Wie man Kohlenhydrate isst und nicht zunimmt

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:51

Ihr Freund isst nachts Nudeln und nimmt nicht einmal ein Gramm zu, und Sie halten sich an eine Vielzahl von Diäten, werden aber trotzdem fett. Der Life-Hacker versteht, warum dies geschieht, und erklärt auch, warum Proteindiäten nicht funktionieren und wie viele Kohlenhydrate Sie in die Ernährung aufnehmen müssen, um gesund zu sein.

Während Proteindiäten und kohlenhydratfreie Diäten in aller Munde sind, vergessen wir alle eine einfache Sache. Die Aussage, dass Kohlenhydrate schlecht sind, zerfällt nach nur einem Argument: Alle Gemüse und Früchte sowie alle Gemüse und Milchprodukte bestehen aus ihnen. Die natürlichsten und gesündesten pflanzlichen Lebensmittel können schädlich sein? Kaum. Also, was ist los mit diesen seltsamen Kohlenhydraten?

Der Punkt ist, dass es einen großen Unterschied zwischen "guten" und "schlechten" Kohlenhydrat-Lebensmitteln gibt. "Gut" sättigt Sie mit Vitaminen und Spurenelementen, gibt Ihnen langanhaltende Sättigung und einen Energieschub für lange Zeit. Und "schlecht" bei übermäßigem Konsum wird sich mit zusätzlichen Pfunden auf Bauch und Hüften absetzen.

Schauen Sie sich bereits ein rötliches Brötchen mit dem Gedanken an, dass es sicherlich gut ist? Seien Sie ein paar Minuten geduldig. Kommen wir zunächst zu denen, die sich mit Kohlenhydraten so richtig die Gesundheit verderben können.

Kohlenhydratintoleranz: Mythos oder Realität

Für manche Menschen können kohlenhydrathaltige Lebensmittel sehr greifbare Unannehmlichkeiten verursachen, von einer unangenehmen Magenverstimmung bis hin zu einer schweren allergischen Reaktion. Dies bedroht diejenigen, die an einer Unverträglichkeit gegenüber bestimmten Zuckern leiden: Laktose, Galaktose und andere.

Aber auch wenn es keine solchen Beschwerden gibt, können Sie dennoch feststellen, dass Ihr Körper nach dem Verzehr von kohlenhydratreichen Lebensmitteln anschwillt und sich mit Schwere füllt, insbesondere nach Süßigkeiten oder Kuchen. Dies kann nicht nur eine Folge von übermäßigem Essen sein, sondern auch eine langfristige Einhaltung einer Low-Carb-Diät.

Wie es normalerweise passiert

Schritt 1. Nachdem du viele Quellen recherchiert hast, kommst du zu dem Schluss, dass Kohlenhydrate schlecht sind. Und Sie versuchen, sie so wenig wie möglich zu verwenden: Zuerst berauben Sie sich abends der Beilage, und dann haben Sie Angst, nach dem Abendessen auch nur einen Teller Buchweizen anzuschauen.

Schritt 2. Sie entfernen Kohlenhydrate so weit wie möglich aus Ihrer Ernährung und lassen nur Gemüse übrig (Sie essen kein Obst, da es reich an Zucker ist).

Schritt 3 … In den ersten zwei bis drei Wochen einer solchen Diät verlieren Sie erfolgreich Gewicht (auch wenn die Schwellung einfach verschwindet).

Schritt 4. Sie werden jeden Tag von wachsendem Hunger und Müdigkeit heimgesucht. Die Aktivität nimmt ab, und jedes Mal im Geschäft lockt die Süßwarenabteilung mehr. Was auch immer Ihre Willenskraft ist, der Körper wird seinen Tribut fordern und Sie werden wieder Kohlenhydrate essen.

Nach dem Zusammenbruch fühlen Sie sich geschwollen und krank, und die Zahl auf der Skala wird stark nach oben springen. Sie werden die Diät für eine Weile auslassen.

Schritt 5. Die Erinnerungen an die Folgen der letzten Diät werden irgendwann vergessen und Sie werden es immer wieder wiederholen. Damit der Zyklus nicht unendlich weitergeht, ist es an der Zeit, Ihre Ansichten über die richtige Ernährung zu ändern.

Wenn Sie nach einer langen Proteindiät wieder anfangen, Kohlenhydrate zu sich zu nehmen, finden in Ihrem Körper eine Reihe von Veränderungen statt. Der Körper füllt erschöpfte Speicher wieder auf und nimmt durch Wassereinlagerungen zu.

Du siehst die Gewichtszunahme auf der Waage und denkst: "Das liegt alles an den schrecklichen und schlechten Kohlenhydraten!". In Ihnen beginnt ein unaufhörlicher Kampf: Sie wollen unbedingt das essen, was Sie selbst verboten haben.

