Was sind die Vorteile von Trauben und wem kann sie schaden?

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:51

Vision und Gedächtnis werden stärker und Ihre Stimmung wird höher sein. Gesunde Trauben haben aber auch Schattenseiten.

Ein Viertel des Tageswertes an Vitamin C, fast ein Drittel des Tageswertes an Vitamin K und auch anständige Dosen an B-Vitaminen, Ballaststoffen, Kalium, Kupfer - das bekommt man Trauben, rot oder grün (europäischer Typ, wie z Thompson kernlos), roh, Verzehr von 15 –20 Trauben (ca. 150 g). Aber das ist noch lange nicht alles, was saftige Beeren dem Körper bringen.

Was sind die Vorteile von Trauben?

1. Hilft, die Jugend zu erhalten

Trauben sind reich an Traubenflavonoiden und anderen Antioxidantien. Nach einigen Daten, Sortenunterschieden zwischen den Polyphenolprofilen von sieben Tafeltraubensorten, die von LC - DAD - MS - MS untersucht wurden, gibt es über 1.500 Artikel!

Die Hauptaufgabe all dieser Nährstoffe besteht darin, freie Radikale zu bekämpfen, die die Moleküle von Organen und Geweben schädigen, Mutationen verursachen und das Altern beschleunigen. Das heißt, wenn Sie Trauben essen, helfen Sie dem Körper, länger jung zu bleiben.

Um die maximal extrahierbaren Mengen an Trans-Resveratrol in Samen und Beerenhaut bei Vitis zu erhalten, bewertet auf der Keimplasma-Ebene von Antioxidantien, essen Sie Trauben mit Haut und Samen. Und bevorzugen Sie Sorten von Schwarz und Rot.

2. Trauben reduzieren das Risiko chronischer Krankheiten

Oxidativer Stress löst häufig die Entstehung von Krankheiten wie Diabetes, Herz-Kreislauf-Erkrankungen oder Hirnfunktionsstörungen aus. Antioxidantien reduzieren die Anzahl freier Radikale und helfen, beschädigte Zellen zu reparieren. Dies bedeutet, dass die Verwendung von Trauben eine gute Prävention von Trauben und der menschlichen Gesundheit ist: eine Perspektive für viele gefährliche Krankheiten.

3. Es schützt vor Krebs

Das in Weintrauben enthaltene Antioxidans Resveratrol hemmt nachweislich das Vorkommen von Resveratrol in Lebensmitteln und sein Potenzial zur Unterstützung der Krebsprävention und -behandlung. Ein Überblick über das Wachstum und die Ausbreitung von Krebszellen im Körper. Dies gilt insbesondere für die Onkologie:

• Doppelpunkt;
• Prostata;
• Brust;
• Lunge;
• Haut.

Wie einige Studien zeigen, sind die Auswirkungen einer mit Trauben ergänzten Ernährung auf die Proliferation und die Wnt-Signalgebung in der Dickdarmschleimhaut bei Personen über 50 Jahren am größten. Krebswirkung.

4. Senkt den "schlechten" Cholesterinspiegel

Dieser Effekt wurde durch vergleichende Wirkungen von roten und weißen Trauben auf oxidative Marker und lipidämische Parameter bei erwachsenen hypercholesterinämischen Menschen beim Verzehr von roten und schwarzen Beeren nachgewiesen.

5. Trauben können den Blutzucker senken

Es klingt etwas paradox, denn jeder weiß, dass Trauben ein süßes Produkt sind, das buchstäblich vor Glukose platzt. Die Zuckermenge in Beeren ist jedoch nicht der Hauptindikator. Viel wichtiger ist der glykämische Index (GI).

Es zeigt an, wie stark ein bestimmtes Lebensmittel den Blutzuckerspiegel erhöht. Trauben haben also einen noch niedrigeren glykämischen Index als gekochter Reis, Pellkartoffeln oder Haferkekse.

