15 kulinarische Lifehacks mit Frischhaltefolie, von denen du nie wusstest, dass es sie gibt

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:51

Lernen Sie, Geschirr nicht zu beflecken, Bananen frisch zu halten und Eier auf neue Weise zu kochen.

1. Rollen Sie den Teig durch Plastikfolie. Tisch und Nudelholz bleiben sauber

Decken Sie den Tisch oder das Schneidebrett mit einem Blatt ab und bedecken Sie den Teig mit dem anderen. Es braucht etwas Geschick, aber es lohnt sich.

2. Wickeln Sie den Mixer mit Folie ein, damit keine Flüssigkeiten spritzen und Mehl nicht staubt

Funktioniert mit stationären Mixern und Stabmixern. Im letzteren Fall müssen Sie drei Viertel der Schüssel schließen und eine Öffnung für das Gerät lassen.

3. Lassen Sie den Spritzbeutel sauber

Bei nur einem Beutel und mehreren Cremes (auch in unterschiedlichen Farben) muss dieser mehrmals gewaschen werden. Aber alles ist viel einfacher, wenn Sie eine Tüte aus Frischhaltefolie herstellen, eincremen und in einen Spritzbeutel stecken.

4. Schützen Sie Ihre Geräte vor Feuchtigkeit und Schmutz

Wickeln Sie Ihr Tablet und Smartphone in Klebeband, wenn Sie beim Essen oder Kochen YouTube ansehen. Die Frischhaltefolie ist dünn – der Sensor reagiert. Und wenn etwas verschüttet wird oder aufwacht, bleibt das Gadget unversehrt.

5. Lassen Sie die Teller nach den Mahlzeiten sauber

Die Idee wird von Junggesellen und verzweifelten Faulenzen geschätzt.

6. Korkgeruch aus Wein entfernen

Wenn Trichloranisol (TCA) im Korken erscheint, beginnt der Wein nach Schimmel oder nasser Pappe zu riechen. Sie können den unangenehmen Geruch mit einer Karaffe loswerden. Ist sie nicht da, hilft ein einfaches Gerät aus Frischhaltefolie und einer Karaffe. Wenn wenig TCA vorhanden ist, kann der Film es aufnehmen.

7. Pochierte Eier kochen ohne pochiert

Decken Sie eine kleine Schüssel mit einer Folie ab, bestreichen Sie sie mit Pflanzenöl und brechen Sie das Ei. Machen Sie dann einen Beutel, drehen Sie ihn fest und legen Sie ihn in kochendes Wasser. Diese Kochmethode ist praktisch, da Sie mehrere pochierte Eier gleichzeitig kochen können.

8. Eier im Kühlschrank kochen

Genauer gesagt im Gefrierschrank. Bei längerer Einwirkung niedriger Temperaturen wird das Eigelb hart und bekommt einen ungewöhnlichen Geschmack. Wickeln Sie die Eier fest mit Frischhaltefolie ein und legen Sie sie in den Gefrierschrank. Die Temperatur sollte unter 18 Grad liegen.

Nach drei Tagen herausnehmen, ein kleines Loch machen, das Weiß abtropfen lassen, dann die Schale vollständig aufbrechen und das Eigelb vorsichtig entfernen. Dieses Gericht wird in einigen teuren Restaurants serviert.

9. Mach ein sippiges Glas

Tolle Lösung für Kinder und Reisehelfer. Es ist bequem, im Zug und im Auto aus einem solchen Gefäß zu trinken, ohne Angst haben zu müssen, sich und alles herumzuschütten. Ziehen Sie einfach den Kunststoff über das Glas und drücken Sie ihn fest gegen die Kanten. Stecken Sie einen Strohhalm in die Mitte.

10. Lassen Sie keine flüssigen Speisen und Getränke auslaufen

Merken Sie sich die Regel: Erst die Folie, dann der Deckel. Dazu gehören Flaschen, Brotdosen und alle anderen Utensilien, die Sie zu einem Picknick oder zur Arbeit mitnehmen möchten. Auch eine scheinbar dicke Soße kann auslaufen, wenn der Behälter im Beutel umgedreht wird.

11. Plastik statt Kühlschrankmatte verwenden

Vermarkter behaupten, dass Silikon-Kühlschrankmatten antibakteriell sind und Lebensmittel länger frisch bleiben. Tatsächlich schützen sie die Regale nur vor Flecken von Töpfen und anderen Verunreinigungen. Aber gewöhnliche Frischhaltefolie reicht für diese Mission aus.

12. Halte Bananen frisch

Tonfilm schützt Bananen wie Folie vor vorzeitigem Verderben. Wickeln Sie den Boden des Bündels darum und legen Sie die Früchte in den Kühlschrank.

13. Eiscremebehälter mit Folie verschließen

Nur der Deckel reicht nicht aus, um die Eisbildung auf der Oberfläche des Leckerlis zu verhindern.

14. Baue eine Mückenfalle

Um Mücken in der Küche loszuwerden, legen Sie etwas Süßes auf den Boden Ihres Glases. Zum Beispiel Erdbeeren. Den Behälter von oben mit Folie fest verschließen und mit einem Zahnstocher mehrere Löcher stechen. Drosophila wird nach dem Köder hineinkriechen, aber sie werden nicht in der Lage sein, herauszukommen.

15. Machen Sie den Film gehorsam

Lässt sich die Frischhaltefolie schlecht abwickeln, verklebt und bricht die Rolle eine Stunde im Kühlschrank. Unter dem Einfluss von niedrigen Temperaturen wird es weniger elastisch und handlicher.