REZEPTE: Ofenkartoffeln mit Rosmarin

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:51

Wenn Sie sich nicht sicher sind, was Sie zum Mittagessen kochen sollen, ist dieses mega-einfache Ofenkartoffelrezept praktisch.

Wenn Sie nicht wissen, wie Sie Ihre Mahlzeit aufpeppen sollen, hier ist eine meiner Lieblingsmethoden, um junge Kartoffeln zu kochen. Sehr lecker, aromatisch und schnell, da die Kartoffeln nicht einmal geschält werden müssen.

Ich bin kein Fan von Kartoffeln, aber wenn eine neue Ernte auftaucht, koche ich dieses Gericht oft.

Zutaten

• junge Kartoffeln - 500 g;
• Rosmarin - 2 Zweige (oder trocken);
• Knoblauch - 4 Zehen;
• Olivenöl - 30 g;
• Salz;
• Pfeffer.

Vorbereitung

Das Backpapier gut mit Olivenöl einfetten, mit Salz und Rosmarin bestreuen. Gut gewaschene Kartoffeln auf Pergament legen, nochmals etwas salzen und mit Öl beträufeln. Wenn Sie große Kartoffeln haben, können Sie sie halbieren (wie meine auf dem Foto).

In der Zwischenzeit den Backofen auf 200 Grad vorheizen und die Kartoffeln 10-12 Minuten hineinschieben (die genaue Garzeit hängt von der Größe der Kartoffeln ab). Wenn die Kartoffeln etwas angebraten sind, wenden Sie sie um und lassen Sie sie weitere 5-10 Minuten im Ofen. Fügen Sie 5-7 Minuten vor dem Kochen geschälten Knoblauch hinzu (siehe, wie das schnell geht). Die Bereitschaft der Kartoffeln kann mit einer Gabel festgestellt werden.

Wir nehmen die Kartoffeln aus dem Ofen und servieren sie auf den Tisch.

Ich hoffe es gefällt euch auch.

Guten Appetit!