Nahrung für die Lebergesundheit

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:51

Mit einem Gewicht von eineinhalb Kilogramm ist die Leber das größte der inneren Organe und für die meisten chemischen Prozesse und Funktionen des Stoffwechsels verantwortlich. Unsere Gesundheit, unser Aussehen und unser Wohlbefinden wiederum hängen in hohem Maße vom Stoffwechsel ab. Daher werden wir heute über Lebensmittel sprechen, die die Funktion und Gesundheit der Leber fördern.

Bevor das Blut aus dem Darm, das durch das Pfortadersystem zirkuliert, im ganzen Körper verteilt wird, muss es die Leber passieren. Dort finden folgende Prozesse statt:

1. Verarbeitung von Nährstoffen, die durch das Blut der Pfortader aus dem Darm eingebracht werden. Zum Beispiel wird ein Teil der Glucose in Reserveglykogen umgewandelt; Aminosäuren werden in spezifische Ketten gefaltet und produzieren einzigartige Proteine für jedes Organ; Fettsäuren verbinden sich mit Glycerin zu einem Fettspeicher.
2. Neutralisation von Toxinen und Fremdstoffen aus dem Verdauungstrakt.

Eine weitere wichtige Rolle spielt die Leber: Sie produziert die für die Verdauung benötigte Galle (ca. ein Liter pro Tag) und wird in der Gallenblase gespeichert.

Hepatopathien

Hepatopathien sind häufige Lebererkrankungen, die die Funktion dieses lebenswichtigen Organs erschweren.

Diät

Eine gesunde Ernährung hilft, die Leberfunktion wiederherzustellen. Im Gegensatz dazu sind alkoholische Getränke und Lebensmittel, die reich an tierischen Proteinen und Fetten sind, die Hauptbedrohung für die Leber.

Die Leber ist die erste Verarbeitungs- und Reinigungsstation für Stoffe, die das Blut aus dem Darm mitbringt. Berücksichtigen Sie daher im Falle einer Lebererkrankung die folgenden Empfehlungen:

1. Wählen Sie Lebensmittel so sorgfältig wie möglich und vermeiden Sie solche, die die Leber überlasten.
2. Vermeiden Sie alkoholische Getränke. Es gibt eine Art von Hepatopathie, die hauptsächlich durch den Konsum alkoholischer Getränke verursacht wird.
3. Vermeiden Sie - so weit wie möglich - chemische Medikamente, Lebensmittel aus Pestiziden und chemische Lebensmittelzusatzstoffe, da diese alle von der Leber neutralisiert und zerstört werden müssen.

Zunahme	Reduzieren oder beseitigen
Vollkornprodukte	Alkohol
Früchte	Fette
Grünblättrige Gemüse	Protein
Traube	Salz
Äpfel	Würstchen
Pflaumen	Speck
Kirschen	Weich- und Krebstiere
Lokvu	Fleisch
Artischocken spanisch	Creme
Zwiebel	Butter
Sauerkraut	Braten
Rettich	Gewürze
Tapioku
Tamarinde
Schatz
Lecithin
Olivenöl

»

Hepatitis

Hepatitis ist eine entzündliche Erkrankung der Leber, die durch Viren, Alkohol, Medikamente oder andere toxische Substanzen verursacht wird.

Diät

Bei Hepatitis sollte die Ernährung gleichzeitig leicht, gesund und nahrhaft sein. Beachten Sie die oben genannten Ernährungsempfehlungen und die folgende Checkliste:

Zunahme	Reduzieren oder beseitigen
Gemüse	Alkohol
Vitamin C	Gesättigte Fettsäuren
B-Vitamine	Protein
Folsäure	Sahara
Antioxidantien	Kaffee
	Vitamin A

»

Cholelithiasis

Gallensteinkrankheit oder Cholelithiasis ist das Vorhandensein von Steinen in der Gallenblase. In der Regel werden Steine aus Cholesterin, einem der Bestandteile der Galle, gebildet. Es löst sich schlecht auf und neigt zur Kristallisation und Bildung eines Niederschlags, der Steine bildet.

Diät

Schauen Sie sich die Produktliste unten an. Diese Empfehlungen sollten berücksichtigt werden, um die Bildung von Steinen in der Gallenblase zu verhindern, und wenn sie sich bereits gebildet haben - um Komplikationen wie einen Anfall einer Gallensteinerkrankung, Cholezystitis oder Entzündung der Gallenblase zu vermeiden.

Zunahme	Reduzieren oder beseitigen
Früchte	Fette
Hülsenfrüchte	Milchprodukte
Artischocke	Sahara
Äpfel	Protein
Rettich
Soja Milch
Lecithin
Faser
Vitamin C

»

Zirrhose

Zirrhose ist eine ernsthafte Erkrankung, bei der Leberzellen ständig zerstört werden. Die zerstörten Zellen werden durch faseriges Bindegewebe ersetzt, das überwächst und den Blutfluss durch die Leber behindert. Die Folgen einer Leberzirrhose sind wie folgt:

1. Erhöhter Druck im Pfortadersystem, das Blut aus dem Darm sammelt.
2. Flüssigkeitsansammlung in der Bauchhöhle (Aszites).
3. Verschlechterung der Entgiftungsfunktionen der Leber.

Diät

Bestimmte Lebensmittel helfen, die Auswirkungen einer Leberzirrhose zu minimieren, während andere die Krankheit bis zum vollständigen Leberversagen verschlimmern. Alkohol, tierische Proteine und Fette sind bei Leberzirrhose am schädlichsten.

Berücksichtigen Sie die Ernährungsempfehlungen bei der Beschreibung von Hepatopathien und beachten Sie auch die folgende Liste:

Zunahme	Reduzieren oder beseitigen
Kohlenhydrate	Alkohol
B-Vitamine	Fette
Früchte	Natrium
Gemüse	Fleisch
Artischocke	Hartkäse
Äpfel	Milchprodukte
Traube
Lokvu
Bananen
Erdbeeren
Zwiebel

»

Erkrankung der Gallenblase

Die Gallenblase ist ein Reservoir für Galle, die zum richtigen Zeitpunkt (wenn Fett durch den Zwölffingerdarm gelangt) und mit der richtigen Intensität entleert werden muss. Das Vorhandensein von Steinen in der Gallenblase, eine Entzündung oder eine übermäßig dicke Galle kann dazu führen, dass sich die Gallenblase nicht richtig entleert. Diese Störungen werden als Gallenblasendyskinesie oder faule Gallenblase bezeichnet. Seine Symptome sind Schwere im Unterleib, Schmerzen auf der rechten Seite, Kopfschmerzen.

Diät

Bestimmte Lebensmittel können Ihnen helfen, Funktionsstörungen zu vermeiden. In der Regel steigern sie gleichzeitig die Gallenproduktion (Choleretikum) und regen die Entleerung der Gallenblase an (Choleretikum).

Zunahme	Reduzieren oder beseitigen
Artischocke	Fette
Chicoree	Zitrusfrüchte
Endivie	Gemüse
Escariol
Rettich
Aubergine
Rhabarber
Tamarinde
Oliven
Papaya

»

Brunnen. Ich möchte, dass Sie eine unerwünschte Person mit ausreichender Gallenproduktion sind. Essen Sie leckeres Essen, essen Sie gut und seien Sie gesund.

Basierend auf dem Buch "Gesunde Ernährung".