Was tun bei einer Lebensmittelvergiftung

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:51

Unwohlsein, der Körper scheint sich umzustülpen – so können die Folgen einer dubiosen Torte am Bahnhof sein. Viele haben eine Lebensmittelvergiftung erlebt. Aber nur wenige Menschen wissen, wie man mit dieser Störung umgeht. Wir sagen Ihnen, was eine Lebensmittelvergiftung ist und was Sie bei einer Vergiftung tun müssen.

Eine Lebensmittelvergiftung ist eine akute Verdauungsstörung, die durch den Verzehr von minderwertigen oder giftigen Lebensmitteln und Getränken verursacht wird.

Typen:

• Lebensmittelbedingte Toxikoinfektionen (PTI). Sie entstehen durch den Verzehr von Lebensmitteln, die mit pathogenen Mikroorganismen kontaminiert sind. Zum Beispiel abgestandenes Essen. Auch die Nichteinhaltung von Hygiene- und Hygienestandards kann zu PTI führen.
• Giftig (nicht ansteckend) Vergiftung. Sie treten auf, wenn natürliche oder chemische Giftstoffe mit der Nahrung in den Körper gelangen. Zum Beispiel das Gift von ungenießbaren Pilzen und Pflanzen sowie Chemikalien.

Die letzte Art der Vergiftung ist die gefährlichste. Sie sollten sie nicht alleine bekämpfen. Bei Verdacht auf eine nicht infektiöse Vergiftung sollten Sie sofort einen Arzt aufsuchen.

Außerdem ist unabhängig von der Art der Vergiftung eine qualifizierte medizinische Versorgung für schwangere und stillende Frauen, Kinder und ältere Menschen erforderlich.

Aber normalerweise sind die Menschen mit toxischen Infektionen konfrontiert, die zu Hause geheilt werden können. Als nächstes werden wir darüber sprechen, welche Schritte Sie unternehmen müssen, um IPT alleine zu bewältigen.

Symptome und Pathogenese

Der Verlauf einer Lebensmittelvergiftung hängt vom Alter und dem Allgemeinzustand der Person sowie von der Art der pathogenen Bakterien ab. Aber das große Bild ist:

• obsessive Übelkeit;
• wiederholtes Erbrechen;
• Schwäche, Unwohlsein;
• veränderter Teint;
• Durchfall;
• Schüttelfrost;
• erhöhte Körpertemperatur.

PTI zeichnet sich durch eine kurze Inkubationszeit aus. Die ersten Anzeichen treten 2-6 Stunden nach einer Mahlzeit auf und ohne Behandlungsfortschritt schnell.

Behandlung

Schritt 1. Spülen Sie den Magen

Wenn die ersten Symptome auftreten, müssen die Reste giftiger Nahrung aus dem Körper entfernt werden. Dazu wird der Magen gewaschen. die Maßnahmen sind die gleichen wie bei der Ersten Hilfe.

1. Bereiten Sie eine schwache Lösung von Kaliumpermanganat (Kaliumpermanganat) oder Backpulver (1, 5-2 Liter Wasser bei Raumtemperatur, 1 Esslöffel Backpulver) vor.
2. Trinken Sie etwas von der Lösung.
3. Erbrechen auslösen (mit zwei Fingern auf die Zungenwurzel drücken).
4. Wiederholen Sie den Vorgang mehrmals, bis das Erbrochene klar ist.

Schritt 2. Nehmen Sie Sorbentien

Sorbentien sind Medikamente, die helfen, Giftstoffe aus dem Körper zu entfernen. Die bekannteste davon ist Aktivkohle.

Dosierung bei Vergiftung: eine Tablette pro 10 kg Körpergewicht.

Mit anderen Worten, wenn Sie 70 kg wiegen, benötigen Sie mindestens sieben Tabletten. In schweren Fällen sollte die Dosierung erhöht werden.

