20 Lebensmittel, die jeder an Silvester in seiner Küche haben sollte

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:51

Silvester und Heiligabend sind eine angenehme, aber hektische Zeit. Wenn Sie Gäste zu Hause bewirten möchten, ist es an der Zeit, sich im Voraus mit Lebensmitteln einzudecken, mit denen Sie schnell ein köstliches festliches Abendessen zubereiten können. Mit dieser Liste können Sie echte kulinarische Meisterwerke schaffen.

1. Backpulver

Die meisten Neujahrs- und Weihnachtssüßigkeiten - Kekse, Kuchen, aromatische Sahnebrötchen, Kuchen und Torten - werden mit Backpulver gebacken.

Die Besonderheit dieses Produkts besteht darin, dass es mit der Zeit seine nützlichen Eigenschaften verliert. Daher wird das für das letzte neue Jahr gekaufte Backpulver höchstwahrscheinlich mal in den Mülleimer geschickt.

Das gleiche gilt für Hefe, die in den meisten klassischen Weihnachtsbackrezepten eine wesentliche Zutat ist. Wenn Sie mit diesem Produkt gut umgehen, ist die halbe Arbeit schon erledigt: Ihre Gäste werden sich sicher über fluffige Torten oder frisch gebackenes Brot freuen. Und wie aus dem Duft des Backens die Stimmung steigt! Das ist der wahre Duft des Urlaubs.

2. Cognac, Rum, Likör

Alkohol wird nicht nur für Cocktails verwendet. Es kann ein wichtiger Bestandteil bei der Zubereitung von Desserts sein (z. B. wird ein Keks mit Cognac imprägniert und Tiramisu mit Likörwein, Rum oder Likör versetzt).

Wenn Sie oder Ihre Lieben Alkohol stark ablehnen, können Sie ihn natürlich durch Aromen oder Extrakte ersetzen.

3. Butter

Butter ist eine wesentliche Zutat, die für die Herstellung der meisten Backwaren benötigt wird. Es macht auch Saucen würziger und garniert zart. Ohne Butter kann man kein leckeres Kartoffelpüree und Shortbread zubereiten.

Wenn Sie Kalorien zählen, lassen Sie die Butterdosen sowieso nicht aus. Geben Sie sich einfach eine kleinere Portion.

4. Pflanzenöl

Pflanzenöl ist nicht weniger wichtig. Aber schon in einem anderen Aspekt: Er ist unersetzlich für viele Füllungen und Snacks, zum Braten von Gemüse.

Vergessen Sie nicht, dass es besser ist, Olivenöl in Salaten und nicht in einer heißen Pfanne zu verwenden: Beim Erhitzen verliert es seine nützlichen Eigenschaften.

Und wenn Sie Ihre Gäste überraschen möchten, würzen Sie den Salat mit Walnuss- oder Haselnussöl – das Gericht schmeckt vorzüglich.

5. Sahne und Milch

Diese beiden Produkte sind für eine festliche Tafel unverzichtbar. Milch ist eine der Hauptzutaten in Weihnachtsgebäck und kann zu einigen Beilagen wie Kartoffelpüree oder Pommes Frites hinzugefügt werden.

Sahne ist praktisch bei der Zubereitung von Desserts. Auf ihrer Basis können Sie festliche Cremesuppen zubereiten und zu vielen anderen Gerichten hinzufügen.

6. Frischkäse

Ein weiteres Produkt, das sich sowohl als Zusatz zu Kartoffelpüree (in diesem Fall als Butterersatz), als Füllung für kalte Snacks sowie als Hauptzutat in Kuchencreme, Käsekuchen oder Tiramisu gut eignet.

7. Schokolade

Schokolade ist an und für sich ein wunderbares Dessert, aber auch eine der wichtigsten Zutaten für viele Ihrer Lieblings-Urlaubsleckereien wie Kekse und Kuchen. Darüber hinaus kann es helfen, Stress abzubauen, nachdem die Gäste gegangen sind und die lang ersehnte Zeit der Entspannung gekommen ist.

8. Kakao

Schokoladendesserts erfordern nicht immer die Zugabe von Schokolade. Kakaopulver reicht ihnen oft. Und Kakao mit Sahne ist eines der leckersten und beliebtesten Getränke.

9. Zimt

Das Aroma dieses Gewürzes ist stark mit Winter und Neujahr verbunden. Zimt kann zu allen Backwaren hinzugefügt werden - Kuchen, Kuchen, Kekse. Es ist eine wichtige Zutat bei der Zubereitung von Urlaubsgetränken - Glühwein, Apfelwein, Punsch; es kann zu Kaffee hinzugefügt werden. Und versuchen Sie es auch mit Zimtgans oder Schweinefleisch: Es wird angenommen, dass das Gewürz den Geschmack von fettem Fleisch verbessert.

