Wie man Karotten richtig lagert

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:51

Diese Methoden verhindern, dass Gemüse in einer Wohnung oder einem Keller verwelkt und verrottet.

So lagern Sie Karotten richtig im Keller

Vor der Ernte im Keller müssen die Karotten vom Boden und vom Boden befreit und an der frischen Luft gründlich getrocknet werden. Das Waschen Ihres Gemüses ist optional.

Wie man Karotten in Kisten lagert

Gib etwa 2 cm Sand, Kiefernsägemehl, Zwiebelschalen oder Moos in eine Holz- oder Plastikkiste. Welchen Füllstoff Sie auch wählen, er muss trocken sein.

Das Gemüse mit etwas Abstand in einer Schicht darauf verteilen und mit etwas Spachtelmasse bedecken. Wechseln Sie die Schichten ab, bis Ihnen die Karotten ausgehen.

Darauf sollte eine dicke Schicht Spachtelmasse sein.

Wie man Karotten in Tüten aufbewahrt

Legen Sie die Karotten in Plastiktüten und binden Sie sie fest, um überschüssige Luft abzulassen und den Zugang zu neuen zu blockieren.

Aus Gründen der Zuverlässigkeit können Sie Vakuumbeutel verwenden oder selbst herstellen. Dazu können Sie mit einem Staubsauger Luft aus gewöhnlichen Beuteln ansaugen.

Manchmal kombinieren sie zwei Methoden gleichzeitig: Sie stecken die Karotten in Tüten, bestreuen sie mit Sägemehl und binden sie fest. Gemüse ist jedoch ohne Füllstoff gut haltbar.

Wie man Karottenkuchen und andere ungewöhnliche, aber köstliche Desserts macht →

Wie man Karotten in einer Wohnung richtig lagert

Zu Hause müssen Sie auf einen Kühl- und Gefrierschrank zurückgreifen. Dort können Sie das Gemüse viele Monate konservieren.

So lagern Sie Karotten im Kühlschrank

Waschen Sie die Karotten gründlich und schrubben Sie sie mit einem Schwamm oder einer Bürste, damit kein Schmutz zurückbleibt. Legen Sie das Gemüse auf ein Handtuch und trocknen Sie es gründlich ab.

Schneiden Sie die Enden der trockenen Karotten auf beiden Seiten ab. Lassen Sie das Gemüse eine Weile, um die Schnitte zu trocknen.

Legen Sie die Karotten in eine dichte Plastiktüte, lassen Sie überschüssige Luft ab und binden Sie sie fest. Zur Sicherheit können Sie eine Tüte mit verknoteten Karotten in eine andere Tüte legen und auch fest zubinden.

Bewahren Sie den Beutel mit Karotten im Gemüsefach des Kühlschranks auf. In den ersten Tagen kann sich im Beutel Kondenswasser bilden. Aber nach einer Weile verschwinden die Wassertropfen.

Wie man Karotten einfriert

Die Karotten gründlich waschen und gut trocknen. Reiben Sie es oder schneiden Sie es in kleine Streifen, Kreise oder Würfel. Gemüse in Tüten oder Plastikbehälter aufteilen.

Um Platz zu sparen, können die Karotten in den Beuteln flach ausgebreitet werden.

Behälter verschließen oder Beutel fest binden, um überschüssige Luft abzulassen. Legen Sie die Rohlinge in den Gefrierschrank.