Schlanke Menschen können mehr Kohlenhydrate essen, ohne ihrer Figur zu schaden

Die Menge an Kohlenhydraten, die Sie essen können, ohne Ihre Figur zu schädigen, hängt von den spezifischen Eigenschaften Ihres Körpers ab. Leider ist dies genetisch inhärent. Geben Sie also kohlenhydratreichen Diäten nicht die Schuld, wenn sie nicht für Sie geeignet sind. Machen Sie keine Vorwürfe und.

Verschiedene Nahrungssysteme passen zu verschiedenen Menschen. Diese oder jene Diät wird nicht helfen, wenn sie nicht zu Ihnen persönlich passt - physiologisch oder psychologisch (ja, wenn Sie Hühnerbrust mit Gewalt essen und jedes Mal von Schokolade träumen, wird Stress den Prozess des Abnehmens verlangsamen).

Im Allgemeinen gilt: Je niedriger der Körperfettanteil, desto besser wird Insulin produziert, was es uns ermöglicht, kohlenhydratreiche Lebensmittel zu sich zu nehmen, ohne befürchten zu müssen, zusätzliche Pfunde zuzunehmen. Je mehr Fett vorhanden ist, desto aggressiver reagiert der Körper auf einen starken Anstieg des Blutzuckers, daher wird noch mehr Fett abgelagert.

Um den Insulinspiegel im Blut zu bestimmen, können Sie entweder einen Test im Krankenhaus machen oder ein kleines Experiment an sich selbst durchführen.

Versuchen Sie, kurz nach einem anstrengenden Training eine kohlenhydratreiche Mahlzeit zu sich zu nehmen (z. B. eine Portion gekochtes Müsli). Spüren Sie Verjüngung und einen Schub neuer Energie? Oder hatten Sie ein unangenehmes Gefühl und einen aufgeblähten Bauch? Wenn die zweite Option für Sie besser funktioniert, haben Sie entweder eine niedrige Insulinsensitivität oder Sie essen zu viel.

Passen Sie die Menge an Kohlenhydraten in Ihrer Ernährung Ihrem Gesundheitszustand an.

Ein praktischer Ansatz zum Verzehr von Kohlenhydraten

Niemand ermutigt Sie, eine Diät mit Brötchen, Limonade und Keksen zu beginnen. Achte stattdessen auf ein ausgewogenes Verhältnis deiner Kohlenhydratzufuhr. Sie können Gerichte essen, die Sie nähren und sättigen (Gemüse, Nudeln, Müsli) und Gerichte, die Ihnen Freude und einen schnellen Energiefluss bereiten (Obst, Honig, Süßigkeiten).

Anstatt blindlings trendigen kohlenhydratfreien Diäten, Hunger und zwanghaften Gedanken über Brot zu folgen (und das nicht, weil Ihnen die Willenskraft fehlt, sondern aufgrund des natürlichen körperlichen Kohlenhydratmangels), ernähren Sie sich mit Bedacht.

Die Eliminierung eines bestimmten ungesunden Lebensmittels aus dem Verzehr ist ein guter Ansatz für eine gesündere Ernährung. Aber wenn du dir alles verweigerst, was du liebst, wird das einen sehr deprimierenden Effekt auf deinen psychischen Zustand haben.

Dessert nach einer gesunden, vollen Mahlzeit schadet nicht, um Gewicht zu verlieren. Und ständig über Lebensmittel nachzudenken, die Sie sich nicht leisten können, und das regelmäßige Vermeiden bestimmter Lebensmittel führt zu zwanghaften Gedanken darüber. Dies wird Stress und depressive Verstimmungen provozieren. Und in diesem Zustand wird der Körper nicht abnehmen.

Suchen Sie nicht nach einer einheitlichen Diät. Suchen Sie nach einem langfristigen Ernährungssystem, das zu Ihnen passt. Respektieren Sie Ihre Bedürfnisse und Ernährungsgewohnheiten basierend auf Ihrem körperlichen Aktivitätsgrad. Dieser Ansatz gibt Ihnen eine perfekte Figur und eine gute Gesundheit.

Die Suche nach dem perfekten Ernährungssystem kann einige Arbeit erfordern, aber denken Sie daran, dass es Kohlenhydrate enthalten muss. Und nicht nur Gemüse, Kräuter oder Früchte, sondern auch Müsli, Hülsenfrüchte, Brot und sogar Desserts und Süßigkeiten, wenn sie Ihnen Freude bereiten.

Das Geheimnis besteht darin, sicherzustellen, dass gesunde und natürliche Lebensmittel 80-90% Ihrer Ernährung ausmachen und den Rest ungesunden, aber köstlichen Lebensmitteln überlassen.