Bei einer Vergiftung wird Kohle am besten in Form einer wässrigen Suspension eingenommen. Dazu die Tabletten zerdrücken und mit 100 ml kochendem Wasser bei Raumtemperatur mischen. Diese Mischung schmeckt ziemlich eklig, bekämpft aber effektiv Vergiftungen.

Sie können statt der üblichen auch weiße Holzkohle verwenden. Es wird angenommen, dass es ein selektives, konzentriertes Sorptionsmittel ist. Es entfernt nicht nur Giftstoffe, sondern bewahrt auch Nährstoffe. In diesem Fall wird die Dosierung halbiert: für einen Erwachsenen 2–4 Tabletten, je nach Vergiftungsgrad.

Anstelle von Kohle können Sie andere Sorptionsmittel verwenden (gemäß Anleitung). Zum Beispiel "Smektu", "Laktofiltrum", "Enterosgel" und andere.

Schritt 3. Mehr trinken

Erbrechen und Durchfall dehydrieren den Körper stark - Sie müssen Flüssigkeitsverluste ausgleichen und den Wasserhaushalt aufrechterhalten.

Trinken Sie mindestens 2-3 Liter abgekochtes Wasser pro Tag.

Es wird empfohlen, dem Wasser etwas Salz hinzuzufügen: 1 Teelöffel Kochsalz pro Liter Wasser. Kochsalzlösung kann mit süßem, schwachem Tee abgewechselt werden.

Sie können auch spezielle Rehydratationsmittel einnehmen: "Regidron", "Oralit" und andere. Dies sind Pulver und Lösungen, die Mineralsalze und Glukose enthalten und die Austrocknung verhindern.

Für die Einnahme anderer Medikamente gegen toxische Infektionen gibt es einige allgemeine Regeln:

• Wenn das aktive Erbrechen aufhört, können Sie Medikamente verwenden, die die Darmflora wiederherstellen ("Hilak Forte", "Linex", "Mezim" und andere).
• Wenn die Temperatur über 37,5 Grad ansteigt, muss sie mit Antipyretika (Paracetamol, Ibuprofen und andere) gesenkt werden.
• Die Einnahme von Schmerzmitteln wird nicht empfohlen: Sie können bei Komplikationen die Diagnose erschweren.
• Antimikrobielle Medikamente (hauptsächlich Antibiotika) werden bei schweren Fällen einer Toxikoinfektion eingesetzt und ausschließlich von einem Arzt verschrieben.

Schritt 4. Befolgen Sie das Regime und die Diät

Bei einer lebensmittelbedingten Infektion verspürt der Patient eine starke Schwäche. Sie sollten am ersten Tag Bettruhe einhalten und Nahrung verweigern (wenn der Appetit gestört ist und der Körper Nahrung ablehnt).

Am zweiten oder dritten Tag können Sie sich Gelee, Cracker (ohne Mohn, Rosinen, Vanille und andere Zusätze) sowie flüssiges Kartoffelpüree oder in Wasser gekochter Haferflockenbrei leisten.

Bei aktiver Behandlung gehen die Symptome zurück – eine Besserung sollte innerhalb weniger Stunden eintreten. Schließlich normalisiert sich der Körper in der Regel innerhalb von drei Tagen. Aber für mehrere Tage können Bauchschmerzen, Schwäche und Blähungen bestehen bleiben.

Schritt 5. Vergessen Sie nicht die Prävention

Niemand ist immun gegen lebensmittelbedingte Infektionen. Aber jeder hat die Macht, sein Risiko zu minimieren.

1. Wasche deine Hände vor dem Essen.
2. Halten Sie die Küche sauber, folgen Sie der Kochtechnik.
3. .
4. Stellen Sie beim Kauf hohe Ansprüche an die Qualität Ihrer Produkte. Kaufen Sie beispielsweise keinen Fisch mit Ammoniakgeruch und einer "rostigen" Beschichtung. (Alle Empfehlungen zur Fischauswahl.)
5. Essen Sie nicht in dubiosen gastronomischen Betrieben, trinken Sie kein Leitungswasser.

Beachten Sie diese und weitere Vorsichtsmaßnahmen und bleiben Sie gesund!