10. Eier

Ein weiteres unverzichtbares Produkt sowohl für leckere Kekse als auch für Salate und Snacks. Und auch der Mogul-Mogul - ein Getränk, das nicht jeder mag. Trotzdem kann Mogul, gewürzt mit Zucker oder Honig, Vanille, Saft oder Sirup, den Status eines festlichen Desserts beanspruchen.

11. Mehl

Eine festliche Tafel ist ohne dieses Produkt im Grunde unmöglich. Woraus Kuchen, Brötchen oder Kuchen backen? Wie macht man die richtige weiße Fleischsauce? Wenn Sie schon lange eine Packung Mehl haben, vergessen Sie nicht, auf das Verfallsdatum zu achten.

Heute gibt es im Handel eine riesige Auswahl an Mehlen - gluten- und glutenarm (für Allergiker), spezielle Mahlung für Muffins, Lebkuchen oder luftige Brötchen mit Sahne.

12. Knoblauch und Zwiebeln

Über diese beiden Produkte braucht man nicht viel zu reden: Lagern Sie sie einfach im Voraus ein. Knoblauch verleiht dem Gericht einen besonderen Geschmack und ein besonderes Aroma; er kann für die Würze auf Fleisch gerieben oder zu Saucen hinzugefügt werden. Auch Zwiebeln sind gefragt - ein traditioneller Bestandteil von Salaten sowie vielen warmen Speisen.

13. Sellerie

Aber nicht jeder liebt diese Pflanze, aber vergebens. Sellerie ist sehr gesund und passt hervorragend zu jedem vegetarischen Salat. Und wenn Sie fein gehackten Sellerie mit Karotten und Zwiebeln dünsten und die Mischung zu jeder Soße hinzufügen, schmeckt es tiefer.

14. Kartoffeln

Die perfekte Beilage zu fast jeder warmen Mahlzeit. Gebraten, gekocht, gebacken, Kartoffelpüree, Kuchen, Pommes, in einem Topf gedünstet - es ist in jeder Form gut. Und es ist recht einfach zuzubereiten, was auf jeden Fall verwendet werden sollte.

15. Fertige Brühe

Eine vorgekochte Rinder-, Hühner- oder Gemüsebrühe ist ein großartiger Lebensretter am Vorabend jedes Urlaubs. Es ist eine ausgezeichnete Basis für Suppe, Sauce, köstliche Soße.

16. Kandierte oder konservierte Früchte

Silvester und Weihnachten ist die Zeit, um den Traum vom Sahnehäubchen wahr werden zu lassen. Kandierte Früchte eignen sich gut als Ersatz für traditionelle Rosinen in Muffins und Ananas in Dosen kommen in vielen Dessertrezepten vor.

17. Nussmischung

Nüsse können ein gutes Dessert für Tee oder eine gesunde Ergänzung zu Salaten oder Backwaren sein. Sie können auch in schönen Glasvasen arrangiert werden - sie werden eine hervorragende Tischdekoration sein.

Versuchen Sie, Pekannüsse zu Ihren Urlaubsmahlzeiten hinzuzufügen. Es ist köstlich (besonders gebraten) und gesund: Es enthält eine große Menge an Fett und Vitamin E, die der Körper benötigt, um Cholesterin-Plaques zu bekämpfen. Pekannüsse können zu allem hinzugefügt werden, von Hauptgerichten bis hin zu Desserts.

18. Gefrorener Blätterteig

Eine sehr nützliche Zubereitung, mit deren Hilfe Sie in kurzer Zeit und ohne großen Aufwand ein kulinarisches Meisterwerk kreieren können. Kuchen mit beliebiger Füllung, luftige Kekse, Törtchen für kalte Snacks, Brötchen aller Art, Pizza … Und wie lecker sind Hähnchenschenkel in einer Blätterteighülle!

Das Beste daran ist, dass der Teig lange im Gefrierschrank aufbewahrt wird und sich leicht zubereiten lässt. Er muss nur erst bei Zimmertemperatur aufgetaut werden.

19. Kürbis

Eines der beliebtesten Produkte des Jahres. Kürbis kann mit Honig gebacken, zu einem Salat hinzugefügt, Kürbiskekse oder -kuchen zubereitet werden, den Geschmack von Latte oder kaltem Milchshake mit Kürbissirup hervorheben, mit Fleisch schmoren. Heller, festlicher und sehr schmackhafter Kürbis gilt zu Recht nicht nur zu Halloween als einer der Favoriten.

20. Thymian und Rosmarin

Zwei Gewürze, die ein Steak, einen Braten, ein gebackenes Hühnchen oder eine Gans in etwas Magisches und Erstaunliches verwandeln können. Experimentieren Sie mit diesen Gewürzen, kreieren Sie Ihre eigenen Meisterwerke. Und freuen Sie sich auf den Urlaub - er wird sehr bald sein.