machen, sind Sie auf dem richtigen Weg. Was könnte für den Körper gesünder sein als gemischte natürliche Säfte, Obst und Gemüse? Zu Hause sind Sie der Koch, Sie können alles hinzufügen, was Sie wollen. Aber manche vergessen oder haben keine Zeit, sich selbst einen Cocktail zuzubereiten und fertige Produkte zu kaufen. Seid vorsichtig! Sie können mehr Zucker enthalten, als Sie denken!

Popcorn

Schon mal was von der Popcorn-Diät gehört? Sie war sehr beliebt. Wer wird auf Popcorn verzichten? Aber Mikrowellenmais ist keine Idee. Es enthält Diacetyl, das allen künstlichen Ölen zugesetzt wird. Lecker, aber schrecklich schädlich. Diacetyl ist sicher zu essen, kann aber nicht eingeatmet werden. Und wenn vor Ihnen heißes Popcorn steht, ist es sehr leicht zu atmen.

Gefrorene Mittagessen

Gefrorene Fertiggerichte sind ein Lebensretter für vielbeschäftigte Menschen, die nicht jeden Tag kochen können. Aber es gibt eine Nuance, die Halbfabrikate schädlich macht: Sie sind sehr salzig. Verarbeitete Lebensmittel verlieren ihren Geschmack, und Hersteller lösen das Problem, indem sie den Lebensmitteln Salz, Zucker und Fett hinzufügen. Fertiggerichte sind reich an Salz, aber arm an Nährstoffen. Vollkornprodukte sind sehr selten.

Muffins

Muffin-Liebhaber machen die Ausrede, dass frische Muffins gesünder sind als Süßigkeiten und frittierte Donuts. Aber der Muffin enthält auch 400-800 Kilokalorien! Wenn Sie ohne einen Cupcake nicht leben können, wählen Sie einen mit weniger Zutaten. Je einfacher die Zusammensetzung des Produkts ist, desto schwieriger ist es, Zucker, Fett und Kalorien darin zu verbergen.

Granola

Granola ist ein Begriff, der oft als gesundes Frühstück aus gebackenem Getreide und Nüssen bezeichnet wird. Der Hype um das Produkt wurde vor allem durch gute Werbung generiert. Wie beim Müsli, wie Müsli aussieht, ist es oft reich an Zucker, was den Kaloriengehalt einer Portion auf durchschnittlich 600 Kilokalorien erhöht. Wenn eine Getreidemischung mehr Zucker als Körner und Ballaststoffe enthält, wird sie völlig nutzlos. Lesen Sie die Zutaten sorgfältig durch, wenn Sie eine wirklich gesunde Mahlzeit zu sich nehmen möchten.

Nussbutter

Nüsse enthalten viele Nährstoffe, die unsere Kondition verbessern und im Rahmen der Ernährung helfen, Übergewicht zu bekämpfen. Aber sobald die Nüsse zu einer Paste verarbeitet sind, gehen alle Vorteile vollständig verloren. Bei der Verarbeitung werden natürliche Fette abgebaut, dem Produkt werden jedoch künstliche Fette zugesetzt. Und auch Salz, Zucker, Konservierungs- und Farbstoffe. Statt Nudeln lieber Mandelöl verwenden.

Getrocknete Früchte

Trockenfrüchte sind super. Wenn Sie sie zu Hause trocknen, bleiben alle Vitamine, Ballaststoffe und Mineralien erhalten. Aber wenn Sie kandierte Früchte in einem Geschäft kaufen, nehmen Sie eine Tüte Zucker. Hersteller fügen Trockenfrüchten Saccharose hinzu, um einen angenehmen Geschmack zu erzielen. Und um die Farbe der Früchte zu erhalten, wird Schwefel hinzugefügt. Diese Nahrungsergänzungsmittel können gefährlich sein und werden Ihnen sicherlich nicht beim Abnehmen helfen.