Mittagessen zum Mitnehmen zum Lernen

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:51

Rezepte für die leckersten und einfachsten Mahlzeiten, die Sie in Ihre Tasche stecken und nach Wissen suchen können.

Zu Beginn des Schuljahres denke ich immer an die hungrigen Studenten meiner Heimatuniversität. Wir hungerten nicht, weil es nicht genug Rubel zum Mittagessen gab, sondern weil es vor allem nichts zu essen gab. Der Speisesaal und das Essen darin ließen zu wünschen übrig, die Hamburger und Hot Dogs auf den "Ruinen" waren ein gastronomischer Horror, es gab nirgendwo das mitgebrachte Mittagessen aufzuwärmen. Ich weiß nicht, wie sich die Qualität des Essens in der Alma Mater Kantine in den letzten Jahren verändert hat, aber die Zeichen für ein gutes Mittagessen zum Mitnehmen ändern sich definitiv nicht.

Ein richtiges Studentenessen ist eines, das:

• kein Aufwärmen erforderlich;
• lange Zeit außerhalb des Kühlschranks gelagert (und sieben Paar sitzen mussten);
• füllt die Energie- und Nährstoffversorgung wieder auf;
• fördert die Gehirnaktivität;
• lecker, natürlich.

Diese Liste stimmt vollständig mit einer Vielzahl von Sandwiches, Brötchen und Sandwiches überein, wie auch immer sie genannt werden. Um die Gehirnaktivität aufrechtzuerhalten, müssen Sie ein Dessert mitnehmen und für einen normalen Stoffwechsel - Tee oder Kompott.

Ein Beispielmenü für die Schulwoche - in Ordnung.

Der erste Tag

Abendessen

Beginnen wir den Montag mit einem normalen Beef Patty Burger. Aber zum Spaß, um sich nicht über den vergangenen Sommer und die vergangenen Wochenenden aufzuregen, wird das Sandwich in einem Bagel sein. Rindfleisch enthält viel Eisen, Zink und Kreatin, die für den Muskelaufbau unerlässlich sind. Eine gute Möglichkeit, sich von einer langen Pause zu erholen und sich auf die Arbeit einzustimmen.

Zutaten:

• 1 breiter Bagel, vorzugsweise mit Sesam
• 2 Rindfleisch-Pastetchen je 100 g;
• Blätter eines beliebigen Salats (der Ihnen am besten schmeckt), anderes Gemüse nach Geschmack;
• 1 Tomate;
• 50 g Ihres Lieblingskäses;
• 4 Esslöffel Tomatenmark;
• 2 Esslöffel ungesüßter Joghurt oder Sauerrahm

Für ein leichteres Mittagessen kann das Fleisch im Ofen gebacken werden und anstelle des Koteletts kann eine Scheibe gebackenes Rindfleisch verwendet werden.

Vorbereitung

Den Donut waagerecht halbieren. Die Koteletts anbraten und eine Minute vorher eine Scheibe Käse darauflegen, damit sie leicht schmilzt. Ein Salatblatt, eine Tomate, ein Schnitzel mit Käse auf den Bagelschnitt legen und die Schichten in umgekehrter Reihenfolge wiederholen. Du kannst deinen Burger jederzeit nach Belieben mit Joghurt oder Tomatenmark bestreuen.

Nachtisch

Da der Burger selbst groß und nahrhaft ist, sollte ein leichtes Dessert dafür bereitgestellt werden. Es kann jedes frische Obst sein, außer einer Banane (eine Banane ist zu kalorienreich, es ist zu viel für einen Burger, um in der Nähe zu sein).

Besser zu Wochenbeginn Kräutertees mit Ingwer und Minze trinken: Diese Kräuter und Gewürze haben eine tonisierende Wirkung, die für den Anfang sehr nützlich ist. Minze passt auch gut zu Kardamom.

Zweiter Tag

Abendessen

Nehmen Sie ein Käse-Spinat-Sandwich mit.

Zutaten:

• 100 g Weichkäse;
• 4 Scheiben Körnerbrot;
• 1 Tomate;
• 100 g Spinat (frisch oder aufgetaut)
• Butter;
• Gewürze nach Geschmack.

Vorbereitung

Spinat fein hacken und in Butter mit Gewürzen anbraten. Die Spinatmasse, ein Stück Käse und eine Tomatenscheibe auf das Brot legen. Nach Belieben ein paar Oliven hinzufügen.

Wenn Sie Spinat nicht mögen, ersetzen Sie ihn durch gegrilltes Gemüse.

Nachtisch

Als Dessert für ein leichtes Mittagessen nehmen Sie Marshmallows oder Marshmallows mit und geben Himbeerblätter, Zimt und Orangenschale in den Tee - sie tonisieren perfekt.

