So lagert man Rüben richtig

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:51

Sowohl in der Wohnung als auch im Keller bleibt das Gemüse frisch.

So lagern Sie Rüben richtig in einer Wohnung

Gemüse hält bei Zimmertemperatur nicht lange. Sie müssen kalt gehalten werden.

So lagern Sie Rote Bete im Kühlschrank

Die Wurzeln gründlich abspülen, die Enden auf beiden Seiten abschneiden und trocknen. Die Schnittpunkte sollten enger werden.

Falten Sie das Gemüse in eine enge Plastiktüte und binden Sie es gut zusammen, lassen Sie überschüssige Luft ab und blockieren Sie den Zugang von Neuem. Zur Sicherheit können Sie Gemüse in eine zweite Tüte legen und diese ebenfalls binden.

Legen Sie die Rüben in das Gemüsefach des Kühlschranks. Es ist in Ordnung, wenn Wassertropfen im Beutel erscheinen. Das Kondenswasser verschwindet nach einigen Tagen.

Wie man Rüben für den Winter einfriert

Rote Bete kann sowohl roh als auch gekocht eingefroren werden. Durch das Vorkochen sparen Sie in Zukunft Zeit beim Kochen.

Wie viel Rüben kochen und wie man den Prozess beschleunigt →

Rohes oder gekochtes Gemüse von der Haut schälen und dann auf einer groben Reibe reiben oder in kleine Würfel oder Würfel schneiden.

Ordnen Sie die Rüben in Plastikbehältern oder -tüten an. Sie können Vakuum-Gefrierbeutel oder normale Plastiktüten verwenden. Sie müssen die Luft aus den üblichen selbst ablassen.

Behälter verschließen, Beutel mit Reißverschluss oder Bindeband verschließen und in den Gefrierschrank stellen.

So lagern Sie Rüben richtig im Keller

Rüben halten sich gut im Keller, wenn Sie sie über die Kartoffeln streuen. Wenn diese Methode jedoch nicht zu Ihnen passt, gibt es mehrere zuverlässigere Methoden.

So lagern Sie Rüben in Tüten

Das Gemüse von den Stummeln nehmen und an der frischen Luft gut trocknen. Die Schnittpunkte sollten enger werden. Achten Sie jedoch darauf, dass die Rüben nicht lange in direkter Sonneneinstrahlung liegen.

Legen Sie die Wurzeln in stabile Plastiktüten, entlüften Sie sie und binden Sie sie zusammen. Sie können die Rüben zusätzlich mit Nadelsägemehl bestreuen, obwohl sie auch ohne gut gelagert werden können.

So lagern Sie Rüben in Kisten

Schneiden Sie die Oberseite der Rüben ab, lassen Sie etwa 1 cm übrig, trocknen Sie das Gemüse an der frischen Luft und entfernen Sie die Erde.

Gib 2–4 cm Nadelholz-Sägemehl, Sand oder Moos auf den Boden von Holz- oder Plastikkisten. Die Spachtelmasse muss trocken sein.

In einer Schicht das Wurzelgemüse in geringem Abstand voneinander darauf verteilen.

Gemüse mit Füller bedecken.

Wiederholen Sie die Schichten, bis Sie keine Rüben mehr haben. Eine dicke Schicht Spachtelmasse darüber geben.