Hausgemachtes Frozen Joghurt Rezept

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2024-01-13 01:08

Wann sollte man sonst mit der Herstellung von hausgemachtem Eis experimentieren, wenn nicht im Sommer? Diese Variante von Frozen Yogurt besteht aus nur drei Zutaten und unterscheidet sich von seinen Pendants durch einen leicht süßsauren und sogar leicht salzigen Geschmack durch den Frischkäse im Boden. Ideal zu süßen Früchten der Saison, Marmelade und Honig.

Zutaten:

• 225 g Joghurt;
• 160 g Frischkäse;
• 3 Esslöffel Honig.

Kombinieren Sie alle Zutaten zusammen. In diesem Stadium können Sie jeden Geschmack hinzufügen, den Sie mögen: Minzextrakt, etwas Vanille oder Rum. Der Süßegrad des Desserts kann ebenso wie die verwendeten Süßungsmittel variiert werden.

Schlagen Sie die Basis des zukünftigen Eises mit einem Mixer oder Mixer 2-3 Minuten lang. Während dieser Zeit wird die Mischung luftiger und homogener.

Verteile den Joghurt in einer beliebigen gefrierfreundlichen Form und schicke ihn dann in den Gefrierschrank.

Wie bei normaler Eiscreme, die ohne Eismaschine hergestellt wird, muss dieser Joghurt jede halbe Stunde geschlagen werden, um zu verhindern, dass sich große Eiskristalle bilden.

Nach 6 Stunden ist der gefrorene Leckerbissen fertig.

Servieren Sie gefrorenen Joghurt mit allem, von Obst bis hin zu Sirup, Schokolade und Honig.