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2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:51
Champignons, reich an Proteinen und B-Vitaminen, können das ganze Jahr über in jedem Supermarkt gekauft werden. Normalerweise werden diese Pilze gebraten oder gekocht serviert, aber Lifehacker hat sich entschieden, sich von der Tradition zu entfernen und gebackene Champignons mit Knoblauch und Frühlingszwiebeln zu kochen.
Zutaten:
- 500 g mittelgroße Champignons;
- 3 Knoblauchzehen;
- 70 g Butter;
- 2 Esslöffel Pflanzenöl;
- Salz;
- Pfeffer;
- Schnittlauch.
Vorbereitung
Champignons waschen und trocknen. Große Champignons halbieren, kleine ganz lassen.
Knoblauch und Zwiebel fein hacken.
In einer Auflaufform Champignons, gehackten Knoblauch und Zwiebeln, Pflanzenöl, Salz und Pfeffer mischen. Gründlich mischen.
Kleine Butterwürfel darauf legen.
Das Gericht mit den Zutaten in den auf 230 °C vorgeheizten Backofen stellen.
20 Minuten backen, dabei gelegentlich umrühren.
Mit Kräutern und Brottoast servieren.
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