Darüber hinaus reduzieren Trauben aufgrund der enthaltenen Verbindungen sogar die Glukosemenge im Blut. Zum Beispiel erhöht das gleiche Antioxidans Resveratrol die Modulation der SIRT1 - Foxo1-Signalachse durch Resveratrol: Auswirkungen auf die Alterung der Skelettmuskulatur und die Insulinresistenz Die Empfindlichkeit des Körpers gegenüber Insulin, dh es hilft den Zellen, Zucker aktiver aufzunehmen.

Daher sind Trauben ein guter Schutz vor hohem Blutzuckerspiegel.

6. Stärkt die Vision

Es gibt Studien zu Resveratrol und Augenkrankheiten, die zeigen, dass Trauben das Risiko von Krankheiten wie:

• Glaukom;
• Katarakt;
• Sehbehinderung durch Diabetes.

Darüber hinaus gibt es Hinweise aus Protective Effects of Resveratrol against UVA – Induced Damage in ARPE19 Cells, dass der Verzehr von zuckerhaltigen Beeren UV-Schäden an der Netzhaut reduziert. Daher sollten Trauben in Zeiten, in denen die Sonne besonders aggressiv ist, grundsätzlich in die Ernährung aufgenommen werden.

7. Es kann Gedächtnis, Aufmerksamkeit und Stimmung verbessern

Es gibt wenig wissenschaftliche Beweise zu diesem Thema, aber was wir haben, scheint vielversprechend zu sein.

In einer Studie, Kognitive und Stimmungsverbesserungen nach akuter Supplementierung mit violettem Traubensaft bei gesunden jungen Erwachsenen, führten beispielsweise 20 junge Menschen Aufmerksamkeitstests durch und teilten Wissenschaftlern ihre Stimmung mit. Dann wurde ein Glas (230 ml) roter Traubensaft getrunken und erneut getestet. Ergebnis: Der Saft dieser Beeren verbesserte das Gedächtnis und die Konzentration deutlich. Und als Bonus beruhigte es und verbesserte die Stimmung.

Auch Experimente an Ratten sehen kurios aus. Die Tiere wurden jedoch nicht mit Beeren gefüttert, sondern mit dem „Trauben“-Antioxidans Resveratrol. Vier Wochen nach Beginn der Studie verhindert Resveratrol altersbedingte Gedächtnis- und Stimmungsstörungen mit erhöhter Hippocampus-Neurogenese und Mikrovaskulatur sowie reduzierter Gliaaktivierung aufmerksam und erlernbar.

Angeblich verhindert diätetisches Resveratrol Alzheimer-Marker und verlängert die Lebensdauer von SAMP8. dass in Trauben enthaltenes Resveratrol vor altersbedingten Veränderungen im Gehirn schützen kann: Demenz und insbesondere der Alzheimer-Krankheit. Aber Studien am Menschen fehlen, um dies zu belegen.

8. Trauben verlängern das Leben

Hauptsache hier ist wieder Resveratrol. Dieses Antioxidans stimuliert unter anderem die Wirkung von Resveratrol, Curcumin, Berberin und anderen Nutrazeutika auf Alterung, Krebsentwicklung, Krebsstammzellen und microRNAs, die Produktion von Sirtuinproteinen im Körper, die Wissenschaftler mit Langlebigkeit verbinden.

Wann und für wen sind Trauben schädlich

Im Allgemeinen sind Trauben nicht nur gesund, sondern auch sicher. Für fast alle – mit seltenen Ausnahmen.

Ärzte empfehlen Grape immer noch, keine Beeren zu konsumieren oder ihre Anzahl zu begrenzen:

• Kinder unter 5 Jahren. Dies liegt daran, dass das Kind die Beere schlucken und ersticken kann.
• Schwangere und stillende Mütter. Es gibt keine Beweise dafür, dass Trauben einem Kind schaden können. Aber Wissenschaftler gehen in diesem Fall lieber auf Nummer sicher.
• Menschen, die sich auf eine Operation vorbereiten. Trauben können die Blutgerinnung verlangsamen und somit das Blutungsrisiko erhöhen. Es ist besser, diese Beeren einige Wochen vor der Operation aufzugeben.