Knoblauch schnell schälen

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:51

Fünf Möglichkeiten, Knoblauchzehen schnell zu schälen.

Messerklinge

Beginnen wir mit den Klassikern. Diese Methode wird von vielen professionellen Köchen verwendet. Seine Essenz liegt darin, dass Sie eine Knoblauchzehe auf ein Schneidebrett legen und dann mit einem Messer mit breiter Klinge darauf drücken müssen. Danach lässt sich die Schale leicht trennen.

Wie man Knoblauchzehen anordnet und wie man ein Messer führt, wird im nächsten Video ausführlich beschrieben.

Der Nachteil dieser Methode ist, dass der Knoblauch leicht abgeflacht ist und anfängt, Saft abzusondern. Wenn Sie ganze Gewürznelken möchten, ist eine andere Methode besser.

Shake

Wenn Sie die Nelken in eine Metallschüssel geben und mit einer weiteren kleineren bedecken und kräftig schütteln, können Sie in 10-20 Sekunden eine große Menge geschälten Knoblauchs schälen. Sie müssen nur die Nelken aus der Schale auswählen und die Enden abschneiden.

So wird's gemacht.

Um den Vorgang zu beschleunigen, wird empfohlen, den Knoblauchkopf in separate Zehen zu teilen. Und anstelle von Metallgeschirr können Sie ein normales Glas verwenden.

Nachteile der Methode: Sie müssen kräftig schütteln, die Hände werden schnell müde; Knoblauch kann zerknittert werden. Außerdem muss der Knoblauch gut getrocknet sein, damit die Methode funktioniert. Wenn Sie es im Kühlschrank aufbewahren, ist es unwahrscheinlich, dass Sie Erfolg haben.

Kaltes Wasser

Diese Methode ist die gleiche, um zu wenig trockenen Knoblauch zu reinigen. Der Kopf muss in Nelken geteilt und 10-20 Minuten in eine Tasse kaltes Wasser getaucht werden.

Der Nachteil dieser Methode ist, dass Sie meist noch ein Messer verwenden müssen, um dünne Beläge von den Zähnen zu entfernen.

Es gibt auch eine Methode, bei der der Knoblauch einige Sekunden in heißes Wasser getaucht wird. Aber es ist mühsamer und eignet sich nur, wenn der Knoblauch nicht geschnitten werden muss und die Nelken komplett wärmebehandelt werden. Zum Beispiel beim Ernten.

Mikrowelle

Knoblauch kann auch 15-20 Sekunden in der Mikrowelle erhitzt werden, um die Schale zu lösen.

Danach können Sie den Knoblauch direkt mit den Händen schälen. Der Vorteil dieser Methode besteht darin, dass der Kopf nicht zuerst in Zähne geteilt werden muss, aber das Minus ist das gleiche wie bei Wasser.

Knoblauch "Gerät"

Auf Aliexpress und in gewöhnlichen Baumärkten verkaufen sie diese.

Das Funktionsprinzip ist einfach: Einige Knoblauchzehen hineinlegen und durch Drücken wie ein Nudelholz auf dem Tisch oder zwischen den Handflächen rollen. Am Ausgang bekommt man Knoblauch mit der davon getrennten Schale.

Viele halten dieses "Gerät" für einen unverzichtbaren Helfer im Haushalt. Sein großes Plus ist, dass es keinen Knoblauchgeruch an den Händen gibt. Es ist ideal, wenn Sie ein paar Nelken schälen müssen, aber wenn Sie viel Knoblauch brauchen, müssen Sie basteln. Und das ist der Nachteil dieser Methode.

Jetzt kennen Sie alle Life-Hacks zum Knoblauchschälen. Wählen Sie die Methode, die Ihnen gefällt. Schnell und lecker kochen!