Tag drei

Abendessen

Sandwich mit Hähnchenbrustsalat oder einem Teil des Hähnchens. Diese Sandwiches lindern den Hunger für lange Zeit. Nüsse machen das Gehirn besser und ungewöhnliche Saucen bringen Abwechslung auf den Speiseplan.

Zutaten

Für den Salat:

• 200 g gekochte Hühnerbrust;
• 100 g Sellerie;
• ½ Tasse gehackte Walnüsse;
• 50 g Hartkäse;
• Brot.

Zum Tanken:

• ½ Tasse Mayonnaise (kann durch Joghurt ersetzt werden);
• 4 Esslöffel Apfelsaft
• 3 Teelöffel Honig;
• 2 Teelöffel Apfelessig
• 1 Teelöffel Senf
• 1 Esslöffel Süßwarenmohn;
• Salz und Gewürze nach Geschmack.

Vorbereitung

Die Zutaten für den Salat müssen gehackt und gemischt werden. Anschließend die Zutaten der Sauce zu einer homogenen Konsistenz verrühren, den Salat damit würzen. Die resultierende Mischung kann auf Brot gestrichen oder in Fladenbrot eingewickelt werden.

Nachtisch

Zum Nachtisch gibt es am Mittwoch auch Sandwiches, allerdings mit Bananen.

Zutaten:

• 3 Eier;
• 1 Banane;
• ½ Glas Milch;
• Brot;
• Zimt.

Vorbereitung

Das Eiweiß von den beiden Eiern trennen, mit dem dritten Ei, Banane, Milch und Zimt in einem Mixer vermischen. Brot in diese Mischung tauchen und in einer Pfanne knusprig braten.

Trinken Sie diese Schönheit mit Kräutertee mit Fenchel und Linde. Diese Kräuter helfen dem Immunsystem, was im Herbst sehr wichtig ist.

Tag vier

Abendessen

Fischtag! Fisch enthält gesunde Fette und Säuren sowie Jod, das für hohe psychische Belastungen notwendig ist.

Zutaten:

• 1 Kleiebrötchen;
• Thunfisch in der Dose;
• 1 Tomate;
• 1 Teelöffel Olivenöl
• 1 gekochtes Ei;
• Salat und Kräuter nach Geschmack.

Vorbereitung

Fisch mit einer Gabel aus einem Glas zerdrücken oder spezielle Konserven für Salate kaufen. Das Ei schneiden, die Hälfte zum Fisch geben. Mit Butter mischen. Brötchen halbieren, eine Mulde eindrücken, Salat, Tomatenscheiben und Fischfüllung hinzufügen.

Nachtisch

Nehmen Sie zum Nachtisch hausgemachte Apfelchips.

Zutaten:

• 3 harte Äpfel;
• 2 harte Birnen;
• 2 Zitronen;
• ½ Tasse) Zucker.

Vorbereitung

Die Früchte waschen und in dünne Scheiben schneiden. Den Saft der Zitronen auspressen und mit Wasser verdünnen (ein viertel Glas reicht). Gehackte Früchte in diese Mischung geben. In einem Topf ein Glas Wasser mit Zucker mischen, zum Kochen bringen und kochen, bis die Lösung eindickt (dies dauert etwa 7 Minuten). Dann fügen Sie dem Sirup Obst hinzu und warten Sie, bis die Flüssigkeit kocht. Anschließend die Früchte auf ein mit Pergament ausgelegtes Backblech legen und drei Stunden im Backofen bei 100 °C trocknen. Nach anderthalb Stunden müssen die Früchte umgedreht werden.

Oregano, Zitronenschale und Thymian in den Tee geben. Diese Kombination lindert Müdigkeit und hilft dem Nervensystem, mit Stress umzugehen.

Tag fünf

Abendessen

Gesunder Döner-Tag. Im Allgemeinen kann jeder Salat in Fladenbrot eingewickelt werden, damit er bequem transportiert und gegessen werden kann. Es ist nur notwendig, dass es nicht austrocknet.

Zutaten:

• huhn (Brust ist besser, aber jeder Teil ist möglich);
• Pita-Brot;
• Weißkohl;
• 1 frische Karotte;
• 1 Tomate;
• Salatblätter;
• Schmelzkäse in Gläsern;
• 50g Schinken.

Vorbereitung

Das Hähnchen kochen und in dünne Scheiben schneiden. Sie können nach Belieben gebraten werden. Kohl fein hacken, Karotten auf einer groben Reibe reiben. Den Schinken in dünne Scheiben schneiden.

Nehmen Sie Fladenbrot und bestreichen Sie es mit einer dünnen Schicht Käse. Salat, Kohl, Karotten, Schinkenscheiben und Hähnchen auf den Käse legen. Einpacken und mitnehmen.

Nachtisch

Zum Nachtisch holen Sie sich hausgemachten Tee und Kamille- und Zitronenmelissentee, um sich vor dem Wochenende zu entspannen.